Ხორცის ღვეზელი ღუმელი. რეცეპტი ხორცის ღვეზელი ღუმელი

ხორცის ღვეზელი ღუმელი, რეცეპტი, რომელიც წარმოდგენილი ქვემოთ, ეს შეიძლება გაკეთდეს სხვადასხვა გზები. ნებისმიერ შემთხვევაში, ასეთი საკონდიტრო თურმე ძალიან hearty და nutritious.

დღეს, თქვენი ყურადღება იქნება წარმოდგენილი დეტალური რეცეპტი ხორცის ღვეზელი ღუმელი კარტოფილი, ხორცი და სხვა ინგრედიენტებს. ჩამოთვლილთაგან, რომელი მეთოდები გამოიყენება მომზადება გემრიელი საკვები, ეს თქვენზეა.

ხორცის ღვეზელი ღუმელი: რეცეპტი და ფოტო

საცხობი კარტოფილი ასეთ განსაკუთრებულად მკვებავი. მას შემდეგ, რაც წარმოდგენილი ბოსტნეული ძალიან მაღალია კალორია. და ერთად ხორცის ინგრედიენტები მას შეუძლია დააკმაყოფილოს ყველა თქვენი ოჯახის წევრები.

ასე რომ, რათა გემრიელი სადილი, საჭიროა შემდეგი ინგრედიენტები ცომი:

• დიდი იოგურტი - სავსე ჭიქა;
• თბილი ადუღებულ წყალში - დიდი შუშის;
• საფუარი გრანულები - პატარა კოვზი;
• შაქრის საშუალო ზომის - დიდი კოვზი;
• მარილი - პატარა კოვზი;
• ახალი ქათმის კვერცხი - 2 ცალი.;
• ზეთი - დაახლოებით 100 გ;
• თეთრი ფქვილი sifted - 700

mesim ცომი

როგორ, რათა ხორცის ღვეზელი ღუმელში? რეცეპტი კეფირი მოითხოვს გამოყენების მარტივი და ხელმისაწვდომი ინგრედიენტები. პირველი, ჩვენ უნდა knead ბაზაზე. თბილი ადუღებულ წყალში უნდა დაითხოვოს შაქარი და დაასხით საფუარი გრანულები. მეშვეობით ¼ საათის მათთვის დაამატოთ ნაცემი კვერცხი, მდნარი სამზარეულო fat და მაღალი fat კეფირი. აურიეთ კომპონენტების, მათ უნდა დაასხით მარილი და გემოს თეთრი sifted ფქვილი. შედეგად, თქვენ უნდა მიიღოს რბილი და კარგად მოდის მოწყვიტა თითების ცომი, რომელიც აუცილებელია ნახევარი საათი უნდა ჩაიდოს თბილ ადგილას.

საჭირო ინგრედიენტები შევსების

ხორცის ღვეზელი ღუმელი, რეცეპტი, რომელიც ჩვენ განვიხილავთ, გამოდის ძალიან გემრიელი. მას შემდეგ, რაც ჩაყრის ეს არის ასეთი მაღალი calorie ბოსტნეული, როგორიცაა კარტოფილი, და ქათამი ძუძუს. მაგრამ პირველი რამ პირველი.

ასე რომ, შევსების, ჩვენ გვჭირდება:

• საშუალო კარტოფილი - 5 pcs.;
• ხახვი და სტაფილო დიდი - 1 pc.;
• ქათმის მკერდის გარეშე კანისა და ძვლების - 600 გ;
• პილპილი, მარილი და გამხმარი მწვანილი - გამოიყენება შეხედულებისამებრ.

სამზარეულო ჩაყრა

რა უნდა გავაკეთოთ, რომ არ აღმოჩნდა გემრიელი ხორცის ღვეზელი ღუმელში? რეცეპტი ამ კერძი მოითხოვს ყურადღებით გაუმკლავდეს ყველა კომპონენტი. ბოსტნეული უნდა გაიწმინდოს და მაშინ chop შევიდა კუბურები. ამ შემთხვევაში, მიზანშეწონილია, სტაფილო ფილარმონიის. რაც შეეხება ქათამი ძუძუს, მაშინ ისინი უნდა საფუძვლიანად გაირეცხოს და შემდეგ დაჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები.

მომზადების შემდეგ ბოსტნეული და ხორცი უნდათ დაკავშირება იგივე კონტეინერი, გემოს მარილი, ხმელი მწვანილი და წიწაკა, შემდეგ აურიეთ საფუძვლიანად.

ფორმირების პროცესში ტორტი

ხორცის ღვეზელი ღუმელი, რეცეპტი, რომელიც მოიცავს გამოყენება კარტოფილი, გამომცხვარი 70-80 წუთი. მაგრამ, სანამ დააყენა პროდუქტი ცხარე კაბინეტი, უნდა ჩამოყალიბდეს სწორად. ამისათვის, საფუარი ცომი იოგურტი გსურთ გაყოფა halves და მაშინ გააფართოვოს მათ ფენებს. ერთ-ერთი მათგანი უნდა განთავსდეს greased საცხობი ფურცელი. გარდა ამისა, აუცილებელია ყველა შიგთავსით ძუძუს და კარტოფილი. ბოლოს ინგრედიენტები დასაფარავად საჭირო მეორე ფურცელი და ლამაზად ლენტები პირას.

იმისათვის, რომ ეს მდიდარი კერძი აღმოჩნდა უფრო mellow, მიზანშეწონილია დამატებით დაამატოთ ცოტა ბულიონი და უბრალო წყალი. ამ მიზნით, ცენტრში ტორტი არის პატარა ხვრელი, რომელიც დახმარებით ძაბრი მოსაკლავად თხევადი ოდენობით ½ ჭიქა. მომავალში, ხვრელი უნდა იყოს დაფარული ნაჭერი ცომი.

საცხობი პროცესი

როგორ bake ხორცის ღვეზელი ღუმელში? რეცეპტი ფოტო კერძი მოითხოვს მოთავსება ფურცელი ჩამოყალიბდა პროდუქტის მხოლოდ preheated კაბინეტი. მოამზადოს საკვები უნდა იყოს უფრო მეტი, ვიდრე ერთი საათი. მისი სინაზეს განისაზღვრება შემდეგნაირად: ა სახურავი დაფარვის გახსნის ზედაპირზე ტორტი უნდა მოიხსნას, და შემდეგ ცდილობენ ჩაყრა გემო. თუ ხორცი და კარტოფილი რბილი, კერძი შეიძლება უსაფრთხოდ ამოღებულ ღუმელი.

Carvery ლანჩზე მაგიდა

როგორც ხედავთ, რეცეპტი ხორცის ღვეზელი, ღუმელში გამომცხვარი, საკმაოდ მარტივია. გააცნობიეროს, მას შეუძლია ნებისმიერი დიასახლისი. მას შემდეგ, რაც პროდუქტის ცხვება, აუცილებელია ზემოთ ოდნავ, შემდეგ დაჭრილი შევიდა ცალი და მოწყობა ფირფიტები. მსახურობდა კვება მაგიდაზე, ერთად ტკბილი შავი ჩაი, და ხელნაკეთი მწნილის და მარინადები.

გააკეთეთ ნაზი და რბილი ხორცის ღვეზელი სახლში

როგორ სხვაგან შეგიძლიათ საზ ხორცის ღვეზელი ღუმელში? რეცეპტი გარეშე მაიონეზი იყო დეტალურადაა აღწერილი ზემოთ. ახლა ჩვენ გვინდა, რომ წარმოგიდგენთ მარტივი და ხელმისაწვდომი გზა გამოყენების განაცხადა ნივთიერება.

ასე რომ, ბაზა, ჩვენ გვჭირდება:

• მაღალი ცხიმის მაიონეზი - 4 tablespoons დიდი;
• მაღაზია - სრული მინა;
• Fresh ქათმის კვერცხი - 4 pcs.;
• სასადილო სოდა - ½ პატარა კოვზი;
• მარილი - პატარა კოვზი;
• მზესუმზირის ზეთი - კოვზი;
• თეთრი ფქვილი sifted - 5-6 დიდი კოვზები.

მომზადება ცომი

შერევით ცომი ტორტი თქვენ უნდა whip კვერცხები, დაამატეთ ნაღები და მაიონეზი ცხიმის მაღალი შემცველობა. შემდეგი ინგრედიენტები საჭირო დაამატოთ კოვზი საცხობი სოდა, მარილი და თეთრი ფქვილი sifted. შედეგად შერევით უნდა მიიღონ ერთგვაროვანი და ბლანტი მასა.

ინგრედიენტები შევსების

იმისათვის, რომ შევსების ამ pie, ჩვენ გვჭირდება:

• შერეული mince (ღორის + საქონლის ხორცი) - 600 გ;
• ხახვი და სტაფილო დიდი - 1 pc.;
• მზესუმზირის ზეთი - დაახლოებით 48 მლ;
• პილპილი, მარილი და გამხმარი მწვანილი - გამოიყენება შეხედულებისამებრ.

რომ არომატული შიგთავსით

შევსების ამ pie კეთდება საკმაოდ სწრაფად. ამისათვის წელს saucepan უნდა იყოს უაღრესად სითბოს მზესუმზირის ზეთი, და შემდეგ დააყენა შერეული mince. მას შემდეგ, რაც ხორცის პროდუქტის ყველა ტენიანობის აორთქლდა, ეს უნდა დაემატოს ნათურებით და სტაფილო, ისევე როგორც წიწაკა, ხმელი მწვანილი და საერთო მარილი. Fry ეს ინგრედიენტები უნდა იყოს საშუალო სითბოს სანამ მსუბუქი ოქროს.

ფორმირების პროცესში

როგორც საჭიროა, რათა bake რბილი და ნაზი ხორცის ღვეზელი ღუმელში? რეცეპტი მოითხოვს გამოყენების minced ფორმა, როგორიცაა ღრმა frying პან. ეს უნდა იყოს გაპოხილი მზესუმზირის fat და შემდეგ დააყენა ½ ადრე kneaded ცომი on მაიონეზი. მას შემდეგ, რაც ამ ბლანტი ბაზა დასაფარად საჭირო ერთნაირად შემწვარი ხორცი და ბოსტნეული. სხვათა შორის, ზოგიერთი დიასახლისები შევსების დამატებით წვრილად დაჭრილი კარტოფილი გამოიყენება, რომელიც გავრცელებული ცომი და შემდეგ დაფარული ხორცის პროდუქტი.

დასკვნის სახით, ყველა ინგრედიენტი უნდა დავასხათ დარჩენილი ნახევარი ბაზაზე. და ეს აუცილებელია, რათა სრულად დაფარავს ხორცი შევსება.

თერმული დამუშავების ტორტი ღუმელი

განათავსეთ ყველა ინგრედიენტები პან ან სხვა საცხობი კერძი, ეს უნდა იყოს მოთავსებული ცხარე კაბინეტი. Bake ნამცხვარი რეკომენდირებულია ერთი საათი. ამ დროის განმავლობაში პროდუქტის უნდა იყოს კარგი ასვლა, გახდეს წითური და ძალიან რბილი.

Hearty რომ მაგიდასთან

მას შემდეგ, რაც სითბოს მკურნალობა აუცილებელია, pasty მოხსნა და ზემოთ ოდნავ. შემდეგი, კერძი უნდა მოჭრილი შევიდა ცალი a la carte, გავრცელებულია ბინა ფირფიტა და ემსახურება სტუმრებს. გარდა ამისა, ვახშამი შეიძლება არომატი ერთად ტომატის სოუსით ან კეჩუპი. წარმოადგინოს მას მაგიდაზე რეკომენდირებულია ერთად ტკბილი ჩაი, ან სხვა სასმელების.

შეჯამება

როგორც ხედავთ, ხორცის pies შეიძლება იყოს სხვადასხვა. ჩვენ ვუთხარით, თუ როგორ ისინი შეიძლება გაკეთდეს გამოყენებით საფუარი საფუძველზე იოგურტი ან მაიონეზი on batter. უნდა აღინიშნოს, რომ, გამოყენების აღწერილი რეცეპტები, არასდროს ვნანობ, რომ დასჭირდა კულინარიული ბიზნესი.

თუმცა, მინდა ვთქვა, რომ ეს კერძი ხშირად მომზადებული და გამოყენებით Puff საკონდიტრო. ამ შემთხვევაში, ჩვენ გირჩევთ გამოიყენოთ ქათმის mince, შემწვარი კარაქი სოკო და ხახვი. შედეგად ჩაყრა უნდა განთავსდეს ტესტი წყალსაცავი, გადაქცევას მილის და bake in ღუმელში 47-55 წუთის განმავლობაში.