Ლიმონის ზესტა

მსოფლიოში ერთ-ერთი ყველაზე ცნობილი და ფართოდ გავრცელებული ციტრუსი ლიმონია. თავდაპირველად, იგი გაიზარდა მხოლოდ ინდოეთში, ფეხის ჰიმალაის. იქიდან იგი მოგვიანებით ჩამოყალიბდა სამხრეთ-აღმოსავლეთ აზიაში და შემდეგ ევროპაში. დღეს ეს ხილი ძალიან პოპულარულია თითქმის ყველა ქვეყანაში. იგი შეჭამეს ცივი, მას სახე ნიღბები, ჩაი, ჩაი.

ექიმები რეკომენდირებულია lemons გამოყენებით ჰიპო და beriberi, ასევე კოსმეტიკური მიზნებისა და როგორც გამაგრილებელი სასმელი. ლიმნის ქიმიური შემადგენლობა ძალიან მდიდარია და მრავალფეროვანია. წვენი შეიცავს უამრავ კალიუმს და ციტრინს. ეს ნივთიერებები აქტიურ მონაწილეობას მიიღებს ჟანგვის-შემცირების პროცესებში.

არანაკლებ წვენი და ღირებული ლიმონის კანი. იგი შეიცავს სამჯერ უფრო ვიტამინს, ვიდრე ნაყოფის ხორცი.

ლიმონის კანი არის თხილის ზედა თხელი ფენა. იგი შეიცავს ეთერზეთებს, რომლის წყალობითაც მას აქვს ძალიან სასიამოვნო, სპეციფიური არომატი. მიღება კანი საკმაოდ მარტივია. ამისათვის აუცილებელია მწიფე ხილის შესარჩევად და კარგად დაიბანე ისინი. რბილი ფუნჯი შეგიძლიათ გამოიყენოთ. შემდეგ შეგიძლია იმოქმედოთ ორი გზით:

1. ლიმონის scalded და წყვეტს კანის ძალიან მკვეთრი დანა. ლიმონის კანი არის მოჭრილი როგორც თხელი რაც შეიძლება, სახით სპირალი. აუცილებელია, რომ თავიდან იქნას აცილებული თეთრი subcortical ფენა. თუ კანი გაჭრა ძალიან სქელი, გამხმარი ლიმონის კანი არათანაბარი, მოყვითალო ყავისფერი იქნება. თუ თხელი ფენა გათიშულია - გაუფერულება არ მოხდება, ის ლიმონის ყვითელი დარჩება.
2. ზის ამოღებულია პატარა გრეით. მანამდე კი ხილი თბილ წყალშია გარეცხილი.

შემონახული ლიმონის კანი ხანგრძლივი საკმარისია. ეს შეიძლება იყოს შესყიდული მომავალი გამოყენებისათვის. გახეხილი ან დაჭრილი თხელი ფენით, იგი ხმელი და piled in tins ან მინის ქილებში. ძალიან მნიშვნელოვანია მჭიდროდ დახურვა. გამხმარი კანი ინახება მშრალ ადგილას.

ლიმნის ზესტის გამოყენება თითქმის ყველა კერძში. ყველაზე ხშირად ის საცხობია: muffins, ნამცხვრები, puddings, ნამცხვრები, charlottes და ასე შემდეგ. ძალიან ხშირად, ლიმონის კანი გამოიყენება ხორცის კერძებში. მადლობა მისი, ბოსტნეულის, თევზის და ხორცის სალათები ნახავთ ახალი გემო. Zedra მისცემს ნებისმიერ კერძი უნიკალური, გამაგრილებელი სურნელი ლიმონის.

მისცეს სასმელები, კერძოდ ჩაი, ლიმონის გემო და სუნი, ისინი ლიმონის ნაჭერით გადაყარეს. თუ გიყვართ ჩაის გემო და გსურთ ისიამოვნოთ ლიმონის სურნელი, მაშინ საჭიროა ლიმონის ნაზავი და არა ახალი ლიმონი. თქვენ ასევე შეგიძლიათ მოჭრილი პატარა ნაწილი კანი და ჩააგდოს იგი ჩაის უნდა brewed.

თანხის კანი შეიძლება მორგებული იყოს მათი გემოვნების შესაბამისად.

მით უფრო მეტად ვადებ მას, უფრო ძლიერი გემო და არომატი.

ლიმნის კანი საკმაოდ კონკრეტულია. ყველას არ უყვარს მისი, ზოგიერთს კი ალერგიაც აქვს. აქედან გამომდინარე, უნდა იქნეს მოპყრობა.

Zedra უკუნაჩვენებია კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის დაავადებებში, მათ შორის გასტრიტი, წყლულები, პანკრეატიტი, პირის ღრუს და ყელის ანთება, ასევე ჰიპერტენზია.

მათ, ვისაც არ სურს ჩართული სამზარეულო zest საკუთარი შეგიძლიათ შეიძინოთ იგი მაღაზიაში. ძალიან იაფია. ამ შემთხვევაში ყურადღება უნდა მიექცეს შელფის ცხოვრებას და შენახვის პირობებს.