Წიწიბურა მაკარონი: სამზარეულო მეთოდი

წიწიბურა noodles პირველად გამოიყენება სამხრეთ კორეა. იქ, მომზადება ამ ტიპის კერძები გამოყენებით წიწიბურა და ფქვილი. ამავე დროს ემზადება წიწიბურა მაკარონი გამოუშვებს იმავე სუნი, როგორც ყოველთვის, წიწიბურა. ეს კერძი ძირითადად ყავისფერი, მაგრამ დამატებით ფქვილი შემადგენლობაში, ფერი ხდება მსუბუქია. აღმოსავლეთში, წიწიბურა მაკარონი უწოდებენ Soba. ზოგ China პროცესში სამზარეულო კერძები მოქნილობა ფქვილი დაფქული რჩეულებში ზღვის მცენარეების ან მწვანე ჩაი.

გამოყენება უჩვეულო მაკარონი

მის შემადგენლობაში წიწიბურა მაკარონი მოიცავს კომპონენტები, როგორიცაა ცილები, ნახშირწყლები, ვიტამინები B და PP, და მინერალები - კალიუმი, მაგნიუმი, ფოსფორი. მადლობა ამ კომპონენტს, ამ პროდუქტის სასარგებლო თვისებები ადამიანის სხეულის, როგორიცაა:

- დაჩქარება სისხლის მიმოქცევას ორგანიზმში

- გაზრდის ჰემოგლობინის დონე;

- ნორმალიზაცია მეტაბოლური პროცესების ორგანოს მიერ;

- დებულება საქველმოქმედო ზეგავლენა ნერვული სისტემა;

- დადგენილია არტერიული წნევის ნორმალიზაცია.

წიწიბურა noodles ასევე დაბალკალორიული პროდუქტი, რომელსაც თავისთავად განურჩევლად დამატებების მხოლოდ 348 კკალ ასი გრამი პროდუქტი.

წიწიბურა ფქვილი და მისი თვისებები

მთავარი კომპონენტი წიწიბურა მაკარონი არის სპეციალური კვება. წიწიბურა ფქვილი, წიწიბურა შემუშავებული შესაბამისად, მისი სტრუქტურა შეიცავს გაცილებით მეტი მინერალური კვალი ელემენტები, ვიდრე ხორბალი. ასე რომ, როგორც ფქვილი და კერძები საფუძველზე მას აქვს არა მხოლოდ შესანიშნავი გემოს, არამედ განსაკუთრებული სარგებელი მთელი ორგანიზმის. ასევე, მისი სტრუქტურა, იგი შეიცავს დიეტური ბოჭკოვანი როგორიცაა პექტინი, ცელულოზა და legnin. ამდენად, გამოყენების წიწიბურა ფქვილი რეცეპტები - ეს არის დიდი გარანტია სწორი და ჯანსაღი დიეტა.

როგორ საზ მაკარონი?

წიწიბურა noodles თავად არის შესანიშნავი და უნიკალური კერძები, მაგრამ საკითხავია, თუ როგორ უნდა საზ წიწიბურა მაკარონი სწორად. ტექნიკა მომზადების ძალიან მარტივია. ეს რეცეპტი მოითხოვს წიწიბურა ფქვილი და ადუღებულ წყალში თანაბარი პროპორციით. ზოგჯერ ნაწილი ხორბლის ფქვილი დასძინა პროპორციით 1 3 ნომერი წიწიბურა. Knead ცომი შევიდა მჭიდრო ძლიერი თხუთმეტი წუთის განმავლობაში. შემდეგი, ცომი არის დაფარული cling ფილმი და მიდის მაცივარი ნახევარი საათით. მას შემდეგ, რაც ამ დროს შემოვიდა სიბრტყეზე და გამჭვირვალე ფენა დაჭრილი შევიდა თხელი noodles მკვეთრი დანა ან სპეციალური მანქანა. დასრულდა მაკარონი ასახული ზედაპირზე, floured და გამხმარი დღის განმავლობაში. ეს noodle ინახება ქაღალდის ტომარა ერთი ერთი და ნახევარი თვის განმავლობაში.

რამდენი ხანი საზ?

წიწიბურა მაკარონი სამზარეულო დრო თითოეული რეცეპტი ინდივიდუალურად. მნიშვნელოვანია, რომ არ დაიჯესტს პროდუქტის გარეშე გაქირავების ცომი აღიქვას ძალიან ბევრი წყალი და მივმართოთ mush მაკარონი. ასე რომ, თუ როგორ უნდა საზ წიწიბურა მაკარონი? Noodles მთავარი სამზარეულო მოდის დუღილის დამარილებული წყალი და მოხარშული არაუმეტეს 5 წუთი. სპაგეტი დამზადდება პატარა აღარ - 7-დან 10 წუთი, სანამ სრულად დამზადდება. მას შემდეგ, რაც სამზარეულო, წყალი უნდა დაიწია მაკარონი და rinse ქვეშ ცივი წყალი. თუ აპირებთ ემსახურება ცხელი კერძი, სარეცხი არ არის საჭირო, აუცილებელია მხოლოდ შეავსოთ სოუსი მაკარონი არ გამყარებაში ერთად.

კერძი წიწიბურა მაკარონი

კლასიკური რეცეპტები წიწიბურა მაკარონი გამოიყენება როგორც მხარე კერძი მთავარი კერძი ან სოუსი ყელში ერთად ბოსტნეული. ძალიან უჩვეულო და უგემრიელესი ითვლება კომბინაცია პარკოსნები, სოკო, ჩინური კომბოსტო. ამისთვის refueling საუკეთესო სოიოს სოუსი, პოლიციის და ქინძი. თუ ვსაუბრობთ აღმოსავლური სამზარეულო, მაშინ იგი იყენებს წიწიბურა მაკარონი, seasoned ერთად ცხარე სოუსით. მომზადება ცხარე სოუსით გამოიყენება თანაბარი რაოდენობით თაფლი და თევზის სოუსი (anchovy ან ნებისმიერი სხვა), ლიმონის წვენი, სოიოს სოუსი და ახალი Ginger.

ღვთაებრივი და უნიკალური გემო აქვს წიწიბურა მაკარონი მოხარშული ერთად shrimp. ეს კერძი არ არის მხოლოდ გემრიელი, არამედ განსაკუთრებით მოსახერხებელია, რადგან სიმდიდრე ზღვის ცილის. მოამზადოს საჭირო შემწვარი prawns ახალი პომიდორი, დასძინა, რომ წიწიბურა მაკარონი. დანამატი გამოიყენება შერეული თანაბარი ბრინჯის ძმარი და სოიოს სოუსი. მნიშვნელოვანი შედეგი ამ კერძი shrimp გამოწვის პროცესში, რომელშიც ადრე სურვილს, რომ დაამატოთ რამდენიმე spoonfuls ყავისფერი შაქარი, რათა caramel ქერქი.

როგორ აირჩიოს რეალური წიწიბურა მაკარონი

On თაროებზე მაღაზიების წიწიბურა მაკარონი - საკმაოდ იშვიათი სტუმარი. თუმცა, დიდ სუპერმარკეტებში აქვს ფართო სპექტრი ხაზის, თქვენ ხედავთ, მსგავსი noodles. მაგრამ თუ ეს იქნება სასარგებლო, როგორც შორეულ აღმოსავლეთში? პოპულარული წიწიბურა მაკარონი ხშირად გვხვდება თაროებზე, რომ ეს არის "Noodles ოთახი". ტრასპორტირების როგორც ეროვნული იაპონური კერძი, ეტიკეტების აქვს რეცეპტი და შემადგენლობა. შემადგენლობა ასეთი noodle ახლოს ბუნებრივი, მას აქვს კალიუმის, კალციუმის, მაგნიუმის, ვიტამინ B და PP და ქოლინი. მიუხედავად ამისა, მას სჯეროდა, რომ ეს არის საუკეთესო ჭამა სახლში დამზადებული მაკარონი, შემადგენლობა, რომელიც იქნება ნათელი და ერთმნიშვნელოვნად სასარგებლო. ეს ხელს შეუწყობს noodle კერძები თვითმყოფადობის, დახვეწილობის, მრავალფეროვნება და შეავსებს დიეტა, და რაც მთავარია - სასარგებლო. ექსპერტების აზრით, გემოვნების ხარისხის მაკარონი საფუძველზე რეცეპტები წიწიბურა ფქვილი გასაღები მათი პოპულარობა და მოთხოვნა ხალხს.