Ღორის royally - ღირსეული კვება დღესასწაული მაგიდა

ღორის ხორცი - ეს არის იდეალური ხორცის საზ გემრიელი და მრავალფეროვანი მენიუ. ამ სტატიაში ჩვენ ვთავაზობთ რაოდენობის ორიგინალური რეცეპტი, რომელიც აღფრთოვანებული თქვენი ოჯახის და სტუმრებს არომატული და hearty სადილი.

ღორის royally "Holiday" შეუძლია მოამზადოს მარტივი, მაგრამ გემო უბრალოდ განსაცვიფრებელი. თქვენ უნდა ღორის chop დიდი დარტყმები, ისე სცემეს off ხორცი მისაღებად slim. Chops ფილარმონიის წიწაკა და მარილი და შემდეგ დააყენა ერთ ფენას საცხობი პანელში. შემდეგი ფენა - თხელი ნაჭერი სოკო, შემდგომში - ხახვი. ახლა თქვენ შეგიძლიათ ფილარმონიის ყველი coarsely და შეზეთვა მთელ ზედაპირზე მაიონეზი. ღორის royally უნდა მომზადდეს preheated ღუმელში დაახლოებით ერთ საათში. თურმე უნიკალური კერძი.

ღორის ვაჭრები "სადილი" დამზადდება ძალიან სწრაფად, მაგრამ აღმოჩნდება, ძალიან hearty. ეს უნდა იყოს ნაჭერი ღორის chops და შემწვარი, რათა მათ. იმავე fat ჩაქრობას წვრილად დაჭრილი ხახვი და წვრილად გახეხილი სტაფილო. ამ დროს, პომიდორი დაჭრილი შევიდა ნაჭერი და ფილარმონიის ყველი coarsely. საცხობი კერძი backsheet დააყენა ხორცი, ნაცხის სტაფილო, პომიდორი გახრწნის ერთი ფენა სქელი და sprinkle ყველი. წელს preheated ღუმელი ღორის მზად იქნება ოცი წუთის განმავლობაში.

ღორის royally "სტუმრები" მზად უნდა იყოს მხოლოდ ერთი საუკეთესო ხორცი. Piece ამონარიდები კილოგრამი წონის ქურთუკი მარილი და პილპილი, შემდეგ დაჭრილი გასწვრივ, მაგრამ არ გაჭრა მეშვეობით. Inside შედეგად კონვერტში ასევე ყველა ნაცხის განაცხადა ნარევი. ახლა შიგნით ხვრელი უნდა დააყენოს steamed prunes და დააყენა ნაჭერი greased კილიტა. ღორის grease კარგად ნარევი მდოგვი, მაიონეზი, გააფართოვოს კილიტა კონვერტში და მისი bake in preheated ღუმელი ერთი საათის განმავლობაში. ტემპერატურა უნდა იყოს მინიმუმ 190 გრადუსი. ბოლოს კილიტა ღია და გაემგზავრება თხუთმეტი წუთი, ხორცი browned. მზად იქნება გაწერილი.

ღორის იტალიური "სურნელოვანი". კერძი მზადდება შემდეგნაირად. ღორის მოჭრილი საშუალო კუბურები, დამარილებული, დავუმატოთ პილპილი და შემწვარი. შემდეგი, დაამატოთ ნაჭერი პომიდორი და ჩაშუშული დაახლოებით ნახევარი საათის განმავლობაში. ამ დროს უნდა chop ფესვები, ხახვი, ნიორი, დავასხათ სუნელი ლიმონის წვენი, ბულიონი და ღვინო. ახლა ხორცი ასახული სახით დაბრუნება მოსაკლავად არომატული სუნელი და sprinkle ერთად გახეხილი ყველი. ახლა მიიღოს შევსება ნაღები, იტალიური მწვანილი, ფქვილი, მარილი და კვერცხები. ყველაფერი შერეული, მას ემატება ლიმონის zest და მოსაკლავად მთელ ზედაპირზე. ეს ღორის იქნება bake არაუმეტეს ნახევარი საათით. ყველაზე ოპტიმალური მხარეს კერძი მოხარშული ბრინჯი. ეს უნდა იყოს გათბობის წყლის ცხიმი.

ღორის royally "აკორდეონი" მოითხოვს დიდი სამზარეულო პროცესში. უნდა ნაჭერი cut არაუმეტეს ერთი კილოგრამი. აუცილებელია marinate ღამით. როგორც marinade აუცილებელია გამოიყენოთ ნარევი მდოგვი, სოიოს სოუსი, მაიონეზი, პილპილი და თაფლი. ღორის მკვეთრი დანა, ჭრილობის მეშვეობით სხვადასხვა უფსკრული, მაგრამ ეს არ უნდა მივაღწიოთ ბოლოს, და მერე დაფარული ყველა შედეგად ნარევი. ხორცი უნდა marinate მინიმუმ თორმეტი საათის განმავლობაში. უბრალოდ ადრე სამზარეულო ექნება დაჭრილი შევიდა ნაჭერი პომიდორი, ნიორი და ნაჭერი ყველი. ღორის არის ასახული greased კილიტა მოთავსებული თითოეული მოჭრილი პომიდორი, ნიორი (ორი ან სამი ფირფიტები) და ნაჭერი ყველი. შემდეგი თქვენ უნდა იყოს კარგი კილიტა გადატანა, რათა თავიდან ავიცილოთ ხვრელები. პაკეტი ხორცის მოთავსებულია გაცხელებულ ღუმელში. ღორის უნდა იყოს გამომცხვარი მინიმუმ სამოცი წუთი. ყველაზე ოპტიმალური ტემპერატურა - 190 გრადუსი. ემსახურება ღორის royally უნდა ლამაზი plate შემკული ბოსტნეულის (პომიდორი, კიტრი და ტკბილი წიწაკა) და სალათი ფოთლები.

Bon appetit!