Ხელნაკეთი ნაყინის რეცეპტი Julia Vysotsky. სასარგებლო რჩევები პოპულარული ტელეწამყვანი

არიან ადამიანები, რომლებიც უპირატესობას არ სახელმძღვანელოები, მაგრამ პრაქტიკაში რთულია მასტერ კულინარია საუკეთესო. მათ მინდა, რომ ჩემი თვალით, როგორც ჩვეულებრივი პროდუქტები ხელში გამოცდილი მზარეულები გადაიქცევა რეალურ ნამუშევრები. სწორედ ამიტომ, ბოლო წლებში ტელევიზიით ქმნის ამდენი სატელევიზიო შოუები, სადაც ექსპერტები და ცნობილი ადამიანები ქვეყნის ნახოთ მასტერკლასი სამზარეულო სხვადასხვა კერძები. მათ შორის ბევრი პროგრამების ამ ტიპის ძალიან პოპულარულია კულინარია გაკვეთილები Julia Vysotsky სახელწოდებით "ჭამა სახლში". ტელეწამყვანმა იარაღის მუქარის ქვეშ კამერები ყველაზე გავრცელებული და ხელმისაწვდომი ინგრედიენტები წუთებში ემზადება კომპლექსი კერძები, ვისაც არ სურს ამ სპეციალური ძალისხმევას. შეამოწმოს ამ, შეგიძლიათ ყურადღებით შეისწავლოს რეცეპტი ხელნაკეთი ნაყინის საწყისი Julia Vysotsky. თავის პროგრამების გთავაზობთ რამდენიმე ვარიანტს, რათა ის. მაგალითად, განვიხილოთ ზოგიერთი მათგანი.

ერთად არომატი ყავის

ზოგი ფიქრობს, რომ ყველა საყვარელი დესერტი შეიძლება გაკეთდეს მხოლოდ წარმოების გარემოში. პოპულარული ლიდერი გადაწყვიტა უარეყო ეს სარჩელი და დავანახოთ, რომ ჩვეულებრივი სამზარეულო ცნობილი delicacy შეგიძლიათ თქვენი ხელით ყოველ ქალს. ყველაზე მარტივი რეცეპტი ხელნაკეთი ნაყინის საწყისი Julia Vysotsky - ყავა.

განახორციელოს ეს ცხოვრება მოითხოვს სულ ოთხი ძირითადი კომპონენტი: 1 ლიტრი ნაღები (33 პროცენტი), 8 კვერცხი yolks, 4 tablespoons სახმელეთო ყავა და 200 გრამი შაქარი.

ხელნაკეთი ნაყინის რეცეპტი Julia Vysotsky მოიცავს შემდეგ საფეხურებს:

1. ჩაასხით ნაღები შევიდა პატარა saucepan და ამით ცეცხლი, რათა მათ boil.
2. ახლად დაფქული ყავა დაასხით მდუღარე წყალი და მისცეს მას ცოტა brew.
3. ერთად მიქსერის Whip yolks და შაქრის სტაბილურ ქაფი.
4. ყავის ფილტრი და დავამატოთ კრემი.
5. არსებობს ასევე თანდათან დანერგვა კვერცხი მასა, და შემდეგ ეს ყველაფერი კარგი whip.
6. ნარევი შევიდა მიკროტალღოვანი ღუმელი ან წყლის აბანო და შენარჩუნება იქ, რადგან ის thickens.
7. გაციების შემდეგ პროდუქტის თქვენ უნდა გადაიტანოს კონტეინერში და გააგზავნეთ საყინულე. გაყინვას ერთნაირად გაიმართა, აუცილებელია ავურიოთ საათობრივად.

მზა ნაყინის გამოყენებით სპეციალური კოვზი შეიძლება ჩასმული შევიდა bowls და ემსახურება დესერტი, ამშვენებს ნებისმიერი სურვილისამებრ დანამატები.

vanilla delicacy

ბევრი მაყურებელი გვიყვარს რეცეპტი ხელნაკეთი ნაყინი ეხლა Julia Vysotsky, რომელიც მან შესთავაზა საზ მიჯნაზე საახალწლო დღესასწაულები. მეთოდი აღმოჩნდა საკმაოდ უჩვეულო, მაგრამ ძალიან საინტერესო. მუშაობა ბედია მაგიდაზე უნდა ჰქონდეს შემდეგი ინგრედიენტები: 1 ლიტრი ნაღები, ვანილი ჯოხი, ერთი ჭიქა შაქარი, 7 კვერცხი yolks, 200 გრამი ქიშმიშით 100 მლ რომი.

პროცედურა გარკვეულწილად, როგორც წინა ვერსია:

1. დაასხით კრემი scoop.
2. არსებობს ასევე დაამატოთ ჯოხი ვანილის. წინასწარი უნდა გახსნან.
3. მოცულობა დააყენოს ღუმელი და მოუტანს boil.
4. შაქარი და კვერცხი yolks მიქსერის whip.
5. ქიშმიშის დასვა თასი, შეავსოთ იგი რომი და მისცეს პატარა brew.
6. Hot კრემი ნელა ემატება yolk, გამორთვის გარეშე მიქსერის ამავე დროს.
7. შედეგად ნაღების მასა შეედინება თასი. დახურვა ერთად cling ფილმი და დააყენა რამდენიმე წუთის მიკროტალღური. Ready-mix უნდა იყოს მსგავსი custard.
8. სანიშნეს ქიშმიშის და აურიეთ.
9. მასობრივი დაასხით შევიდა კონტეინერი და საყინულე.

მიიღოს სასურველი თანმიმდევრულობა ნახევრად მზა პროდუქტი უნდა იქნეს ყოველ საათში ბლენდერი და blend დაბალი სიჩქარე.

ტექნიკა დაეხმარება

Cooking სახლში ბევრად უფრო ადვილი იქნება, თუ თქვენ იყენებთ ამ სპეციალური მოწყობილობა. ეს სრულად ვრცელდება ცნობილი რძის desserts. მისი წარმოების კომერციულად ხელმისაწვდომი მოწყობილობები ეწოდება ნაყინი.

მაგალითად, ჩვეულებრივი ნაყინი მათ შეიძლება გაკეთდეს მხოლოდ 3 საათი. ეს მოითხოვს 300 მლ რძე, 90 გრამი შაქარი, 250 მლ ნაღები, 10 გრამი კარტოფილის სახამებელი, ტომარა ვანილის შაქარი და 35 გრამი რძის ფხვნილი.

რეცეპტები ნაყინი ერთად ჩვეული კომპლექტი პროდუქცია ოდნავ განსხვავებული თანმიმდევრობა ქმედებები:

1. მშრალი ინგრედიენტები იძინებს saucepan და შემდეგ თანდათანობით წარმოგიდგინოთ ერთი ჭიქა რძე (250 მლ) მუდმივი აღვივებს.
2. დარჩენილი რძე ცალკე თასი დაითხოვოს სახამებლის.
3. დაკავშირება როგორც ნარევის და გადაიზარდა მათ სანამ სქელი.
4. მასობრივი დაასხით შევიდა კიდევ ერთი კონტეინერი, დაძაბვის ის მეშვეობით sieve და დატოვონ გაგრილებას.
5. ცალკე ბლენდერში whipped კრემი.
6. განათავსეთ მათ საყინულე თბილი მკერდის მასობრივი და დატოვონ ეს ნახევარი საათი. ეს მოწყობილობა უზრუნველყოფილი შემრევი, ანუ დამატებით whipping არ არის საჭირო.
7. რბილი ნაყინის გადაიტანოს ფორმის სათვალე, და შემდეგ საყინულე 2 საათის განმავლობაში.

თუ თასი ადრე გაგრილების ჩადეთ ხის ჯოხი, თქვენ მშვენიერი ხელნაკეთი popsicle. რეცეპტები ნაყინის დასამზადებელი მოგვითხრობს, თუ როგორ, ნებისმიერ დროს, ისე სპეციალური ძალისხმევას, რათა მომზადდეს მათი მთავარი მომეწონა ბავშვობიდან პროდუქტი.

შეშლილი დესერტი

ნაყინის სახლში Julia Vysotsky - ყოველთვის დღესასწაული გემოს. ყულაბაში at ტელეწამყვანმა ათობით სხვადასხვა რეცეპტები. მათ შორის, არის კიდევ ერთი ვარიანტი, რომელიც საშუალებას გაძლევთ, რათა მომზადდეს ორიგინალური ყინულოვანი ეპყრობა ნიგვზით.

მუშაობა ამ შემთხვევაში, თქვენ უნდა 150 გრამი შაქარი, pinch მარილი, 3 tablespoons წყალი, ნახევარი ჭიქა მოხალული თხილის, სამი ქათმის კვერცხი და ნახევარი ჭიქა მძიმე კრემი.

ტექნოლოგიური პროცესის უნდა იყოს შემდეგი სახით:

1. პირველი, რაც თქვენ უნდა საზ კარამელის. ამ მიზნით, შაქარი (100 გრ) აუცილებელია weld წყალი და მოხარშული მუდმივი საინიციატივო რომ გამუქება.
2. სხვა ცხელი ნარევი დაამატოთ გახეხილი თხილი.
3. მას შემდეგ, რაც გამაგრდება თხილი კარამელის პროდუქცია ჯერ კიდევ უნდა grind ერთხელ.
4. სცემეს კვერცხი yolks ერთად შაქარი ნარჩენები.
5. მოუწყვეტლად პროცესი, შეიტანეთ კრემი.
6. 10 წუთის შემდეგ add კაკალი კარამელის.
7. In ცალკე თასი ცილა მარილი გადაიქცევა სქელი ქაფი.
8. უნდა გაერთიანდეს ყველა მომზადებული წინასწარ მომზადებული საკვები, აურიეთ და შემდეგ მაცივარში 40 წუთის განმავლობაში.

თუ გაკეთდეს სწორად, წარმატება ასეთი კერძები გარანტირებულია.

ერთად დამატებით ჩირი

ძალიან გემრიელი, შეგიძლიათ გააკეთოთ სახლში კრემი გამხმარი გარგარი. რეცეპტი საკმაოდ მარტივია, მაგრამ მოითხოვს სავალდებულო თანდასწრებით შემდეგი პროდუქტები: 250 გრამი არაჟანი, 2 tablespoons შაქარი, 300 მლ ვაშლის წვენი, 400 გრამი უცხიმო არაჟანი, ჩაის კოვზი დარიჩინი, 300 გრამი გამხმარი გარგარი და 2 tablespoons შაქრის ფხვნილი.

ტექნოლოგიური პროცესის საკმაოდ საინტერესო:

1. პირველ რიგში, აუცილებელია დადონ გარგარი პან, შეავსოთ შაქარი და დაასხით ვაშლის წვენი.
2. მოცულობა დააყენოს ღუმელი და თანდათან მოუტანს მისი შინაარსი მოვხარშოთ.
3. სანიშნეს დარიჩინი. ამ დუღილის სანამ სიროფი სანამ რიცხვი შემცირდა ნახევარზე.
4. პროდუქტები უნდა grind ბლენდერში.
5. დავამატოთ არაჟანი და აურიეთ ერთხელ.
6. სცემეს კრემი icing შევიდა ერთგვაროვანი მასა.
7. დაკავშირება ორივე ნახევრად მზა ეტაპობრივად.
8. მიღებული მასა ამოქმედდა კონტეინერი, დაფაროს იგი კილიტა და საყინულე 12 საათის განმავლობაში.

დესერტი გამოდის არომატული, გემრიელი და ძალიან ლამაზია.

სასწაული berry

მარწყვის ნაყინი ეხლა Julia Vysotsky cottagers იხილავთ სხვა გამოიყენოს თავისი მდიდარი მოსავალი. გაადვილება. მუშაობა დასჭირდება შემდეგი ინგრედიენტები: 250 მლ რძე, 350 მლ ნაღები, 6 კვერცხი yolks, 120 გრამი შაქარი.

ეს გააკეთა ამ ნაყინის რამდენიმე ეტაპად:

1. Dairies შეედინება პან და ნელა მოუტანს მოვხარშოთ.
2. Yolks სცემეს 5-ე წუთზე corolla შაქარი. წონა უნდა იყოს მსუბუქი, ჰაეროვანი და გლუვი.
3. ნელა მიეცეს ის ცხელი რძის ნარევი, არ ივიწყებს მუდმივი აღვივებს.
4. ამის შემდეგ, შესაძლებლობა უნდა გამკაცრდეს ფილმი და ამით რამდენიმე წუთის მიკროტალღური მწიფდება.
5. ახალი მარწყვი მოჭრილი შევიდა მეოთხედი დანით, sprinkle ერთად ფხვნილი და გათვალისწინებულია ისე, რომ მას ვერ დავუშვებთ წვენი.
6. მომზადებულია გაგზავნის კვერცხის ნარევი გაგრილებას საყინულე.

მას შემდეგ, რაც ეს მხოლოდ დაკავშირება ორივე პროდუქტი და აურიეთ ნაზად.