Როგორ ამოიღონ ტყავი პომიდორი. გაწმენდის მეთოდები და რეკომენდაციები

საკმაოდ ხშირად, მომზადება სხვადასხვა კერძები დიასახლისი საჭირო პომიდორი. ისინი შეიცავს ბევრი ვიტამინების და სხვა ნუტრიენტები, მაგრამ თავად ისინი აქვს სასიამოვნო გემო და არომატი.

როგორც წესი, მომზადებისას თქვენ უნდა გაწმენდა კანის პომიდორი. წინააღმდეგ შემთხვევაში, გავლენის ქვეშ მაღალი ტემპერატურა, მას შეუმჩნევლად და ძალიან ხისტი, რომელსაც შეუძლია მნიშვნელოვნად გააფუჭებს გამოჩენა და გემოს კერძი. არსებობს რამდენიმე აპრობირებული მეთოდებით, როგორ ამოიღონ ტყავი პომიდორი. განვიხილოთ თითოეული მათგანი დეტალურად.

ეს ყველაფერი დამოკიდებულია იმაზე, თუ რა კერძი ემზადებიან. Soup ან ტომატის წვნიანი, ტომატის, ღუმელში გამომცხვარი ან შემწვარი პან, და შეიძლება, შერეული ბოსტნეული, მოხარშული მეტი campfire?

მეთოდი: გამოყენების მდუღარე წყალში

ბევრი გამოცდილი დიასახლისი იცის, როგორ გაწმენდა კანის პომიდორი ცხელი წყლით. ეს მეთოდი არის ყველაზე პოპულარული და გავრცელებული. მოდით არენაზე მასზე უფრო განსახილველად.

თქვენ უნდა დიდი თასი ან პან მდუღარე წყალი და პომიდორი თავს. Pre-მაღალი დონის ყოველი ბოსტნეულის ზედა დანა crisscross. მაშინ მიიტანეთ პროდუქტის ქვაბში და დავასხათ ცხელი წყლით. აუცილებელია გავითვალისწინოთ სიმწიფის პომიდორი. თუ ისინი ძალიან მწიფე, მაშინ ისინი უნდა ნახევარი წუთი კანის დაიწყო გაიყვანოს თავად. თუ პროდუქტი არ სექსუალურ საკმარისი, მაშინ soak ეს წყალი, მინიმუმ სამოცი წამი. მნიშვნელოვანია, რომ ამ შემთხვევაში არ overdo ბოსტნეული, წინააღმდეგ შემთხვევაში დაიწყება მოსამზადებლად.

ამოღება ტომატის და ადგილი ცივი წყლით. ახლა დახმარებით წვრილი დანა აიღეთ ბოლოს კანისა და გაიყვანოს იგი გარეთ. თქვენ ნახავთ, თუ როგორ კანის გამოყოფილია ტომატის თავად.

მეთოდი ორი: blanching

რა თქმა უნდა, ჩვენ ყველამ ვიცით, თუ როგორ უნდა blanch ბოსტნეული ადრე გაყინვა. იცით თუ არა, რომ ამ გზით ეს არის ძალიან ადვილი გაწმენდა პომიდორი? ასე რომ, თუ როგორ უნდა გამოყოფა ტყავი პომიდორი გამოყენებით blanching?

გარეცხეთ ხილი და Boil წყალი. დიპლომატიური პომიდორი მდუღარე წყალი გამოდის, რომ ოცი წამი. ერთხელ ხედავთ, რომ კანის დაბზარულია, დაუყოვნებლივ მიღწევა პროდუქტი წყალი. მოათავსეთ პომიდორი ცივ თხევადი და ნაზად კანი.

მეთოდი სამ გამოყენება მიკროტალღური ღუმელები

დღესდღეობით, თითქმის ყველა სახლს აქვს ასეთი ტექნიკა, მიკროტალღოვანი ღუმელი. ეს არა მხოლოდ შეიძლება დაგეხმაროთ თბილი ან გალღობა საკვები, არამედ გაწმენდის პომიდორი peeled. როგორ ამოიღონ ტყავი პომიდორი , რომელიც მიკროტალღოვანი?

განათავსეთ პომიდორი კერძი ერთად ბინა ბოლოში და რამდენიმე შემცირება მათი დაპყრობა. მოათავსეთ ბოსტნეულის მიკროტალღოვანი ღუმელი და იქაური გათბობის რეჟიმში 30 წამში. ამ დროს კანი ექვემდებარება მიკროტალღური გადაიზარდა და დაიწყოს, რათა გაიყვანოს თავად რბილობი. თქვენ უნდა მხოლოდ ნაზად ამოიღონ იგი.

ვარიანტი მეოთხე

ზოგიერთი დიასახლისები აირჩიოს საკმაოდ რთული გზა, თუ როგორ უნდა ამოიღონ ტყავი პომიდორი. ისინი უბრალოდ ჯვაროსნების შემცირება ბოსტნეული და ცდილობენ გაწმენდა მათ, tearing კანის ხორცი. ეს მეთოდი არის ადვილი, მაგრამ მას აქვს არსებობის უფლება.

მეთოდი ხუთი: საცხობი

თუ თქვენ საზ პომიდორი, bake მათ საფუძვლიანად, მათ არ შეუძლიათ წინასწარ გაიწმინდა. მიზანშეწონილია რჩეულებში პომიდორი მარილი და საყვარელი სანელებლები. მოათავსეთ ბოსტნეულის საცხობი კერძი და განათავსეთ იგი ღუმელი. მას შემდეგ, რაც სითბოს მკურნალობა, კანი ხდება დანაოჭებულია და იწყება გაშლა თავად. კანი ბოსტნეული შეიძლება ჰქონდა უშუალოდ გამოყენება. ეს მეთოდი გადაარჩენს საუკეთესო გემოს პროდუქტი და წვენი, ისევე, როგორც ყველა სასარგებლო თვისებები.

პომიდორი, მოხარშული ცეცხლი, მას შემდეგ, რაც უმჯობესია არ გაწმენდა. ამ შემთხვევაში, კანი მათ დაფარული შავი ქერქი და ადვილად მოძრაობს დამოუკიდებლად. ბოსტნეული მოხარშული მსგავსად, უმჯობესია შეიტანოს თავისი პირვანდელი სახით, და სანამ ჭამა სუფთა ეს კანის.

ამოიღონ თესლი

როგორ ამოიღონ ტყავი პომიდორი, თქვენ ალბათ უკვე იცოდა. მაგრამ ზოგჯერ რეცეპტი მოუწოდებს დასუფთავების მცენარეული თესლი. იმისათვის, რომ მაქსიმალურად უფლება განახორციელოს ეს მანიპულაცია, აუცილებელია გაჭრა peeled პომიდორი ნახევარი და ყოველ ნახევარ - სამ ნაწილად.

ამის შემდეგ, გამოყენებით მკვეთრი დანა, ამოიღონ თესლი მერქნის და ნაზად rinse პომიდორი.

რეკომენდაციები

ბევრად გავალამაზოთ ჭამა skinless პომიდორი (marinated და ჩაშუშული, ახალი ან მოხარშული). კანი ტომატის ცუდად შეიწოვება მიერ ადამიანის სხეულის და პრაქტიკულად indigestible. მან ასევე გაფუჭდა გამოჩენა კერძები, რაც ნაკლებად appetizing. სწორედ ამიტომ, ბევრი რეცეპტები რეკომენდაცია ამოიღონ იგი.

თესლი აგრეთვე განახორციელოს სპეციალური სასარგებლოდ ორგანო. სწორედ ამიტომ, იმისათვის, რომ მიიღოთ საუკეთესო ამ პროდუქტის, თქვენ უნდა საფუძვლიანად გაწმენდა პომიდორი მთლიანად, რის გამოც მხოლოდ რბილობი. საზ სიამოვნებით და თქვენ აირჩიეთ შესაბამისი მეთოდების გასაწმენდად ამ ბოსტნეულის. Bon appetit!