Გემრიელი ბურგერები თევზი

Fishcakes - გემრიელი და ჯანსაღი კერძი. რომ აღმოჩნდა, ძალიან კარგი, თქვენ უნდა განიხილოს ზოგიერთი ნიუანსი სამზარეულო.

მომზადება ბურგერები თევზი, თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ თითქმის ნებისმიერი ფილე. და ისინი არ არიან აუცილებლად griddle, შეგიძლიათ გზა სამზარეულო და დიეტა. მაგალითად, bake მათ ღუმელი და მოვხარშოთ წყვილი.

თუ მომზადება minced ხორცი grinder გამოიყენოთ nozzle ერთად უდიდესი ხვრელები, ბურგერები უკეთ შეინარჩუნოს გემოვნების თევზი. მზარეული ვიცი, რომ თევზის mince უფრო თხევადი თანმიმდევრულობა, ვიდრე ხორცი. თავი დაეღწია ჭარბი სითხის, ჩაყრა შეიძლება იყოს პატარა შესუსტებას. ამავე მიზნით, შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტა კოტლეტი მასობრივი პურის crumbs და semolina.

იმისათვის, რომ თევზის კოტლეტი აღმოჩნდა რბილი, შეგიძლიათ, პატარა minced lard. განსაკუთრებით ისარგებლოს ამ patties ეხლა მტკნარი წყლის თევზი, როგორიცაა ქარიყლაპია. როგორც ჩანართი, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ღორის ან ქათმის mince, მაგრამ იმისათვის, რომ ამ პროდუქტების უნდა ცოტა, ისე, რომ არ შეუშალოს გემოს თევზი.

თუ მოხარშული patties თევზის დაბალი ცხიმის შემცველობა, ყველაზე წვნიანი შუა თითოეული მათგანი დააყენა ნაჭერი კარაქი. როდესაც frying მდნარი და მისცეს დელიკატური არომატი კოტლეტი. Vibrance აძლევს მათ დანამატი minced ხახვი. Minced კოტლეტი ადრე ფორმირების აუცილებლად უნდა დაიბრუნოს. ამისათვის, მიიღოს ერთჯერადი ჩაყრა ხელში, შემდეგ კი ძალის ჩააგდოს წელს თასი რამდენჯერმე. Breaded კოტლეტი თევზი არის საუკეთესო არ ფქვილი, და პური crumbs და semolina.

მოამზადოს ჩაყრა, თქვენ უნდა მიიღოს ნახევარი კილო ხორცი დაახლოებით 100 გრამი თეთრი პური, რამდენიმე ხახვი, 50 გრამი ცხიმი, და ერთი კვერცხი. თუ ბურგერები steamed, მაშინ მომზადება ჩაყრის პური არის უკეთესი შეცვლის რამდენიმე უმი კარტოფილი, გახეხილი წლის ჯარიმა grater. თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ ახალი მწვანილი

ცვლილება ღირს მზარეული კოტლეტი თევზი სხვადასხვა ფითხები, მიერ zrazy ტიპის. stuffings ვარიანტი შეიძლება იყოს ძალიან განსხვავებული. მაგალითად, მოხარშული კვერცხი, ხახვი, სოკო, ბრინჯი სხვადასხვა დანამატებით, ჩაშუშული ბოსტნეული, და სხვ.

და თუ არსებობს სურვილი და დრო უნდა Tinker ახალი თევზი, ჩვენ შეგვიძლია საზ chops დაკონსერვებული თევზი. ეს რეცეპტი ძალიან მარტივია, ისეთი გემრიელი და შევსების კვება გაუმკლავდეს ყველაზე გამოუცდელი მზარეული.

მომზადება meatballs მონაცემთა საუკეთესო შეეფერება კონსერვი, მოხარშული საკუთარი წვენი. In უკიდურეს შემთხვევაში, არ არის გამორიცხული, რომ გამოიყენოთ cans ზეთით. მაგრამ ის, რომ არ მუშაობს ტომატის სოუსი.

სტანდარტული საბანკო თევზი უნდა 1 ჭიქა მზად ბრინჯი, კვერცხი, პატარა ხახვი, crumbs და semolina ამისთვის breading და სუნელი გემოვნებით.

ხახვი უნდა ფილარმონიის, თუ ეს იქნება გამოირჩევა ბევრი წვენი, უნდა დაიწია. კონსერვი თევზის უნდა ამოღებულ შეიძლება, სანიაღვრე თხევადი და საფუძვლიანად ბადაგი ერთად ჩანგალი. ამ მასობრივი დაამატოთ გახეხილი ხახვი, მოხარშული ბრინჯი, შესვენება კვერცხი და სუნელი. Minced მარილი ასეთი უნდა იყოს ფრთხილად, რადგან თევზი უკვე შეიცავს საკმარისი მარილი.

მოხარშული ადგილზე ხორცი უნდა იყოს კარგად შერეული, ბრმა მისი მცირე patties, გამოზრდილი მათ semolina და breadcrumbs და ფრაის მაღალი სიცხე ზეთი. ეს patties შემწვარი ძალიან სწრაფად.

შეგიძლიათ საზ ბურგერები საწყისი კონსერვი გარეშე დასძინა რაისმა, შეცვალა გახეხილი მოხარშული კარტოფილი. მეორე ვარიანტი - ბლინები კონსერვი, ამ შემთხვევაში, რაოდენობის გაზრდა კვერცხი (2-3 ცალი თითო jar), მაგრამ რამოდენიმე დავამატოთ ცოტა ფქვილი, საუკეთესო ბლინები. Massa უნდა მიიღოს წყლის, ასე რომ, ეს არის შემწვარი, როგორც fritters, იმასთან frying პან ერთად კოვზი.

და რა შეიძლება იყოს ყელში თევზის ნამცხვრები? კლასიკური მხარე კერძი - ხილ. მაგრამ სხვა ვარიანტი შეიძლება იყოს გამოყენებული. მაგალითად, სალათი ბოსტნეულის, crisp ბრინჯი და peas. ისიამოვნეთ თქვენი კვება.