Სამზარეულო scrambled კვერცხი, რომელიც მიკროტალღოვანი

Omelet - ეს არის მარტივი მომზადება კერძი, რომელიც ხშირად მომზადებული საუზმე, რადგან ეს არის სასარგებლო, გემრიელი და არ მოითხოვს დიდ დროს სამზარეულო. მაგრამ კლასიკური მეთოდი სამზარეულო frying პან omelette მიღებული ქერქი რომ ყველას არ მოსწონს. აქედან გამომდინარე, ჰგავს scrambled კვერცხი მიკროტალღური, რომელიც შეიძლება მომზადებული სწრაფად და მარტივად.

მთავარი პირობა წარმატებული მომზადება ამ შემთხვევაში - კარგად შერჩეული კერძები. აქედან გამომდინარე, ერთი უნდა მიიღოს კვერცხი უჯრა ან ფორმა ვარგისია მიკროტალღოვანი ღუმელი, დიამეტრი, რომელიც არანაკლებ 8 სმ.

ასე რომ, როგორ უნდა scrambled კვერცხი , რომელიც მიკროტალღოვანი? რეცეპტი ამ საკვები მიკროტალღური ღუმელი განსხვავდება პატარა ჩვეულებრივი. ამავე 4 კვერცხი ჩვენ გვჭირდება 5 კოვზები რძე, 20 გრამი კარაქი, მარილი გემოვნებით. Melt კარაქი არაღრმა კერძი განკუთვნილია დიამეტრი. მაშინ ჩვენ მას გარეთ ღუმელი და გავრცელება ნავთობის გასწვრივ ბოლოში და კედლები საშუალებით სილიკონის ფუნჯი. ჩვენ უნდა უზრუნველვყოთ, რომ მთელ ზედაპირზე cookware უკვე greased თანაბრად. ახლა კიდევ ერთი თასი, შესვენება კვერცხები, მსუბუქად whisk მათ, მარილი, წიწაკა, როგორც სასურველი, დავამატოთ რძე. აღსანიშნავია, რომ საფრანგეთში, რომელიც ითვლება აკვანი omelet, გააკეთა whisking კვერცხის ნარევი კერძი მხოლოდ საშუალებით სანთლები. Corolla და განსაკუთრებით mixer French chefs არ აღიარებს.

Omletnuyu ჩაასხით ნარევი შევიდა მომზადებული კერძი და დააყენოს ის ღუმელი სრული ძალაუფლება. ყურადღებით მონიტორინგი ჩვენი omelets. როგორც კი ზღვარზე წონა zagusteyut (ჩვეულებრივ, ეს ხდება მას შემდეგ, 1-2 წუთი სამზარეულო), დააჭირეთ შესვენების. აღიქვამს ფორმის და სილიკონის ან დააყენებს ხის spatula ზღვარზე omelet, არ მქონდა დრო, გაამყარებს თხევადი მინა ქვედა. ჩვენ უკან ფორმა და bake კიდევ 1-2 წუთი. გამორთეთ ღუმელი და დატოვონ omelet პალატის კიდევ რამდენიმე წუთი, რომ მას "დადიოდა". ჩვენი კლასიკური scrambled კვერცხი, რომელიც მიკროტალღოვანი მზად. ეს პოსტი შეიძლება დაკეცილი ნახევარ და sprinkle ერთად დაჭრილი ოხრახუში და გახეხილი ყველი.

Scrambled კვერცხი მიკროტალღური, შეგიძლიათ მოამზადოს არა მხოლოდ ბუნებრივი, არამედ სხვადასხვა დანამატებით. ამისათვის, თქვენ უნდა დაამატოთ ნარევი ცალი omletnuyu დაჭრილი ძეხვი, სოკო ან ბოსტნეული.

და თუ დრო ნებართვა, შეგიძლიათ უფრო დახვეწილი ვერსია ამ კერძი. გვითხარით , როგორ საზ scrambled კვერცხი , რომელიც მიკროტალღოვანი იტალიური. ამისათვის, დაჭრილი შევიდა პატარა ნაჭერი ხახვი და ერთი pod წითელი პილპილი, დაამატეთ ბოსტნეული რამდენიმე tablespoons ზეითუნის ზეთი და დასვა ღუმელი, დაფარული სახურავი, 4-ე წუთზე. ამასობაში, გაწმენდა კარტოფილი 300 გრამი და 150 გრამი zucchini და სამი ბოსტნეული უხეში grater. Shift გახეხილი ბოსტნეული თასი წიწაკა და ხახვი, დაამატეთ იმავე 60 გრამი დაკონსერვებული სიმინდი ან ბარდა (შეგიძლიათ ავურიოთ). და კიდევ ერთხელ დააყენა სრული ძალაუფლების ქვეშ სახურავი დაახლოებით 8 წუთი. დროდადრო ბოსტნეული უნდა გამოიწვია.

მიუხედავად იმისა, ჩაშუშული ბოსტნეულის შევსების, whisk 6 კვერცხი მარილი და პილპილი, დაამატეთ მათ დაახლოებით 50 გრამი გახეხილი ყველი. შეავსეთ დასრულდა ბოსტნეული ემზადება კვერცხის ნარევი და გარეშე lid, შექმნის საშუალო სიმძლავრის 6 წუთი. მაშინ sprinkle გახეხილი ყველი (მოითხოვს დაახლოებით 50 გრამი) და სარეზერვო პალატის ღუმელი სამი წუთის განმავლობაში. სანამ ემსახურება, დაჭრილი შევიდა ნაწილი scrambled კვერცხი და sprinkle ერთად მწვანილი.

საფუძველზე რეცეპტი "Omelette მიკროტალღური" შეგიძლიათ საზ ქონდარი საჭმლის. ამისათვის, აურიეთ კოვზი ფქვილი ოთხი tablespoons რძის მასა გარეშე სიმსივნის. ამის შემდეგ, ცემა 4 კვერცხი და დაამატოთ ისინი რძე ფქვილი. ნუ დაგავიწყდებათ, მარილი და ამით ნარევი წვრილად დაჭრილი მწვანილი. ჩაასხით მომზადებული მასის greased თასი, bake 2-3 წუთი და დარჩა ღუმელი დასრულებას გასქელება. გათიშა მზა omelet ნახევარ და ჩაებარებინა მისი მწვანეები ქვემოთ. ფორმირების omelet გახრწნის ცალი ლორი და ყველი, გამორთეთ roll და დამაგრებითი ერთად toothpicks პირას. ამით მომზადებული რულონები მიკროტალღური და bake დაახლოებით ოცდაათი წამი, ყველის დაიძრა. მოდით მაგარი ცოტა ჩვენი რულონები და მოჭრილი მათ დარტყმები. ეს snack შეიძლება eaten ცხელი ან ცივი, დეკორატიული მწვანე და ბოსტნეულის.