Ბლინები არაჟანი: რეცეპტი სამზარეულო

თქვენ შეგიძლიათ bake ბლინები არა მხოლოდ Shrovetide კვირაში. ამის მიზეზი შეიძლება იყოს მარილის რძე. ბევრი ბედია ფიქრობს იმაზე, თუ რა გააფუჭებს გაფუჭებულ პროდუქტს. ჩვენ გთავაზობთ რამდენიმე რეცეპტი, თუ როგორ უნდა bake გემრიელი ბლინები on რძის რძე. მარტივი კომპლექტი ინგრედიენტები, ცოტა დრო - და თქვენ მკურნალობა სტუმრები და ოჯახი ახალი სურნელოვანი pastries.

ბლინი რძეში. რეცეპტი # 1

პირველი რეცეპტისთვის ბლინი უნდა მოიტანოთ (ეს უნდა იყოს 18-20 გრადუსი), 2 კვერცხი, შაქრის რამოდენიმე spoonfuls, 5 სპილენძის მცენარეული ზეთი, ნახევარი სპილენძით სოდა, ლიმნის მჟავა (ძმარი), უმაღლესი ხარისხის ფქვილი (დაახლოებით 2 ჭიქა, მაგრამ თუ თქვენ მიიღებთ უფროს, შეგიძლიათ მიიღოთ ბლინები სქელი), მარილი.

როგორ საზ ბლინები on მაწონი?

რეცეპტი მარტივია, არ საჭიროებს განსაკუთრებულ უნარებს. იწყეთ შერევით კვერცხი მარილი და შაქარი. გამოიყენეთ ბლენდერი ან whisk, პროდუქციის ერთგვაროვან მასაში. შეუთავსეთ მას რძის რძე. პატარა თასი, დააყენა სოდა. ამის გაკეთება, ძარცვა რამდენიმე წვეთი ძმარი მასზე. ან განზავდეს ლიმონმჟავას და დაამატეთ სოდა. შეაერთეთ ტესტი. ნაზად გააფართოვოს ფქვილი. ნელა აღვივებს, დაასხით მცირე ნაწილებში. იზრუნეთ არ შექმნას სიმსივნეები. დასრულებული ცომი უნდა იყოს მსუბუქი, თხევადი. თუ უფრო ფქვილს სვამთ, მიიღებთ სქელი ბლინები. დასასრულს, დაამატეთ ზეთი, შეურიეთ კარგად. მწვავე ცომი მდუღარე წყლით გათიშეთ. ბლინები უფრო ფოროვანია. დატოვეთ ნარევი ნახევარი საათის განმავლობაში, შემდეგ დაიწყე საცხობი.

ბლინი რძეში. რეცეპტი # 2

მეორე რეცეპტში დაგჭირდებათ: ჭიქა ფქვილი, 400-500 გრამი მაწონი, რამდენიმე (გემოვნებით) კოვზი შაქარი, რამდენიმე კვერცხი, მარილი, 2 tablespoons მცენარეული ზეთი, ნახევარი spoonful of სოდა. პირველი თქვენ უნდა გამოყოს კვერცხი თეთრების საწყისი yolks. ამ უკანასკნელს დავამატებთ მარილს, შაქარს. სცემეს კარგად მიქსერის ან ბლენდერით. ჩაასხით რძეში, აურიეთ. დააყენა სოდა to yolks. ნაზად დაიწყება ასხამს ფქვილი. შეინარჩუნეთ სიმსივნის აღება. Whisk თეთრების ცალკე თასი ერთად pinch მარილი. ისინი უნდა იქცეს მუდმივი ქაფით. ნელა პროტეინების დანერგვა. აურიეთ ზემოდან. ცომი უნდა იყოს ჰაეროვანი და მარტივი. ჩაიწერეთ ნავთობის სწორ რაოდენობას, კვლავ აურიეთ და ცხელი პანში ჩაასხით.

ბლინი რძეში. რეცეპტი # 3

კვერცხის გარეშე სამზარეულოა გზა. ამ რეცეპტისთვის საჭიროა: ჭიქა ფქვილი, 450 მლ რძე, მარილის პინჯი, რამდენიმე კოვზი შაქარი, მდნარი კარაქი, გახეხილი ზეთი . ღრმა კერძი, შეურიეთ შაქარი, მარილი და რძე. შეარჩიეთ ფქვილი და დაამატეთ ის პროდუქტებით. კვერცხის ცომი. Whisk ეს ბლენდერი ან მიქსერი, დაამატეთ ghee (დაახლოებით 2 კოვზები). თანმიმდევრულობა უნდა იყოს სქელი კრემის მსგავსი. მზა საცხობი ფხვნილი უნდა იყოს 2-3 საათის განმავლობაში 20-22 გრადუსამდე. მითითებული დროის შემდეგ ცემის ცემის შემდეგ. ახლა გაჟღენთილი ცხელი პან ერთად ზეთი და bake. თქვენ მიიღებთ ლამაზი და გემრიელი თხელი ბლინები on რძის რძე.