Ხელნაკეთი ნამცხვრები of minced ხორცი: რეცეპტი, ყოველ შემთხვევაში

ერთ-ერთი მთავარი ასოციაციები ამ ოჯახში კომფორტი - უგემრიელესი სახლში დამზადებული ნამცხვრები minced ხორცი. რეცეპტი ყველა ოჯახს საკუთარი, ზოგჯერ მას გადაეცემა თაობიდან თაობას, მაგრამ მიყვარს ეს კერძი ყველა ერთნაირად ძლიერი. და გასაკვირი არ არის: ოქროსფერი ყავისფერი, წვნიანი ხორცის, გემო, ბავშვობიდან იცნობს - ეს ყველაფერი პირდაპირ კავშირშია კერძი. მაგრამ დამწყებთათვის დიასახლისები ხანდახან ძალიან მშრალი ან ძალიან რბილი, და ზოგიერთი patties არ გვინდა, რომ შევინარჩუნოთ ფორმა და დაიშლება, როდესაც frying. როგორ ისწავლონ საზ მათ?

ძროხის კოტლეტი სახლში ჩაყრა

რეცეპტი ამ კერძი მოითხოვს ცალკე სამზარეულო ხორცი. თქვენ უნდა ნახევარი კილო ხორცი, ორმოცდაათი გრამი ხახვი, მარილი, წიწაკა, პური crumbs, რამდენიმე კვერცხი, მცენარეული ზეთი. ყურადღებით grind ხორცის გამოყენებით grinder, იმეორებს პროცედურა ორჯერ. ხახვი დიდი შესახებ ჯარიმა grater ან გაგზავნოს ხორცის grinder to იშურებდა. შეურიეთ კვერცხი, რამდენიმე tablespoons მცენარეული ზეთი და breadcrumbs, სეზონი მარილი და. თუ არ breading, დაამატეთ ფქვილი. მოყვარულებს ცხარე საკვები, შეგიძლიათ ცდილობენ დაამატოთ დაჭრილი ნიორი. ზაფხულში, კარგი კომპონენტი და ახალი კამა. ყველა აურიეთ საფუძვლიანად და dilute ცოტა წყალი რბილი თანმიმდევრულობა. საკმარისია, წყვილი კოვზები. მოდის სველი მხრივ chops, აწარმოებს-in breadcrumbs და ფრაის წინასწარ გაცხელებულ frying პან ზეთით. როდესაც ორივე მხარეს დაფარული ოქროს ყავისფერი, ამცირებს სითბოს და ახლო lid chops. Simmer ათი წუთი და ამოღება, სითბო. თქვენ აღმოჩნდება შესანიშნავი ხელნაკეთი patties of minced ხორცი. რეცეპტი დამკვიდრდებიან ბანკში შერჩეული. როდესაც ორთქლზე ან ღუმელში, შემცირების თანხა ზეთი, განკუთვნილია ბავშვებისთვის და საკვები.

ხელნაკეთი ბურგერები საწყისი minced ქათამი

Chicken განსხვავდება სხვა სახის ხორცი მისი განსაკუთრებული სინაზით და juiciness, უფრო მეტიც, იგი ითვლება დიეტური პროდუქტი. ამ რეცეპტი, გემოვნების განსაკუთრებით წვრილი გამო კომბინაცია იოგურტი. მიიღეთ ასი ოცდახუთი გრამი კარგი ბუნებრივი იოგურტი გარეშე შემავსებელი, კილოგრამი minced ხორცი, კვერცხი, ხახვი, სამასი გრამი თეთრი პური, ცოტა მდოგვის ფხვნილი, მწვანილი, breadcrumbs ამისთვის breading, მცენარეული ზეთი, წიწაკა, ქინძი, მარილი.

ასე რომ, მოამზადოს ხელნაკეთი patties of minced ხორცი. რეცეპტი ურჩევს, დაიწყოს პური. ამოიღონ კანი და დაჭრილი შევიდა კუბურები, გადაიტანოს შევიდა ღრმა თასი და დაასხით იოგურტი. მოდით soak. წვრილად chop ხახვი, fry სანამ ოქროსფერი ყავისფერი ზეთი. მწვანეთა სარეცხი და chop. ძროხის დაამატოთ კვერცხი, ხახვი, მწვანილი, პური, სანელებლები და მდოგვი, მარილი და knead. Blind წონა შედეგად patties, მოგერიება თითოეული რამდენჯერმე, და მაშინ გააფართოვოს breading. Fry სახლში patties of minced ხორცი რეცეპტი ურჩევს ხუთი წუთის თითოეულ მხარეს. ამის შემდეგ, მათ შეუძლიათ დააყენა ცოტა, და სანამ ემსახურება დაამშვენებს ახალი მწვანილი და ბოსტნეული. On მხარე კერძი არის სრულყოფილი, როგორც ფაფა, და mashed კარტოფილი, ბოსტნეული ან მაკარონი.