Odzhahuri - ქართული რეცეპტი. რეცეპტი odzhahuri frying პან

თუ თქვენ ხართ გულშემატკივარი ქართული სამზარეულოს, რა თქმა უნდა წაიკითხოს ეს სტატია. მასში ჩვენ გეტყვით, თუ როგორ უნდა საზ odzhahuri. რეცეპტი არ არის ძალიან რთული გაუმკლავდეს მას და ყველას შეუძლია.

Odzhahuri Georgian

მომზადება ამ გემრიელი და კმაყოფილებას კვება სადილი მთელი ოჯახი. როგორ მოვამზადოთ odzhahuri? რეცეპტი - საქართველო - ასეთია:

• 300 გრამი კარტოფილი, და რამოდენიმე კბილი ნიორი კანი, მაშინ chop თვითნებურად.
• 250 გრამი ღორის (უკეთესი მიიღოს კისრის ნაწილი) მოჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები.
• მწვანეთა წვრილად chop.
• მიიღეთ თასი ერთად სქელი ქვედა, ამას ცეცხლი და გათბობის მცენარეული ზეთი იგი.
• ღორის ფრაის სანამ ოქროს ყავისფერი, დამატებას დაჭრილი ხახვი ნახევარი ბეჭდები და ღრმა შემწვარი კარტოფილი.
• Mix პროდუქტები, დაამატეთ ნიორი და სანელებლები.
• ბოლოს დასვა პან დაჭრილი პომიდორი და დაჭრილი ოხრახუში.

Odzhahuri შეგიძლიათ ვრცელდება საუკეთესო ქართული სამზარეულოს ტრადიციებს - უფლება კერძი, რომელშიც ის იყო მომზადებული.

რეცეპტი odzhahuri frying პან

კეცზე - საქართველოს პან დამზადებული წითელი თიხის ან შავი ქვა. მისი დახმარებით, შეგიძლიათ მოამზადოს გემრიელი სადილი coals ან გაზქურა დიდი ოჯახი. თუ თქვენ იღბლიანი საკმარისი გახდეს მფლობელი კერძები, გახსოვდეთ, რომ იგი მოითხოვს განსაკუთრებულ ზრუნვას. მაგალითად, არ შეიძლება გაიწმინდოს თანამედროვე სარეცხი, ან მონაცვლეობით მოამზადოს ხორცი და თევზი იგი. ასე რომ, თუ თქვენ შეიარაღებული ასეთი პან, წაიკითხა უგემრიელესი ქართული odzhahuri რეცეპტი და მოამზადოს კერძი ჩვენთან ერთად:

• ნახევარი კილოგრამი ღორის მოჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები და sprinkle მათ სუნელები გემოვნებით (შეგიძლიათ მიიღოს მწვანე აჯიკა, წითელი და შავი წიწაკა). თუ გსურთ, თქვენ ასევე დაამატოთ დაჭრილი ხახვი და 100 მლ წითელი მშრალი ღვინო. Marinate ხორცი მაცივარში მინიმუმ 12 საათის განმავლობაში.
• 600 გრამი კარტოფილი (შეგიძლიათ მიიღოს და სხვა) კანი და დაჭრილი შევიდა ნაჭერი იგივე ზომა. Fry მათ ღრმა fat სანამ ოქროსფერი ყავისფერი.
• Heat ketsi და შემწვარი ხორცი მშრალი სანამ crisp.
• სანიშნეს კარტოფილი პან და საზ ხორცი დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში.

როდესაც კერძი მზად არის, მას მაგიდაზე იმავე ბანკში, sprinkle ხახვი, დაჭრილი მწვანილი და garnish ერთად პიკელებული კიტრი.

ეს ქართული რეცეპტი odzhahuri

ტრადიციული ქართული სამზარეულო ცნობილია თავისი მრავალფეროვანი ხორცის კერძები. თუმცა, ბევრი ტრადიციული რეცეპტები გვასწავლის, თუ როგორ უნდა საზ გემრიელი ფრინველის კარტოფილი და ბოსტნეული. ასე რომ, ჩვენ გვინდა, რომ მაგალითად ქათმის odzhahuri. რეცეპტი მისი მომზადება ძალიან მარტივია:

• სამი ან ოთხი გაცივებული ქათმის ფეხები, გამოყოფა ხორცი და დაჭრილი შევიდა ნაჭერი. ამის შემდეგ, ფრაის ხორცის პან, არ ივიწყებს თავის მარილი და პილპილი.
• კილოგრამი კარტოფილი კანი და დაჭრილი შევიდა კუბურები. ორგანიზებას ნაჭერი შემწვარი ხორცი.
• ორი პომიდორი დაჭრილი შევიდა ნაჭერი და ხახვი ნახევარი ბეჭდები სამი. უკანონოდ chop ორი კბილი ნიორი და მწვანილი. განათავსეთ საკვები პან, სეზონი მათ მარილი და პილპილი.
• როდესაც odzhahuri თითქმის მზად არის, ამას preheated ღუმელი 20 და 30-ე წუთზე.

მიირთვით ცხელი მაგიდასთან პური და თქვენი საყვარელი სოუსი.

Odzhahuri ძროხის

როგორც აღვნიშნეთ, ეს მშვენიერი ქართული კერძი შეიძლება მომზადებული სხვადასხვა სახის ხორცი. ნუ დაგავიწყდებათ, რომ ეს ბოსტნეულის და ცხარე სანელებლები. როგორ გააკეთოს hearty odzhahuri (რეცეპტი):

• 300 გრამი ხორცი დაჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები და fry მათ მცენარეული ზეთი სანამ ოქროსფერი ყავისფერი. Season მარილი და პილპილი.
• ერთი ხახვი ნათელი კანი, დაჭრილი შევიდა ბეჭდები და marinate იგი ნარევი ძმარი, მცენარეული ზეთი, მარილი და შაქარი.
• 300 გრამი peeled კარტოფილი დაჭრილი შევიდა სქელი მრგვალი ნაჭერი, ადგილზე მათ პან და fry ხორცი ხნით.
• სანიშნეს პან დაჭრილი ნიორი, წვრილად დაჭრილი პომიდორი კანის გარეშე და ჩალის ტკბილი წიწაკა. Simmer ყველა ერთად საფარქვეშ, სანამ კარტოფილი ტენდერი.

Sprinkle საკვები და დაჭრილი მწვანილი და აურიეთ. ემსახურება კერძი მაგიდაზე, დეკორატიული იგი კიტრის ხახვი.

Odzhahuri in multivarka

თუ თქვენი სამზარეულო აქვს შეუცვლელი თანაშემწე multivarka, შეგიძლიათ საზ დახმარებით ნამდვილი ქართული odzhahuri. დაწვრილებით რეცეპტი ქვემოთ და შემდეგ უსაფრთხოდ გაგრძელება მისი მომზადება.

• 700 გრამი მერქნის ღორის მოჭრილი შევიდა კუბურები.
• კანი ორი ხახვი, დაჭრილი შევიდა ნახევარი ბეჭდები, და ამით მათ ხორცი. Marinate პროდუქტების ნაზავი არაჟანი, კეტჩუპი, ღვინო, და მარილები შესახებ. სანიშნეს მათ დაფნის და სანელებლები pilaf. მას შემდეგ, რაც 8-9 საათის განმავლობაში თქვენ შეგიძლიათ დაიწყოს სამზარეულო.
• სამი დიდი კარტოფილი კანი და დაჭრილი შევიდა კუბურები. In Multivarki თასი, დაასხით ცოტა მცენარეული ზეთი, ფრაის კარტოფილი და შემდეგ დააყენა ის კერძი.
• მაშინ მიიტანეთ ხორცის თასი და საზ იგი "საცხობი" რეჟიმში დაახლოებით 40 წუთის განმავლობაში.
• დაკავშირება პროდუქცია და საზ მათ ერთად იმავე რეჟიმი რამდენიმე წუთში.

დაჭრილი ბოსტნეულის, chop ნებისმიერი მწვანილი და ემსახურება მათ მაგიდასთან odzhahuri. რეცეპტი ამ კერძი, შეგიძლიათ დაამატოთ თქვენი საკუთარი შეავსოთ ნებისმიერი კომპონენტების იგი. მაგალითად, გემოვნების შეგიძლიათ polzhit minced ნიორი, ტომატის სოუსით და სანელებლები ამისთვის მწვადი.

Odzhahuri ღუმელი

თუ გადაწყვეტთ, რომ საზ ტრადიციული ქართული კერძი ერთად გაზქურა, მაშინ გთხოვთ, წაიკითხეთ ჩვენი რეკომენდაციები და prescription odzhahuri ღორის:

• 500 გრამი ხორცი ნაჭერი ორი სანტიმეტრი სქელი და მოგერიება თითოეული ჩაქუჩი. Spice ქინძი ადგილზე ხორცი, მარილი, წიწაკა და ძმარი. ძებნა პლასტიკური გადატანა ცალი და განათავსეთ მათ მაცივარში ერთი საათი.
• ხახვი მოჭრილი შევიდა ბეჭდები, ტომატის ნაჭერი და პილპილი ზოლები.
• ხორცის ფრაის frying პან, შემდეგ დავამატოთ ხახვი, და მას დანარჩენი ბოსტნეული. როდესაც კერძი მზად არის ნახევარი, გადაიტანოს იგი ცეცხლგამძლე კერძი და ადგილი preheated ღუმელი. ნუ დაგავიწყდებათ სეზონი საკვები დაქუცმაცებული ნიორი და ტომატის პასტა.

საცხობი კერძი საფარი ერთად სახურავს ან კილიტა, რომელიც უნდა მოიხსნას ათი წუთი, სანამ დამზადდება. მაშინ sprinkle კერძი ერთად დაჭრილი მწვანილი. სანამ ემსახურება მაგიდასთან, ასეც brew ღუმელი. ათი წუთის შემდეგ თქვენ გამორთეთ სითბო, odzhahuri შეგიძლიათ მიიღოთ და მოწყობა ფირფიტები.

დასკვნა

ჩვენ ვიმედოვნებთ, რომ თქვენ მოვიდა liking ქართული სამზარეულოს. Odzhahuri რომლის რეცეპტები ჩვენ შეგროვებული ამ მუხლის, შეგიძლიათ მოამზადოს ყველას, მიუხედავად იმისა, რომ რაოდენობის ცოდნა და პირადი გამოცდილება. ამიტომ, ცდილობენ სხვადასხვა გზით სამზარეულო, ექსპერიმენტი ინგრედიენტები და raduyte მათი მშობლიური გემრიელი.