Kurnik Puff საკონდიტრო

თუ თქვენ ცოტა ხნის წინ გაირკვა, ამ კერძი, როგორც Kurnik Puff საკონდიტრო, მაშინ იქნება დაინტერესებული არა მხოლოდ სწავლობენ, თუ როგორ უნდა საზ, არამედ ის, რომ პრინციპი.

Kurnik - რუსეთის ტორტი ფუნქციონირებს და სადაც ხორცი (როგორც წესი, ქათამი). Kurnik შეიძლება მომზადებული საფუარი ცომი შეიძლება მომზადებული უფუარი. მაგრამ დარწმუნდით, რომ ეს არის puff.

Kurnik საზ Puff საკონდიტრო დასჭირდება შემდეგი კომპლექტი ინგრედიენტები. In minced 1 ჭიქა ბრინჯი აუცილებელია, 3 tablespoons კარაქი მდნარი, 5 მოხარშული კვერცხი, mashed nutmeg. გარდა ამისა ჩაყრა ბრინჯი და კვერცხი, უნდა კიდევ საზ minced სოკო (300 გრ სოკო ან porcini სოკო), მარილი, პილპილი, მცენარეული ზეთი (fry სოკო) და თეთრი სოუსით.

თეთრი სოუსით მზადდება შემდეგნაირად. კოვზი ფქვილი და კოვზი კარაქი შერეული ჭიქა ქათმის ბულიონი, დაასხით ნარევი მეოთხედი ჭიქა რძე ან ნაღები. სანიშნეს კვერცხი yolk, mashed ერთად კარაქი, მარილი და პილპილი გემოვნებით. თუ არ მინდა არეულობა ცომი, შეგიძლიათ უბრალოდ ყიდვა მზა მაღაზიაში.

მიუხედავად ამისა, თქვენ უნდა ქათამი ან ქათამი.

მიღების სამზარეულო, ქათამი არის მოხარშული და გაშლა ხორცი. მაშინ ჩვენ მოჭრილი მას ნაჭერი და სეზონის თეთრი სოუსით. ჩვენ მოამზადოს ორი სახის შიგთავსით. ფიგურა ცდილობენ ყველაზე დაფხვნილი ასე რომ არ გამყარებაში ერთად. როდესაც ის მზად არის, დაასხით ის კარაქი, წვრილად დაიმსხვრა აურიეთ კვერცხი, დაუმატეთ გახეხილი nutmeg და აურიეთ კარგად. როდესაც ამ ხორცის დასრულდა, ჩვენ გააგრძელოთ მეორე. იყიდება ჩაყრა სოკო მიიღოს ახალი სოკო (შეგიძლიათ მიიღოს და გამხმარი, მაგრამ მათ უნდა გაჟღენთილია ადრე გამოყენება). Shinkuem მათ თხელი, simmer კარაქი მარილი, წიწაკა და თეთრი სოუსით.

Puff საკონდიტრო გააფართოვოს ყურადღებით ტორტი სისქე 0.5 1 სანტიმეტრი. ყველა ეს ნამცხვრები უნდა აქვს ორი ცალი, ერთი სქელი და ფართო, თხელი და ვიწრო, ვიდრე მეორე.

მიიღეთ ღრმა frying პან ან ღრმა თასი ერთად სქელი კედლები, დააყენა მისი ნამცხვარი, რომელიც ცოტა უფრო, რომ ეს იყო იმასთან ზღვარზე კერძები. ამ საძირკველი ფენებს ყველა ჩვენ მზად. პირველი ფენა არის ბრინჯი და კვერცხი, შემდეგ დააყენა ფენა ხორცი, minced ხორცი ფენის თავზე სოკო თავზე კიდევ ერთი ფენა მხოლოდ ბრინჯი კვერცხები. მიიღეთ მეორე ტორტი და დაფაროს იგი პირველი, მაშინ დაკავშირება მათ შესწორებები. Kurnik ჩვენი Puff საკონდიტრო თითქმის მზად არის. ახლა, თუ თქვენ გაქვთ ცოტა Puff საკონდიტრო, შეგიძლიათ გამოიყენოთ იგი დაამშვენებს Kurnik საზღვარზე ან ზოგიერთი ნიმუში. უნდა გაკეთდეს ამ Kórnik განყოფილება ორთქლისა და grease იგი სცემეს კვერცხი. ახლა თქვენ შეგიძლიათ დააყენა Kurnik of Puff საკონდიტრო ღუმელი. მომზადება დაახლოებით 45 წუთი, როგორც კი ცომი browned წრეში, შესაძლებელია გაიყვანოს. ყველა თქვენი Kurnik Puff საკონდიტრო მზად არის გამოიყენოს. ნუ დაგავიწყდებათ მოიწვიოს სტუმრებს წინასწარ არის კერძი მოხარშული იშვიათია, ასე რომ თქვენ გარანტირებული გაოცება თქვენს ნაცნობებს ან მეგობრები.

Closer კარნავალი ხდება შესაბამისი Kurnik ბლინი რეცეპტი კერძი ასეთი საინტერესო ინტერპრეტაცია, ჩვენ ახლა მათ, ვინც დაიღალა ჩვეულებრივი Maslenitsa ბლინები.

იყიდება Kurnik ბლინები თქვენ უნდა 125 მლ იოგურტი, ერთი კვერცხი, ნახევარი ლიტრი წყალი, კოვზი hydrated სოდა, 4 tablespoons მცენარეული ზეთი, ნახევარი კილო ფქვილი. ჩაყრის მიდის 200 გრამი ბრინჯი, იგივე რაოდენობის სოკო (მიუხედავად იმისა, რომ მე არ გირჩევთ სოკო, თუ ოჯახი ბავშვებს). კვარტალში კილოგრამი ყველი და იმდენი მაიონეზი, 5 კვერცხი, 400 გრამი ქათამი.

მიღების სამზარეულო. Knead ცომი არ არის ძალიან თხელი და არა ძალიან სქელი, საშუალო თანმიმდევრულობა. Fry ბლინები. რადგან თქვენ fry ბლინები მიმდებარე burner მოხარშული ქათამი. მოხარშული ქათამი დაჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები. სამზარეულო მოხარშული ბრინჯი და ავურიოთ გახეხილი მოხარშული კვერცხი.

ახლა სახით საცხობი გავრცელების ბლინი "cushion" რა ცდილობდა მთელ ზედაპირზე კედლები და კერძები. თითოეული ფენის ბლინები დაგავიწყდებათ შეზეთვა მაიონეზი ან კრემი. დააყენა თავზე სოკო, მაშინ ქათამი, საფარი კიდევ ერთხელ ბლინები, ბლინები მეტი მეორე ფენის დააყენა კვერცხი და ბრინჯი, და ისევ დაფარავს ბლინები. Topsheet დაასხით გახეხილი ყველი. ჩვენ აქ დასრულდა, თქვენ შეგიძლიათ დასვა ღუმელი Kurnik. ის ზრუნავს, როგორც პირველი რეცეპტი, სანამ ოქროსფერი ყავისფერი.