Როგორ საზ ღორის პან?

გამოცდილი მზარეულები ძალიან კარგად ვიცი, რა უნდა საზ გემრიელი კერძი ყველაზე გავრცელებული და ნაცნობი ყველა ინგრედიენტი რთულია. არ არის, რომ "ჩვეულებრივი" საკვები გასინჯვა კარგი, მარტივი კერძები იცნობს და არაფერი განსაკუთრებული არ უნდა ველოდოთ მათგან. მაგრამ თუ ვრცელდება შემოქმედებითი მიდგომა, და მაშინ ჩვენ შეგვიძლია საზ რაღაც საოცარი, თუნდაც ყველაზე ჩვეულებრივი პროდუქტი, და ეს არის ძალა არა მხოლოდ გამოჩენილი ოსტატები, მაგრამ მაშინაც კი, გამოუცდელი ახალგაზრდა გოგონა, მხოლოდ nachinayuschtim დამოუკიდებელი და მომხიბლავი კარიერა კარგი დიასახლისი.

პირველი თქვენ უნდა ყურადღება მიაქციონ ერთი უცნაურობა: რატომღაც, ზოგჯერ გამოდის, საზ კერძი ღორის განსაკუთრებული ყველაფერი გემოვნების, juiciness და სინაზის, crisp საოცარი ქერქი ხორცი, ხოლო სხვები - უბრალოდ ყოველდღიური შემწვარი ღორის. ასე რომ, ჯერ კიდევ, თუ როგორ უნდა საზ ღორის პან ისე, რომ ყოველ ჯერზე გამოიწვია ქარიშხალი sensual pleasures და გახდა ნამდვილი "დღესასწაული კუჭის"? როგორ უზრუნველყოს, რომ სია და ოჯახის წევრები ფაქტიურად ოცნებობს შემდეგი კვება შემწვარი ღორის?

რეცეპტები, მაგრამ ბევრი რამ არის დამოკიდებული ხორცი თავისთავად, მისი ხარისხი, ყოფნა ფენების fat, თუნდაც ნაწილი ღორის გვამები, რომელიც ჭრის გადაიყვანეს. მაგრამ განსაკუთრებით გავლენას ახდენს მიღება საბოლოო პროდუქტი freshness, რომ იგივე cut. მაგრამ ყველაზე საუკეთესო ვარიანტი იქნება ახალი, არასოდეს იყინება ხორცი. ასეთი ხორცის საზ კერძი ღორის შეიძლება იყოს მხოლოდ ყველაზე განსაკუთრებული.

როგორ საზ ღორის პან? ეს შეიძლება გაკეთდეს, როგორც ეს აღწერილია შემდეგ რეცეპტი. სხვათა შორის, ეს რეცეპტი იხსენებენ მაშინაც კი, როდესაც ჩნდება კითხვა, რა უნდა საზ ღორის სწრაფად.

იმისათვის, რომ ეს მარტივი კერძი, ჩვენ გვჭირდება ცოტა მეტი ფუნტი ღორის tenderloin, ერთი კვერცხი, მეოთხედი ჭიქა წყალი, პური crumbs, მარილი და პილპილი - გემოვნებით იგი. A იქნება fry ბოსტნეულის ზეთი.
ეს რეცეპტი არის კარგი იმიტომ, რომ ყველა თავისი სიმარტივის იძლევა ძალიან გემრიელი და კმაყოფილებას კერძი. ასე. ხორცი კარგად უნდა გაირეცხოს და შემდეგ გამხმარი ქაღალდის პირსახოცი. შემდეგ მოჭრილი შევიდა კუბურები და პლასტმასის, რომელიც ნებისმიერ შემთხვევაში არ არის სქელი და დიდი. ზოგიერთ თასი აურიეთ კვერცხი, წყალი, მარილი და პილპილი - დასრულებას ერთგვაროვნება და სანამ მარილი დაიშალა. მაშინ ჩვენი ხორცი ან ცალი პლასტმასის უნდა ამოთხრა ეს მასა, roll in breadcrumbs და fry წელს კარაქი, სანამ ტენდერი. მიირთვით ნებისმიერი მხარე კერძი, garnish ერთად მწვანილი. ეს ყველაფერი, - ეს არის სასარგებლო, გემრიელი და ძალიან nutritious.

არსებობს კიდევ ერთი მარტივი რეცეპტი თუ როგორ უნდა საზ ღორის frying პან. აქ არის ერთ-ერთი მათგანი, ძალიან, სერია რა საზ ღორის სწრაფად. ჩვენ მოჭრილი მომზადებული ხორცი არ არის ძალიან სქელი ნაჭერი, მარილი და მათ კარგად ორივე მხარეს. Preheat frying პან ზეთით (შეგიძლიათ მიიღოს სიმინდის ან ზეითუნის) და ასახული ცალი ხორცი ისე, რომ იგი თავისუფალი იყო. უკეთესი მაშინ სხვა სურათების ნაჭერი ფრაის ვიდრე გააფუჭებს საკვები. Frying პან ცოტა ხორცი უკეთესი დასაფარავად სახურავი. Fry ცალი გჭირდებათ ორივე მხარეს, სანამ ოქროსფერი ლამაზი ფერი. ბოლოს სამზარეულო, შეგიძლიათ დაამატოთ სანელებლები, და თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტა წყალი ორთქლი ხორცი, მაგრამ ის, როგორც თქვენ გსურთ.

როგორც მხარე კერძი შემწვარი ღორის, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ საზ ბოსტნეული, კარტოფილი, ან მიიღოს სხვადასხვა სალათებს.

რა შეიძლება ითქვას, თუ როგორ უნდა საზ ღორის პან? კერძი არის, რა თქმა უნდა, ძალიან მარტივი, ყოველგვარი სპეციალური კულინარია აღფრთოვანებული. თუმცა, შემოქმედებითი მიდგომა მომზადება შემწვარი ღორის, სანელებლები, ექსპერიმენტებს cooking რეჟიმი საშუალებას ცნობისმოყვარე დიასახლისი თითქმის მაშინვე საკუთარ სახლში ან სტუმრებს კარგად მოხარშული ხორცის კერძები.

საჭიროა მხოლოდ არაფერი შეგეშინდეთ და მჯერა თავს.