Pickle სუპი Pearl ქერის

ძალიან ბევრი - როგორც მოზრდილთა და ბავშვების მსგავსად სუპი გაკეთდა ქერის, რეცეპტი , რომელიც ყოველ დიასახლისი. მისი სამზარეულო არ არის რთული, და ინგრედიენტები - მარტივი და ხელმისაწვდომი.

ბევრი აქვთ საკუთარი საიდუმლო ამ წვნიანი, მაგრამ თქვენ უნდა იცოდეს, ზოგადი წესების მისი მომზადება. Pickle სუპი Pearl ქერის შეიძლება მომზადებული გარეშე ხარჯვის ბევრი დრო, როგორც ეს შეიძლება, როგორც ჩანს ერთი შეხედვით, რადგან ხანგრძლივობა სამზარეულო ქერის. მხოლოდ soak მარცვლეულის საღამოს და დილით თქვენ შეძლებთ საზ pickle სწრაფი საკმარისი. თქვენ შეგიძლიათ ამის გაკეთება და ასე - ყურადღებით დახარისხება out rump, შეავსოთ იგი მდუღარე წყალი და გაემგზავრება ოთხი საათის ქვეშ hood. ეს swells და მალე იქნება მზად, რათა წვნიანი.

თქვენ უნდა იცოდეს, წინასწარ რა იქნება საფუძველი, რომ ხორცის ბულიონი. ხშირად იყენებენ საქონლის ხორცი, მაგრამ ეს არ ნიშნავს, რომ სხვა ხორცის წვნიანი აღმოჩნდება არც ისე კარგი. თქვენ შეგიძლიათ მიიღოს ქათამი, ან თუნდაც შებოლილი.

ჩვენ გთავაზობთ, რომ საზ წვნიანი გაკეთდა Pearl ქერის შებოლილი ღორის ნეკნები. Robryshek დაახლოებით ფუნტი, ზოგიერთი საშუალო კარტოფილი. ქერის, თქვენ უნდა 150 გრამი. დარწმუნდით, რომ თქვენ იპოვით სამზარეულო pickles - 200-300 გრამი. მიიღეთ ეს კიტრის და არა კიტრის - ეს მისცემს წვნიანი ლამაზი მდიდარი არომატი. ეს კიტრი ხშირად გაიყიდება მაღაზიებში ნაყარი. ნუ დაგავიწყდებათ შესახებ zazharku - აქ უნდა სტაფილო და ხახვი, ოხრახუში და სანელებლები. იგი არ ერევა კიტრი pickle.

ნეკნები - საფუძველი ბულიონი - სარეცხი და ჯერ saucepan, მოიცავს ცივი წყალი და დატოვონ საშუალო სითბოს. როდესაც წყლის boils - იმისათვის, ქერის, ამცირებს სითბოს და საზ ნეკნები მარგალიტი ქერის დაახლოებით 50 წუთის განმავლობაში.

ამ დროს საზ ბოსტნეული. წვრილად chop ხახვი, პრასი და სტაფილოს და ფრაის skillet. ცეცხლი არ უნდა იყოს დიდი და უკეთესი დაფარავს პან, ბოსტნეული შემწვარი უფრო და ჩაშუშული.

Pickles, სარეცხი და დაჭრილი შევიდა კუბურები.

20 წუთი, სანამ მოხარშული ქერი სახიფათოა კარტოფილის casserole, დაჭრილი შევიდა ზოლები, შემდეგ - zazharku, და ბოლოს, კიტრი. არსებობს ერთი საიდუმლო, რომლითაც აზრით, მრავალი მოყვარულებს, წვნიანი ხდება ბევრად tastier. ცალკე yolks საწყისი ცილის და რუბლს შეადგენს yolks ერთად პატარა არაჟანი. ეს ნარევი, აღვივებს მუდმივად წვნიანი, ნელა დაასხით პან. სანიშნეს მარილი, რათა დუღილის წვნიანი.

არანაკლებ პოპულარულია, ვიდრე ხორცის წვნიანი გაკეთდა ქერის, შეიძლება იყოს pickle ქერის მჭლე. ეს რეცეპტი იქნება შეუცვლელი პოსტი ან, თუ მათთვის, ვისთვისაც მზად არის, აუცილებელია დაიცვას დიეტა და ნაზი დიეტა. ყველა ძირითადი ინგრედიენტები წვნიანი - იგივეა, რაც ჩვეულებრივი pickle გარდა ხორცის კომპონენტი - ის არ არის.

თქვენ უნდა: ნახევარი ჭიქა ქერის, 2-3 პიკელებული კიტრი, იგივე კარტოფილი, ხახვი, სტაფილო. ასევე შეუძლია მიიღოს ერთი ვაშლი, ერთი ზარი წიწაკა, ოხრახუში, მარილი, სანელებლები, ცოტა ზეთი zazharki.

პირველ რიგში - მოვხარშოთ წყალში წვნიანი. გაითვალისწინეთ, რომ თქვენ უნდა boil ქერის ცალკე, სარეცხი და მხოლოდ დაემატოს უკვე მდუღარე წყალში.

სუფთა და დაიბანეთ ყველა ბოსტნეული, chop (კარტოფილის - ჩხირები, ვაშლი, სტაფილო და კიტრი ფილარმონიის grater, ხახვი - diced, წიწაკა - რგოლები). დაჭრილი მწვანილი.

ჩადება zazharku. დაამატეთ ზეთი, sauté სტაფილო პირველი, როდესაც იგი შემწვარი, დაამატეთ ვაშლი, კიტრი, ხახვი, ამცირებს სითბოს და საზ სანამ ხახვი არის translucent. თხევადი არ უნდა დაემატოს.

მნიშვნელოვანია, რომ არ დაიჯესტს წვნიანი, შენარჩუნება სასარგებლო თვისებები ბოსტნეული, ასე რომ არ გაიყვანოს კარტოფილი და წიწაკა - დაამატოთ ისინი დუღილის Perlovka. როდესაც კარტოფილი მზად უნდა იყოს ნახევარი, დასვა zazharku წვნიანი, მოუტანს boil, დაამატეთ სანელებლები და მწვანილი. ნება წვნიანი ოდნავ pokipit (არაუმეტეს ორი წუთი), და თქვენ შეგიძლიათ გამორთეთ ცეცხლი. მიეცით pickle infuse ათი წუთი.