Გემრიელი და ჯანსაღი: მწვანე კაკალი თაფლით

კაკალი - პროდუქტი არის ძალიან სასარგებლო და გემრიელი. ისინი შეიცავს ბევრი სასარგებლო ჩვენი სხეულის ნივთიერებების, მათ შორის ამინომჟავები და ცილები და ცილები. არ არის საჭირო, რომ კაკალი ნედლეულის სახით. ფართოდ ისინი გამოიყენება სამზარეულოს მრავალფეროვანი კერძები - სალათები ტკბილი pastries. კოსმეტოლოგიის და მედიცინის გარეშე კაკალი, ძალიან, ვერ გააკეთებს. აქ და ახლა ჩვენ ვისწავლოთ თუ როგორ უნდა გავაკეთოთ სასარგებლო და მისაღები კერძები.

კაკალი jam

Green კაკალი თაფლით - პიკანტური, განსაკუთრებული jam სასიამოვნო, სპეციფიკური გემოს. თუმცა, არ უნდა იყოს ფრთხილად, რადგან ეს არ არის ჩვეულებრივი delicacy და სამედიცინო პროდუქტი გამოიყენება კუჭ-ნაწლავის დაავადებები. არამედ ჩაის მათ დაგეგმონ ძალიან ლამაზი. Green კაკალი თაფლით Stew შეიძლება იყოს, როდესაც ისინი ჯერ კიდევ ქმნიან nucleoli. ჭურვი არ ჰქონდა დრო ossify და შუა, თქვენში წყლიანი ნივთიერება. ეს არის ამ ეტაპზე ისინი სექსუალურ ეხლა ივნისის დასაწყისში (ნომრები 5-6) 10-14 დღის განმავლობაში. შემდეგ შეგროვება მათ, რათა მურაბები არ შეუძლია, ამ პროდუქტის არ შეესაბამება. აღსანიშნავია: მწვანე კაკალი თაფლით ითვლება დელიკატესი და მომზადებული ძირითადად მხოლოდ სახლში.

ახლა ტექნოლოგია. თითოეული კაკალი უნდა იყოს დანა, როგორც კარტოფილი, კანი. უბრალოდ გვახსოვდეს: ის შეიცავს დიდი რაოდენობით იოდს. თავდაპირველად, თქვენი ხელები იქნება მოხატული შესაბამისი ფერი. ამის შემდეგ ისინი poslezaet კანის მოსწონს დამწვრობა. ძირითადად, ის წვავს და იქ. ასე რომ, რა თქმა უნდა გამოიყენოთ რეზინის ხელთათმანები და უკეთესი ყოველ მხრივ, აცვიათ 2 წყვილი. როდესაც "ნედლეულის" მზად არის, ის გაჟღენთილია ცივ წყალში რამდენიმე დღის გამოვიდეთ კაკალი და მწარე იოდის აღემატება. რამდენიმე რეცეპტი ვარაუდობენ, რომ შეავსოთ მათ ნაღმტყორცნებიდან. რამდენიმე დღის შემდეგ, როდესაც პროდუქტი დასაცავად, თითოეული თხილის აუცილებელია prick ერთად ჩანგალი. ეს კეთდება იმისათვის, რომ ჯემი მწვანე ნიგოზი თაფლი, კარგად მოხარშული და გაჟღენთილია სიტკბოს. ახლა, პროპორციას ინგრედიენტები. პერ 1 კგ თხილის თქვენ უნდა: 2 ჭიქა წყალი, 500 გ თაფლი, 1 ლიმონი საშუალო ღირებულება, ვანილი და მიხაკი. წყლის boil, დაითხოვოს თაფლი. შესუსტებას წვენი lemons. ქვემო კაკალი და დატოვონ იმატებს; შენარჩუნება ცეცხლი დიდი 7-ე (ამოიღონ ქაფი). შეგიძლიათ დაუყოვნებლივ დაამატოთ კბილი და ვანილი. შემდეგ გამორთეთ brew გაგრილებას ქვემოთ ნელა. გარკვეული დროის შემდეგ, პროცესი განახლდა. თითოეული ძირითადი კაკალი უნდა არბილებენ და შეიძინოს ქარვის ფერი. როდესაც jam pokipelo 10-12 წუთი, იგი კვლავ ამოღებულ ცეცხლი. მესამედ, მოუტანს მზადყოფნა და ასახული წინასწარ მომზადებული ბანკების როლი. ეს იყო კიდევ უფრო გემრიელი მწვანე კაკლის რეცეპტები შესთავაზა ბოლო ეტაპზე აყენებს ჯემი გახეხილი ფორთოხლის კანი ან ლიმონის, დაჭრილი შევიდა კუბურები. Boil მაშინ ეს უნდა იყოს პატარა აღარ.

მწვანე სალათი ნიგვზით

Lovers კულინარია აღფრთოვანებული შეგვიძლია შემოგთავაზოთ ერთი საინტერესო კერძი - სალათი rukolloy და კაკალი. ჩვენ გვჭირდება სალათი: rukolla თავად - bunch of 200 გრამი, მწვანე ბარდა, ახალი - 130 გ, ლეღვი, სასურველია ახალი - 2-3 რამ, 50g ყველი (ან ყველი), 50 გრამი თხილი, რამდენიმე კოვზი თაფლი და ცოტა მარილი. იყიდება სოუსი: მცენარეული ზეთი - 2-3 tablespoons (tablespoons), ძმარი (ღვინის და ვაშლის სიდრი) - რამდენიმე teaspoons (გემოვნებით), მდოგვი (გემოვნებით), თაფლი და მწარე წიწაკა, ნიორი (pounded). ახლა, ჩვენ განასახიერებს ჩვენი ფანტაზიები:

• თხილი გაიწმინდა, დაჭრილი შევიდა ცალი, დასვა პან (ზეთი), შეავსოთ თაფლი და მარილი. დაე, მათ შემწვარი ისე, რომ არ შეიძინოს ოქროს ფერი.
• ბარდის pods (ცოტა) იმისათვის, მდუღარე წყალი და მოვხარშოთ 5-6 წუთის განმავლობაში, შემდეგ გადინების.
• მათ შორის ეს კომპონენტები, რათა სოუსი, whisk კარგად (ინგრედიენტები შეიძლება შეიცვალოს თქვენი გემოვნების).
• Rukollu გაანადგურეს შევიდა პატარა ნაჭრები, დაჭრილი შევიდა ნაჭერი ლეღვის.
• ყველის კამათელი ან წვრილი ზოლები.
• შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი თასი, დაასხით სოუსი, მარილი, საჭიროების შემთხვევაში. მინიმუმ დაამატოთ თაფლი ნიგვზით. ეს სალათი არის უბრალოდ საოცარი ხორცი.

Cook, ვისწავლოთ, ცდილობენ. Bon appetit!