Ბოსტნეულის სუპი ოსპი: რეცეპტი ფოტოთი

ხმელთაშუა ზღვის ქვეყნებში ოსპი ძალიან პოპულარული პროდუქტია. ამ პატარა ლობიოდან, სუპები, მხარის კერძები, კასეროლები მზადდება. მარცვლეული როლი ბოსტნეულის დიეტაში ფასდაუდებელია. ყოველივე ამის შემდეგ, მას აქვს ბევრი კომპლექსური ნახშირწყლები, ცილები, ისევე როგორც სხვადასხვა მინერალები და ვიტამინები. ოსპი შეიძლება იყოს სხვადასხვა ფერები: ყვითელი, მწვანე, წითელი, ყავისფერი, შავი. ყველა ჯიშის გემრიელი, მაგრამ ისინი მოითხოვს სხვადასხვა დროს სამზარეულო. ამიტომ, თქვენ უნდა წაიკითხოთ ინსტრუქციები პაკეტში. დღეს ჩვენ შეისწავლით თუ როგორ უნდა საზ lentil სუპი ვეგეტარიანული. რეცეპტების შერჩევის ფოტოები ხელს უწყობენ ჩვენს დავალებას. სუპები დამზადებული ოსპი - hearty, ჯანსაღი და გემრიელი. ისინი უფრო შესაფერისი ზამთარში, როდესაც ჩვენ არ გვაქვს ამდენი ბოსტნეული. იყიდება კრემი სუპები, ჩვენ გირჩევთ არჩევის ყვითელი და წითელი ოსპი. ეს ჯიშები სწრაფად მოხარშულია. მწვანე ოსტატები კარგად ინარჩუნებენ ფორმას. უფრო ხშირად გამოიყენება სალათებისთვის.

მწვანე წვნიანი პიურე წვნიანი

სხვა ლობიოს მსგავსად, ოსპი ჩვეულებრივ ღამით გაჟღენთილია. ასე რომ, ის მზად გახდება მზად. მაგრამ ამ რეცეპტში, ჩვენ უბრალოდ გავამზადებთ მას. დაასხით ორი ლიტრი წყალი და დავამატოთ ჭიქა გარეცხილი მწვანე ოსპი. ეს სჭირდება ხანგრძლივი მომზადება - ნახევარი საათიდან. ახლა ჩვენ დავჭრათ ორი კარტოფილი პატარა ბლოკებით. დავამატეთ წვნიანი ბოსტნეული ოსპიდან კარაქის კოვზი. ცეცხლს დავფრინავთ ცეცხლზე, დაასხით მზესუმზირის ნავთობისა და ფრაის სანელებლების ორი კოვზი. აქ მთლიანად საკუთარ გემოვნებაზეა დამოკიდებული: კურირი, ქინძი, გრემის მესილა, ჰოფსი-მზელი - პატარა პინჩი. მხოლოდ კოჭა არის საჭირო - ნახევარი ჩაის კოვზი ხმელი ან ორი გახეხილი სუფთა. სუფთა სანელებლები, შემდეგ დაამატოთ გახეხილი სტაფილო და ნაჭერი ნიახური. პასელელში ჩვენ დავჭრათ პომიდორი და რამდენიმე წუთის განმავლობაში. დაამატეთ წვნიანი, სითბოს ამოღება. გლუვი ბრინჯის პიურეში. Solim, დაამატოთ ორი ან სამი tablespoons არაჟანი და ცხარე მწვანილი. კიდევ ერთხელ, მოუტანს boil.

წვნიანი კრეტატებით

ასი გრამი წითელი ოსპი უნდა იყოს მოხარშული სანამ მზადდება წვრილად დაჭრილი ხახვი და ხუთი კბილი ნიორი. ამის შემდეგ, დაასხით ბულიონი მეშვეობით cheesecloth და thicken ჩანგალი ერთად ჩანგალი შევიდა gruel. ამ frying პან დაასხით ცოტა ზეითუნის ზეთი და გაიაროს ეს ორი ან სამი tablespoons ფქვილი. როდესაც ის გამოდის pinkish ფერი, დაამატეთ შავი და წითელი წიწაკა, სხვა სანელებლები გემოვნებით. ფქვილის განქორწინება პირველ რიგში მცირე რაოდენობით. ჩვენ დააკავშირებს ამ mashed ოსტატები. აურიეთ და დააბრუნეთ ბულიონი. მარილ-ბოსტნეულის სუპი-პიურე ოსპიდან, მოვხარშოთ. ჩვენ მსახურობს მყარი მოხარშული კვერცხი და crispy ცხელი croutons.

შებოლილი წიწაკა

მომზადება ამ ვეგეტარიანული კერძი თქვენ უნდა ლიტრი ბოსტნეულის ბულიონი. შეგიძლიათ გამოიყენოთ კუბურები. ეს ბულიონი კვერცხს მოჰყავს და ნახევარ ჭიქა მწვანე ოსპი გაუკეთეს. Cook დაბალ სითბოს დაახლოებით ოცი წუთის განმავლობაში. ახლა მოდით იზრუნოს ბოსტნეულით. წვრილად chop ხახვი, რუბლს შეადგენს სტაფილო, დაჭრილი bunch of spinach და დიდი ტომატის. განათავსეთ პანზე ხანძრის ზეთი. პირველი ჩვენ გადავიდეთ ხახვი. შემდეგ დაამატეთ სტაფილო და პომიდორი. მოდით სალიტერატირო და სუნის რამდენიმე წუთის განმავლობაში. დაამატეთ ის spinach და მოდით დავდგეთ კიდევ ორი წუთი. ახლა ჩვენ გადავიტანოთ ბოსტნეული საწყისი frying პან to პან, სადაც ვეგეტარიანული წვნიანი მზადდება ოსპი. გასინჯეთ, დაამატეთ დაფნის ფოთოლი და სხვა სანელებლები. ჩვენ კიდევ 5 წუთი ვიქნებით.

სანელებლების სოუსით

ოთხი ასი გრამი ლობიო ღამით გაჟღენთილია. შეცვალეთ წყალი და დააყენეთ საზრიანი სანამ მზად არ არის მზად. წითელი ოსპი (ე.წ. ეგვიპტური) სწრაფად ემზადება. ეს კიდევ უფრო უკეთესი იქნება, თუ ჩვენ ვიღებთ თხილის ლობიოებს. წყალი, სადაც ოსპი იყო მოხარშული, და სქელი ბადაგი პიურეში ბლენდერით ან უბრალო ჩანგალით. ახლა ამავე დროს ორი რამ: დააყენა boil ნახევარი ლიტრი რძე და მოვხარშოთ სანამ მოხარშული ასი გრამი მაკარონი. კვერცხის სამივე ელემენტს ვუერთდებით. დაამატეთ ასი გრამი ყველით გახეხილი ჯიშების ყველი და კამა და ოხრახუში. სეზონი მარილი და ჯავზი. ჩვენ სვამს მცენარეული წვნიანი ოსპიდან, მაგრამ არ მოიტანს მას. ჩვენ ვმსახურობთ breadcrumbs ან croutons.

წვნიანი ლაქების და ლავანდაგარეთებისთვის ყვავილოვანი კომბოსტოთი

მომზადება ამ კერძი, პირველი შენახვა სამი კოვზი მცენარეული ზეთი წვრილად დაჭრილი ხახვი და სტაფილო. უმჯობესია ამის გაკეთება saucepan ან saucepan. შეავსეთ ბოსტნეული 1.5-1.7 ლიტრი მდუღარე წყალში. წითელი ოსპი (180 გრამი) გარეცხილი და წვნიანი. ოცი წუთის შემდეგ, დაასხით მდუღარე წყალი სამასი გრამი ყვავილოვანი კომბოსტო და ორი პომიდორი. ხუთი წუთის შემდეგ პომიდვრის, შეგიძლიათ ადვილად კანი. დაჭრილი მათ კუბურები და დამატება წვნიანი ვეგეტარიანული საწყისი ოსპი. კომბოსტოს შემდეგ scalding ასევე ადვილად იყოფა inflorescences. მოიყვანეთ წვნიანი და მზარეული, სანამ ინგრედიენტები მზად არიან. Solim, დაამატეთ თქვენი საყვარელი seasonings და ახალი მწვანილი. როგორც წესი, პირველი კერძები ეგვიპტის ოსპიდან გამოირჩევა არაჟანი. მაგრამ თუ არ შეჭამთ რძის პროდუქტებს, გულუხვად დაასხით წვნიანი ლიმონის წვენით.

ვეგეტარიანული სანელებლების წვნიანი: რეცეპტი ბულგარეთში

ეს კერძი ეწოდა bream chorba. მზადდება მწვანე ოსპიდან სანელებლების ნაზავის დამატებით, რომელიც ბულგარეთში ეწოდება "ჩაარე სოლს". ეს აუცილებლად შედის ტკბილეული, ქინძი, წიწაკა და ფენუირკი (ანა ფენუგრიკი). და, რა თქმა უნდა, მარილი თავად. თქვენ შეგიძლიათ მოამზადოთ ეს ნარევი. ნახევარი კილოგრამი მწვანე ოსპი რამდენიმე საათის განმავლობაში იწყებს. როდესაც ის swells, ჩვენ დაიბანეთ იგი. ორი ან სამი სტაფილო ძალიან წვრილად დაჭრილი (შეგიძლიათ გამოიყენოთ ბლენდერი). ამავდროულად shinkuem დიდი ნათურა და ორი ბულგარული წიწაკა (წინასწარ გაწმენდა მათ ფუძეთა და თესლი). სამი scalded პომიდორი, ჩვენ ამოიღონ კანი და წვრილად chop იგი. დასაშვებია ბოსტნეულის ჩანაცვლება ტომატის პასტის ორი კოვზი. ნივრის ერთჯერადი კბილი ნიადაგის ნაღმტყორცნებიდან და მცირე რაოდენობით ზეითუნის ზეთია. ჩვენ ვამზადებთ ბულგარეთის bream chorbu ან lentil სუპი ვეგეტარიანული. ბანკში, დაასხით ოთხი tablespoons of მჭლე ზეთი და დააყენა ყველა ბოსტნეული იქ, გარდა პომიდორი და ნიორი. Fry დაახლოებით ხუთი წუთით ადრე browning ხახვი. შემდეგ დაამატე პომიდორი და ნიორი. ჩაასხით ჭიქა მდუღარე წყალი და აურიეთ. იახტა ქვედა კიდურზე ქვედა კიდურებზე. ჩვენ გადაყარეთ ადიდებულმა ოსპი, აურიეთ დანარჩენი ბოსტნეულით. გააგრძელე საფუარი ქვეშ სახურავი. ჩვენ დავამატებთ სეზონებს, კერძოდ, "Sharen Sol". ახლა ზემოთ ცხელი წყლით, სანამ წვნიანი იღებს თანმიმდევრულობას. ჭორბა არის სქელი წვნიანი. აქედან გამომდინარე, თქვენ არ გჭირდებათ წყალი. ჩვენ ვამზადებთ კიდევ ათი წუთით ან საათის ნახევარს. როდესაც ემსახურება, sprinkle ერთად ახალი ოხრახუში.

ლენტული წვნიანი მრავალფუნქციონალურ ბარში "Panasonic"

ჭიქა ჭიქა გარეცხილია. ჩვენ ჩავარდეთ თასი multivark. დაამატეთ დაჭრილი პომიდორი - ახალი ან დაკონსერვებული (2-3 ცალი). ფრიდუს პანში ზეითუნის ზეთი Fry წვრილად დაჭრილი ხახვი და გახეხილი სტაფილო. დაამატეთ მათ multivark თასი. სოლიმი, სეზონი ქინძით. შეავსეთ მდუღარე წყალი მაქსიმალურად და დაამზადეთ საზარელი რეჟიმისთვის, ჩვენი მარცვლეული ოსპი (ბოსტნეული). Multivarka "Panasonic" იღებს სამი საათის განმავლობაში, რათა კვება მზადყოფნაში. ემსახურება კერძი დასძინა spoonful of არაჟანი.

სუპი ქოქოსის რძეთ

პირდაპირ სოუსით, თბილი ზეთით, ბოსტნეულის ზეთი და დავუკეთოთ წვრილად დაჭრილი ხახვი, პატარა ფერის კოჭა, ნივრის კარაქი და ფენუგრის თესლი. ჩვენ ახლა ჩამოყალიბებულია ჭიქა წითელი ოსპი და diced გოგრა. ასევე დავამატოთ დაჭრილი მწვანე ქინძი (პატარა მწვადი). ჩაასხით ორი ჭიქა წყალი, განზავებული ქოქოსის რძით (ასი მილილიტრი). დაამატეთ ტომატის პასტის 2 კოვზი. სანელებლების შერბილება და სეზონი: Curry, ცხელი წითელი და სურნელოვანი შავი პილპილი, ჯავზი, მარილი. ჩვენ მოვჭამთ წვნიან სანელებელს, რომ მოვხარშოთ და საზ კიდევ ნახევარი საათის განმავლობაში. გოგტა და ოსპი იმ დროს უნდა გახდეს რბილი.