Საზაფხულო მენიუ. რეცეპტები სამზარეულო მსუბუქი და უგემრიელესი კერძები

ზაფხულში ჩვენ არა მხოლოდ ჩვენს კარადებს შევცვლით. შეცვლის და ყოველდღიური კვება. ზეთოვანი, მძიმე საკვები იძლევა სინათლის სალათებს, ცივ სუპებს, მწვანერებსა და ბოსტნეულს. როცა ქუჩაში ცხელია, გააკეთე საზაფხულო მენიუ თქვენთვის და თქვენი ოჯახისთვის. რეცეპტები მარტივია, სასარგებლო და ადვილი მომზადება. ეს მხოლოდ აუცილებელია აირჩიოს ერთი, რომ თქვენ მოეწონება.

მენიუ ზაფხულის პერიოდში

დავიწყოთ ოკროშკი. ეს არის ერთ ერთი ყველაზე პოპულარული პირველი კურსი ზაფხულში. თითოეული დიასახლისი ამზადებს მას. შეგიძლიათ გააკეთოთ okroshka on kvass, kefir ან ayran. აქ არის მარტივი გზა მომზადება ამ კერძი. მიიღეთ kvass, მოხარშული ძეხვი, კვერცხი, კიტრი, კარტოფილი, უამრავი მწვანილი და მარილი. მოვხარშოთ კარტოფილი კანი, მძიმე მოხარშული კვერცხი. მწვანე ხახვი, ოხრახუში, ხახვი, წვრილად დაჭრილი. ხის "მინდვრის" დახმარებით, აურიეთ მწვანილი სოუსით, წინასწარ სუნელით. კიტრი დაჭრილი პატარა კუბურები ან დიდი grater. დავჭრათ პატარა ნაჭრები კარტოფილი და ძეხვი. გაყინეთ ნაფრაჭის კვერცხზე ნაჭერი ან წვრილად დაჭრილი. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი და დაასხით kvass.

საზაფხულო მენიუ: ჭარხლის რეცეპტები

ჭარხალი იქნება ზაფხულის სითბოს კარგი კერძი. მისთვის თქვენ უნდა მიიღოს კვერცხი, beets, კიტრი, ლიმონის, მარილი, შაქარი. ჭარხალი ბულიონი სანამ მოხარშული. მიუხედავად იმისა, რომ ის არის სამზარეულო, დაჭრილი წვრილად კიტრი, კვერცხი. მწვანეთა (სალათის ფოთლები, chives, კამა და ა.შ.) ნაჭერი პატარა ნაჭრებად. ჭარხალი ჭარხლისაგან გაჟღენთილი, ფესვი თავად წვავს. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი, დაასხით ჭარხლის ბულიონი და აურიეთ. სანიშნეს არაჟანი, სეზონი ლიმონის წვენით. წვნიანი უნდა იყოს ცივი. გარდა ამისა, ჭარხალი შეიძლება მოხარშული ხორცით.

შიშ ქაბაბი

ეს არის ერთ ერთი მთავარი ხორცის კერძები, რომლებიც შედის ზაფხულის მენიუში. სამზარეულოს რეცეპტები განსხვავდება მხოლოდ ხორცის და მარცვლეულის მარინირების გზაზე. შეგიძლიათ ცალი ცხვარი ქაბაბი ღორის, საქონლის ხორცი ან ცხვრისგან. მთავარია, რომ ნავთობის ნაკლებობა კერძია და ის ფაქტი, რომ გაყინვის პროცესი ხდება ყინულებზე. გარდა ამისა, შეგიძლიათ bake თევზი, მიიღოს შემწვარი ბოსტნეული. ეს შეინარჩუნებს ნუტრიენტები და ნუტრიენტები საკვები.

საზაფხულო საბავშვო მენიუ

ბავშვებისათვის ზაფხულის მენიუში არის ფართო. შეგიძლიათ გააკეთოთ მსუბუქი ხილის დესერტი სუფთა კენკრა ან მარწყვის კოქტეილებით. თქვენ ასევე შეგიძლიათ მოამზადოს სასარგებლო პიცა ხაჭო, ყველი და პომიდორი. ამის გაკეთება, მზად მზადდება puff საკონდიტრო, ნახევრად მძიმე ყველი, პაკეტი ხაჭო, პომიდორი, არაჟანი, კვერცხი, მწვანილი და კარაქი. გააფართოვოს ცომი და გააკეთე შიგთავსი: ყველი ყველი, ნაცრისფერი მწვანილი, აურიეთ ხაჭოთი ხაჭოთი. ყველა კომბინაცია და მარილი. ცილოვანი ცირკონი და ნაზად დავამატებთ მასას. საცხობი ფორმაში მოათავსეთ ცომი და გააკეთეთ მხარეები. შევსების შევსება. დავჭრათ პომიდორი კუპაჟით და ხაჭოს მასაზე. პიცაზე ზევით შეგიძლიათ დაამატოთ კვერცხის წვენი ულამაზესი ფერისთვის. ღუმელი 200 გრადუსამდე ტემპერატურაზე 30-40 წთ-ს შეადგენს. და როდესაც ყველაფერი მზად არის, დავასხათ ცოტა სუფთა მწვანე თავზე. საინტერესო და გემრიელი კერძების მასა შეიძლება ჩაითვალოს ზაფხულში. რეცეპტები მრავალფეროვანია და ადვილი მომზადება. Fantasize და შედეგი იქნება გთხოვთ თქვენ.