Წითელი ლობიო. რეცეპტი მექსიკური სამზარეულოს და მარტივი სალათი

წითელი ლობიო (დაკონსერვებული ან მოხარშული) - ბოჭკოვანი და ვიტამინების შეუცვლელი წყარო. რაც შეეხება vegetarians და სამარხოა (როგორც შემცვლელი ხორცის) და მათთვის, ვინც დაიცვას ტრადიციული კვების სისტემა. ბოჭკოვანი ასუფთავებს, ვიტამინი B6 ხელს უწყობს ნერვული სისტემის ნორმალური ფუნქციონირების რეგულირებას და ასევე მოქმედებს კანის სიმსუბუქესა და სიძლიერეს. მას შემდეგ, რაც ხედავთ სარგებელს ამ პროდუქტის, თქვენ უნდა ვისწავლოთ თუ როგორ უნდა გამოიყენოს იგი, რათა გემრიელი კერძები.

წითელი ლობიო. მექსიკის რეცეპტები რეცეპტი

შევეცადოთ ვიყოთ საზ chili con carne (chili con carne). ეს ტრადიციული მექსიკური კერძია - მდიდარი, სქელი წვნიანი (მსგავსი ჯიშის თანმიმდევრულობა გულიშხალით) და ცხარე წვნიანი, ლობიო და ხორცი. მას ასევე შეუძლია შედარება აზერბაიჯანულ ბოსფაში. ბუნებრივია, თქვენ დაგჭირდებათ წითელი ლობიო. რეცეპტი შეიძლება მოიცავდეს როგორც გამხმარი (დაახლოებით ჭიქა) და დაკონსერვებული (ერთი ქოთანში). ასევე აიღეთ სამასი გრამი ღორის (საუკეთესო შესაფერისი ცხვირი ძვლების გარეშე), ბოლქვი, ნიორი კბილი, წითელი ან მწვანე წიწაკა , სამი პომიდორი, სტაფილო, პომიდორი პასტა, ერთი წიწაკა, შავი პილპილი და ქინძი. თქვენ ასევე შეგიძლიათ ცოტა შაქარი. წყლის ნაცვლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ ბულიონი. მწვანე საჭირო იქნება კერძი დაამშვენებს. თუ თქვენ გაქვთ მშრალი წითელი ლობიო, რეცეპტი ითვლება გაჟღენთილი და მოხარშული სანამ რბილი. წყალში soaking უნდა იყოს მარილიანი. სანამ სამზარეულო, ლობიო უნდა იყოს rinsed და მოსაკლავად სუფთა ცივი წყალი. შეგეშინდეთ, რომ დაიჯესტი ის არ არის აუცილებელი. კანი ხახვი და ნიორი, დაჭრილი. სტაფილო დაჭრილი პატარა კუბურები. Peppers კარგად უნდა გაიწმინდოს მემბრანა და თესლი. თუ არ გააკეთებთ, ნაცვლად სიმინდის მომზადებული კერძი, თქვენ მიიღებთ მწარე. პომიდორი დაჭრილი კუბურები. დავჭრათ ხორცი და fry სანამ ტენდერი. აქვე დააყენა ბოსტნეული, ტკბილი წიწაკა. როდესაც ხდება რბილი, დავამატოთ პომიდორი, ტომატის პასტა, შაქარი, მარილი და ადგილზე წიწაკა. შემდეგ დაასხით ბულიონი (წყალი), ჭიქის მახლობლად, მოვხარშოთ და აურიეთ რამდენიმე წუთი. ცეცხლზე ნაკლები, დაამატეთ chili და წამოაყენე ლობიო. აურიეთ და დაფარავს სახურავს, დაახლოებით ნახევარი საათის განმავლობაში, სანამ თხევადი მკაცრად იკვებება. სცადეთ და დაამატეთ მეტი მარილი, შაქარი და ცოტა ლიმონმჟავა (საჭიროების შემთხვევაში). მოდით ეს დაახლოებით 30 წუთის განმავლობაში, რათა ხორცის და წითელი ლობიო მზად არის საზ. რეცეპტი ვარაუდობს, რომ კერძი ტრილელის ან არაჟანით მზადდება. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ თეთრი ბრინჯი ან მოხარშული კარტოფილი, როგორც ნაღების - ისინი კარგად ნეიტრალიზაციის მკვეთრი გემო chili con carne.

ლობიო სალათი

ეს არის ერთ-ერთი ყველაზე მარტივი სალათი, რომელიც შეგიძლიათ წარმოიდგინოთ. წითელი ლობიო, კრეკერი, დაკონსერვებული სიმინდი და მაიონეზი. ძირითადად, ამ სიაში ინგრედიენტები შეგიძლიათ დასრულდება, თუ თქვენ აღარ გვინდა ძალისხმევა მომზადება - ეს კომბინაცია საკმაოდ დამოუკიდებელი კერძი. თუ არსებობს სურვილი, შეგიძლიათ დაამატოთ მეტი მოხარშული კვერცხი, ზარი წიწაკა ან კრაბის ჩხირები. შეგიძლიათ ფანტასტიკა უფრო და უფრო მეტი ინგრედიენტებით, რომელთანაც ეს მკვებავი სტუდენტური კერძი უფრო დახვეწილი გახდება.