Orange კრემი: რამდენიმე მარტივი რეცეპტები

საოცარი გასინჯვა cream orange - ჭეშმარიტად უნიკალური დესერტი. ეს იქნება სრულყოფილი შევსების მილები და eclairs, tartlets და კალათები ცომი, muffins და cupcakes, დიდი გაფორმება ნამცხვრები და muffins. იგი არის შესანიშნავი მატჩი მრავალი სახის ტესტი: fit ფორთოხლის კრემი Sponge ტორტი, ფენა ტორტი თაფლის ნამცხვარი, custard პროდუქცია. და ბოლოს, ეს დესერტი შეიძლება უბრალოდ ჭამა კოვზით და garnish ერთად კაკაოს ფხვნილი ან შოკოლადის ჩიპი.

Custard: რეცეპტი № 1

Orange custard კრემი ტორტს აქვს შესანიშნავი გემო და დამახასიათებელი მჟავიანობა, ასევე ტკბილი ცომი.

რა გჭირდებათ:

• ერთი ფორთოხალი;
• ერთი ლიმონის;
• ოთხი კვერცხი;
• 100 გ კარაქი;
• 100 გრამი შაქარი.

მომზადება:

1. გარეცხეთ ხილი, კანი მათ ყურადღებით ამოიღონ გამოყენებით float გარეშე ეხება თეთრი ფენა.
2. შესუსტებას წვენი რბილობით ფორთოხალი და ლიმონი.
3. დაკავშირება რანგში ციტრუსის წვენი, zest და შაქარი, დაამატეთ კვერცხი და აურიეთ სათანადოდ.
4. ჩაიცვი ორთქლის აბანო, დააყენა ცალი კარაქი და საზ სანამ შაქარი, აღვივებს მუდმივად.

მეორე მეთოდი ემზადება custard

ეს კრემი მზადდება ფორთოხლის კრემი და მიიღეთ ძალიან ნაზი და მარტივი.

რა გჭირდებათ:

• ფორთოხლის წვენი - ნახევარი ჭიქა;
• ფორთოხლის კანი - ორი სუფრის კოვზი;
• ფქვილი - ორი სუფრის კოვზი;
• შაქარი - სამი მეოთხედი მინა;
• ლიმონის წვენი - ორი სუფრის კოვზი;
• მძიმე კრემი - ნახევარი ჭიქა;
• კვერცხი - 1 ცალი.

მომზადება:

1. Whip კრემი და ამით მათ მოშორებით მაცივარი.
2. მოცულობა დაარღვიოს კვერცხი, დაუმატეთ შაქარი და აურიეთ.
3. სანიშნეს ფორთოხლის წვენი და ლიმონის, ფორთოხლის zest ფქვილი, აურიეთ და დააყენა პატარა ცეცხლი.
4. მუდმივი საინიციატივო საზ სანამ შაქარი გარეშე მდუღარე.
5. ამოღება სითბოს და მაგარი.
6. დაკავშირება დამთავრდება ნარევი whipped კრემი და აურიეთ ნაზად.

ნაღების ფორთოხლის კრემი

რეცეპტი ძალიან მარტივია, მინიმალური პროდუქცია. Flavored კრემი არის სრულყოფილი promazyvaniya sponge ნამცხვრები და შევსების ნამცხვრების of choux საკონდიტრო, puff მილები და ქვიშის კალათები.

რა გჭირდებათ:

• ორი ფორთოხალი;
• 200 გ კარაქი;
• თასი გრანულირებული შაქარი.

მომზადება:

1. Oranges კანის შეავსოთ წყლით, მიიტანეთ კონტეინერი ცეცხლი, რათა შინაარსი მოვხარშოთ, simmer დაახლოებით ხუთი წუთის განმავლობაში. კანალიზაციის წყალი, brew გავიმეორო კიდევ ორჯერ.
2. მოცულობა ამოღება, სითბო, დაასხით წყალი, ნება გაგრილებას ხილი.
3. დაჭრილი ფორთოხალი შევიდა ნაჭერი და ამოიღონ მარცვლეულის.
4. Grind ხილის ნაჭერი კანი ბლენდერი.
5. ნავთობის ამოღებულ მაცივარი წინასწარ, ასე რომ ხდება რბილი.
6. დან მდნარი კარაქი დაამატოთ შაქარი და სცემეს ერთად მიქსერის აყვავებულ სახელმწიფოდ.
7. დააყენა ბევრი ფორთოხლის ზეთი და კიდევ სცემეს ერთხელ.

Cream soufflé

Orange კრემი ჟელატინი აქვს ნაზი და ამავე დროს სრულ შრომისუნარიანი გემო და ემზადება მხოლოდ ნახევარი საათით. ეს არის იდეალური promazyvaniya sponge გაჟღენთილი ლიქიორით.

რა გჭირდებათ:

• ერთი ან ორი ფორთოხალი;
• 15 გრამი ჟელატინი;
• 2.1 ლიტრი ნაღები;
• თასი გრანულირებული შაქარი.

მომზადება:

1. გახეხილი ფორთოხლის კანი chop და grind ეს ორი მაგიდა. კოვზები ქვიშა.
2. შესუსტებას ფორთოხლის წვენი (უნდა იყოს მინიმუმ ნახევარი ჭიქა), მოვხარშოთ და დაძაბვის ის, soak ჟელატინი იგი.
3. როდესაც ჟელატინი swell, დასვა წყლის აბაზანა მთლიანად დაითხოვოს.
4. Whip კრემი მწვერვალები და ნაზად დააკავშირებს მათ შაქარი, zest და ფორთოხლის წვენი ჟელატინი.
5. ამოღება მზა კრემი მაცივარი.

ხაჭო და ფორთოხალი

ეს ნარინჯისფერი ნაღების ტორტი გააჩნია დელიკატური გემო და მხოლოდ დნება თქვენს პირში ამავე დროს მზადდებოდა სწრაფად და მარტივად.

რა გჭირდებათ:

• ორი ფორთოხალი;
• 0.6 კგ ხაჭო;
• 0.2 ლიტრი ნაღები;
• ორი tablespoons ლიმონის წვენი;
• ხუთი tablespoons ქვიშა;
• 20 გრამი ჟელატინი.

მომზადება:

1. Soak ჟელატინი გაცივებული ანადუღარი წყალი (1/2 ჭიქა).
2. ყველს უნიფორმა, ეს უნდა rubbed მეშვეობით sieve და whisk ბლენდერი.
3. წმინდა ფორთოხლის კანი, ამოიღონ თესლი, დაჭრილი შევიდა ცალი, გადაიქცა ბლენდერი პიურე.
4. რჩეულებში orange ორი tablespoons შაქარი და აურიეთ საფუძვლიანად.
5. ჟელატინი დააყენა ცეცხლი და სითბოს სანამ ის წვავს (მაგრამ არ იმატებს), მაშინ გაერთიანდება ფორთოხალი.
6. მე whip კრემი და აურიეთ მათ ყველით.
7. რჩეულებში ხაჭო დარჩენილი სამი tablespoons შაქარი, ფორთოხლის ჟელატინი და ლიმონის წვენი.
8. ყველაფერი უნდა იყოს შერეული.

ფორთოხლის კრემი მზად. მათ შეუძლიათ promazyvat sponge ნამცხვრები, შევსებული pastries, მსახურობდა დესერტი, sprinkled შოკოლადის crumb ან ფორთოხლის კანი.