Სხვადასხვა მწებავი ტორტი

თუ ტორტი არ გემო და არომატი გარეშე სპეციალური ზედაპირზე მკურნალობის გამოიყენება, რათა confection უნიკალური გემო და juiciness. განაყოფიერება ტორტი მომზადდა სხვადასხვა ინგრედიენტებს. თითოეული ტესტის ტიპის , არსებობს გარკვეული სახის გემრიელი სითხე.

განაყოფიერება ტორტი ადრე განაცხადის ნამცხვრები უნდა იყოს საკმარისად დამთავრდება. შეუძლებელია ჩაიცვი თბილი, ახლად გამომცხვარი ნამცხვრები. საუკეთესო დრო შესრულებისკენ საქმე მხოლოდ 12 საათის შემდეგ, იმ დროს საცხობი ტორტი. განაყოფიერება განაცხადის გამოყენებით რეგულარული სუფრის კოვზი. მისი მცდელობა ვრცელდება ერთნაირად მთელს ზედაპირზე ტორტი. სქელი ნამცხვრები, როგორც წესი, განახევრდა (სიმაღლე) და წვრილი shortcakes გაჟღენთილი რიცხვი.

განაყოფიერება ტორტი ხშირად გამოყენებული ისე,: 100 მლ სითხე თითო 1 ნახევარი ტორტი. რა თქმა უნდა გაითვალისწინოს დროს წარდგენის confection. თუ იგი განკუთვნილია სწრაფი მოხმარებისთვის მოხმარება განაკვეთი განაყოფიერება საკმაოდ გამართლებული. თუ ტორტი იქნება შენახული დიდი ხნის განმავლობაში, კურსი უნდა იყოს ოდნავ შემცირდა, რადგან ნამცხვარი უკვე შეიწოვება და ტენიანობის გამოყენების კრემი. Excess გაჟღენთისათვის და ნაღები, რომ ტორტს ძალიან ტენიანი. თუ თქვენი ნამცხვრები აქვს დრო, რომ მშრალი, ეს შეიძლება დასჭირდეს განაყოფიერება ვიდრე ამას ნორმა.

განაყოფიერება ტორტი დამოკიდებულია ინგრედიენტები, რომლებიც გამოიყენება საცხობი ნამცხვარი და გემოვნების შეღავათებით სამომხმარებლო.

ძალიან პოპულარულია confectioners cherry გაჯერების. მისი გამოყენება ალუბლის წვენი (150 მლ), 50 გრ შაქარი, 50 მლ წყალი და კონიაკი. ყველა ინგრედიენტები შერეული სტანდარტული ჭიქა (250 მლ), და შემდეგ სათავეში მისი კიდეები წყალი. ასეთი თანხის განაყოფიერება უნდა იყოს საკმარისი ტორტი 2-3 ტორტი (ტორტი დამოკიდებულია ზომა).

არანაკლებ ხშირად გამოიყენება ხილის განაყოფიერება (ფორთოხალი, გარგარი, ანანასი). მომზადება გაჯერების გამოყენებით ფორთოხლის წვენი 1 ფორთოხლის, პატარა ფორთოხლის კანი, ლიმონმჟავა pinch და 50 გრ შაქარი. Apricot განაყოფიერება მზადდება გარგარის ლიქიორი, და ანანასის - ანანასის სიროფი საწყისი კონსერვი. ყველა ამ სახის ზედაპირზე მკურნალობის ერთ-ერთი წესი: ყველა სითხეები, რომლებიც განზავდეს წყლით, და მერე მოვხარშოთ. დამთავრდება თხევად გაჟღენთილი shortcakes.

ხშირად Bakers გამოიყენება როგორც საფუძველი გაჟღენთვასთან ახალი წვენი კენკრა, როგორიცაა მარწყვი, მარწყვის, ჟოლოს, მოცხარის. ასეთი განაყოფიერება დიდი ნამცხვრები, რომლებიც გაფორმებული ახალი კენკრა. გარდა ამისა, გემოს, მათ გამდიდრების ტორტი სასარგებლო ნივთიერებების შეიცავს მათ.

Vanilla მზადდება გაჟღენთილი ჭიქა მდუღარე წყალი, რომლის ემატება ჯოხი ვანილის (ვანილის შაქარი) და 100 გრამი შაქარი. Vanilla შეიძლება გამოყენებულ იქნას ნაცვლად 5 წვეთი არსი ვანილის ან ვანილის 50ml ლიქიორით.

გემოს გასაუმჯობესებლად Medovikov, Smetannikov და ნამცხვრები, როგორც გაჯერების ტორტი გამოყენებით ჩვეულებრივი შაქრის სიროფი, არომატიზებული ერთად ვანილის ან საკვები ესენციები. მათ უნდა შეიცავდეს 50% -ზე მეტი შაქარი. სურვილი სიროფი განისაზღვრება, როგორც: ცოტა სიროფი მოსაკლავად ცივი saucer. ამ ცივი დაპრესილი კოვზი და დააყენოს ის. კარგი სიროფი მიუწვდომელია კოვზი სახით წვრილი ძაფი.

ხშირად, განაყოფიერება ნამცხვრები ხშირად იყენებენ sweet თეთრი ღვინო, liqueurs, მწარე, ყავა, ხილის წვენი. გაჟღენთვასთან Sponge ტორტი შეიძლება მოხარშული ან uncooked. მოხსნა ტემპერატურა განცხადება ნამცხვრების 40 ° C.

ყველა განაყოფიერება ტორტი შექმნილია, რათა მდიდარი გემოთი და juiciness საკონდიტრო. ყველა დიასახლისი შეგიძლიათ ამუშავება რეცეპტი სიროფი, აქცენტი ოჯახის პრიორიტეტები, ყოფნა გარკვეული ინგრედიენტები და დაცვით ზოგადი წესების მისი მომზადება.