Holiday რეცეპტები: Stuffed კვერცხი

უნდა ითქვას, რომ ფუნქციონირებს კვერცხები არ ტრადიციის დღესასწაული მაგიდა. ეს კერძი, გამოიყენოთ სხვადასხვა პროდუქტები, სოკო, ხორცი, თევზი, ბოსტნეული.

მაგალითად, მოყვარულებს თევზის კერძები შეიძლება ითქვას რეცეპტი - კვერცხი ფუნქციონირებს sprats. ეს არის აღებული რამდენიმე ძირითადი sprat, განბაჟებული ძვლები, თბილი ერთად ჩანგალი. კვერცხი მოხარშული, გაიწმინდა და განახევრდა. კვერცხი yolks მოიხსნას, შერეული თევზი და წვრილად დაჭრილი მწვანე ხახვი, მაიონეზი ნარევი. ცილები იყო ნაზად განთავსებული კოვზი შევსების შეცვალეს. თქვენ შეგიძლიათ დაამშვენებს ზევით ზოლები მაიონეზი ან ზეითუნის halves წრეებში. თუ ჩაყრის რჩება, ის შეიძლება გამოყენებულ იქნას სენდვიჩები საწყისი toasted პური. უნდა აღინიშნოს, რომ ასეთი კერძები, როგორც ფუნქციონირებს კვერცხები sprats, შერეული მაიონეზი, კვერცხი yolk შეიძლება შეიცვალოს მთლიანად გარეშე გამოყენება ნარევი.

კიდევ ერთი, არანაკლებ გემრიელი თევზი რეცეპტი - კვერცხი ფუნქციონირებს ვირთევზა ღვიძლის. ამისათვის კონსერვი ვირთევზა ღვიძლის დაიწია თხევადი kneaded slurry მსგავსი სახელმწიფო ჩანგალი, მას ემატება დაფქული ხახვი და ოხრახუში. კვერცხი მოხარშული, გაიწმინდა, დაჭრილი სიგრძივ შევიდა ნაწილად. კოვზი yolk ამოიღეს, რის სანაცვლოდ Stuffed კვერცხი ვირთევზა ღვიძლის ივსება შიგთავსით, და თავზე გაპოხილი მაიონეზი. ეს კერძი შეიძლება იყოს შესანიშნავი snack დღესასწაული მაგიდა , ან როდესაც მიმდინარეობს პიკნიკი.

ორიგინალური იქნება შემდეგი რეცეპტი. მოხარშული კვერცხი, არ გაიწმინდა, დაჭრილი შევიდა halves, რომლის insides ამოიღეს კოვზი. გული ცილის წვრილად rubbed, ისინი წვრილად დაჭრილი მწვანილი, ცოტა კარაქი. შედეგად ნარევი ნაზად შევსებული ჭურვი, რომელიც დადგენილია შევსების პან და შემწვარი რამდენიმე წუთის საშუალო სითბოს. ისინი შეიძლება გამოყენებულ იქნას ცხელი ფორმა და აქვს ostyvshimi.

ჩვენ არ შეგვიძლია იგნორირება შემდეგი რეცეპტი: კვერცხი, ფიტულები სოკო. ძირითადად იმ ფაქტს, რომ ეს არის ერთ ერთი ყველაზე პოპულარული დღესასწაულები. გარდა ამისა, კერძი შეიძლება მომზადებული სახით სოკო, რომელიც საშუალებას მისცემს მას უფრო ესთეტიურად მიმზიდველი. მოხარშული კვერცხი, შეწყვიტა დაბრუნება, კოვზი ამოიღონ გული, ეს არის მნიშვნელოვანი, რომ არ დაზიანდეს ცილის. ფრაგმენტი "caps" შეიძლება განთავსდეს რამდენიმე წუთის პან ერთად ხახვი ტყავი, მაშინ ისინი მიიღებენ მოყავისფრო, თქვენში სოკოს ქუდები. გული იყო ადგილზე, იგი მოთავსებულია შემწვარი ხახვი, წვრილად დაჭრილი შემწვარი სოკო, კარგად შერეული, ყველა ჩაცმული სოუსი, რომლებიც შერეული თანაბარი პროპორციებით, მაიონეზი, არაჟანი და სოიოს სოუსი. შევსების მოთავსებულია ცილის. ასახული დისკო სალათის ფოთლები ივსება ცილის მოთავსებულია ღია მხარეს წინაშე ქვემოთ, დააყენა თავზე სხვა, მოხატული ნაწილი. ასევე შეგიძლიათ დაამშვენებს ერთად გამწვანების.

საკმაოდ მარტივია, მაგრამ არანაკლებ გემრიელი რეცეპტი: კვერცხი ფუნქციონირებს ბეკონი. ამ მიზნით, ბეკონი და მწვანე ხახვი წვრილად დაჭრილი, მყარი ყველის რუბლს შეადგენს grater, ყველა შერეული კვერცხის გული, ამოიღეს halves კვერცხი, მაიონეზი. მასობრივი დაიშალა ცილები და გაფორმებული ფოთლები ოხრახუში.

აღსანიშნავია, რომ კერძი შეიძლება მსახურობდა და ცხელი. ამისათვის, ფუნქციონირებს კვერცხი (უმჯობესია აირჩიოს სოკოს ან ხორცი შევსება), sprinkle ერთად გახეხილი ყველი და დააყენა რამდენიმე წუთის მიკროტალღური ან ღუმელში დნება ყველი. გატარებული ხორცის შიგთავსით შემწვარი ხახვი frying პან სანამ ოქროს ყავისფერი, შერეული mashed yolk ცილები და მოთავსებული greased მაიონეზი და sprinkled ერთად მწვანილი. Stuffed კვერცხი ორიგინალური გაფორმება მაგიდა.