Პომიდორი სტაფილოს დაპყრობა: საუკეთესო რეცეპტები

გარეთ ფანჯარა უკვე შემოდგომაზე, რაც იმას ნიშნავს, რომ თითქმის მთელი მოსავალი გროვდება სრული და შრომისმოყვარე დიასახლისები სხვადასხვა მზადება ზამთრის. ასევე ეთანხმებით, რომ ზამთრის ცივ დღეებში და საღამოობით სურს ჭამა რაღაც განსაკუთრებით გემრიელი. თქვენი საყვარელი კარტოფილი საუკეთესო შეეფერება პიკელებული პომიდორი. არსებობს უამრავი რეცეპტები საკონსერვო პომიდორი. ალბათ ერთი მარტივი prescription ცარიელი, სახელწოდებით "პომიდორი ერთად სტაფილოს დაპყრობა".

"გემრიელი" პომიდორი ზამთრის

მომზადების 3 ლიტრი ქილებში ეს რეცეპტი თქვენ უნდა:

• საშუალო ზომის მკვრივი პომიდორი.
• Big bunch სტაფილოს საუკეთესოებში.
• ერთი და ნახევარი ლიტრი წყალი.
• ათი tablespoons შაქარი.
• სამი tablespoons მარილი.
• ჩაის კოვზი 70% ძმარი.

პომიდორი სტაფილოს დაპყრობა ზამთარში გზა მომზადება

1. დასაწყისისთვის მომზადება ბანკი: სარეცხი და სტერილიზაცია იგი. Cover, მოვხარშოთ წყალში.
2. ახალი სტაფილოს საუკეთესოებში, სარეცხი საფუძვლიანად ქვეშ წყალი და pat მშრალი.
3. ბოლოში ბანკების ქმნის sprigs of ფოთლები. ნაზად tamp atop მწვანე პომიდორი.
4. მას შემდეგ, რაც პომიდორი მოხერხებულად განთავსებული ბანკი, თქვენ უნდა დაიწყოს, რათა მომზადდეს marinade.
5. მაგრამ დასაწყისისთვის, ისე, რომ ყოველ ტომატის შეინარჩუნა თავისი ნათელი ფერი და ელასტიურობას, აუცილებელია ჩატარდეს სითბოს მკურნალობა. ამ boil წყალი და დაასხით ცხელი წყალი შევიდა jar. ამის შემდეგ, დაუყოვნებლივ სანიაღვრე ისევ პან.
6. ახლა პირდაპირ marinade, დაამატეთ წყალი გაწერა ბანკების მხრიდან მარილი და შაქარი. Boil, საშუალებას marinade რათა infuse დაახლოებით 15 წუთი, შემდეგ დავამატოთ ძმარი. ნერგი მზად. იგი რჩება დავასხათ პომიდორი.
7. ხრახნიანი თავსახურით სტერილური კონტეინერი. დასრულების შემდეგ spin უნდა დაგვავიწყდეს, რომ თავდაყირა jar.

გემრიელი პომიდორი ერთად სტაფილოს საუკეთესოებში მზად არის. ეს მხოლოდ რჩება დაველოდოთ შესაფერის მომენტში, და სარგებლობენ გემრიელი ხელნაკეთი კონსერვაციას.

პომიდორი სტაფილოს დაპყრობა: მეორე რეცეპტი

გადავარჩინოთ ახალი პომიდორი, სანამ ზამთრის შეუძლებელია. მაგრამ მოვა დახმარების მასპინძლებს ირონია. ბევრს არ დააყოვნებთ იმისათვის, რომ სტაფილოს საუკეთესოებში. და კარგი მიზეზი. ყოველივე ამის შემდეგ, ეს შესაძლებელია მოამზადოს გემრიელი დაკონსერვებული პომიდორი, რომელიც იქნება ძალიან სასარგებლო შემწვარი კარტოფილი ზამთარში.

შემადგენლობა სამი ლიტრი jar:

• საშუალო ზომის პომიდორი.
• დაფნის - 2 pcs.
• ნიორი - 2-4 კბილი (თუ გსურთ წავიდეთ სიამოვნებით, თქვენ შეიძლება მეტი).
• Pepper - 4-7 ბარდა.
• კამა ქოლგები - 1-2 ცალი.
• Carrot დაპყრობა - სამი ფილიალი ბანკში.
• ძმარი არის 70% - 1 სუფრის კოვზი.
• შაქარი - 5 tablespoons.
• Salt - 2 tbsp.
• წყალი - 1 ლიტრი.

სურვილისამებრ, შეგიძლიათ დაამატოთ ტოვებს, ალუბლის, მოცხარის და წიწაკა.

მომზადების პროცესში

1. პირველ რიგში, ჩვენ უნდა მოამზადოს მინის jar. Rinse, სტერილიზაცია. Caps სტერილიზაცია ცალკე cans შემდეგ შენახვა მათ მდუღარე წყალი 10-15 წუთი.
2. ყველა მწვანე რომ მიდის salting (კამა, სტაფილოს საუკეთესოებში, ალუბლის და მოცხარის ფოთლები), სარეცხი, კანი ნიორი კბილი.
3. ადგილი სტაფილოს საუკეთესოებში ბოლოში cans, რითაც ამზადებდა რბილი ბალიში პომიდორი. ყველაზე დაასხით წიწაკა, ნიორი, კამა ქოლგები, დაფნის ფოთოლი. პომიდორი არ ქმნის ახლოს ერთმანეთთან, ასე რომ მათ არ ადიდებული.
4. როდესაც ყველა ინგრედიენტები ასახული კონტეინერი, გაგრძელება მომზადება მარილწყალში.
5. მიიღოს პან სწორი ზომა, დაასხით საჭირო რაოდენობის წყალი და მოუტანს boil. დაამატეთ წყალი, შაქარი და მარილი. მას შემდეგ, რაც მარილწყალში boils, დაასხით მათ პომიდორი ქილებში უნდა დაბრუნება, გაემგზავრება 15 წუთის განმავლობაში.
6. გადინების მარილწყალში ისევ პან ისევ და მოუტანს boil. ამავდროულად, jar პომიდორი, დაასხით ძმარი.
7. მას შემდეგ, რაც მარილწყალში მოხარშული მეორედ, დაასხით მათ პომიდორი ერთხელ.
8. ეს რჩება მხოლოდ გამკაცრდეს cap - და პომიდორი ერთად სტაფილოს საუკეთესოებში მზად არის.

მას შემდეგ, რაც ქილებში არ დამთავრდება, ისინი შეიძლება ამოღებულ გრილ ადგილას შენახვა. და ზამთარში, როდესაც მთელი ოჯახი შეგროვება, შეიძლება იყოს ბედნიერი საოცარი გემოს პომიდორი და კარტოფილი. Bon appetit!