Როგორ საზ გვიმრა?

ეს არის საუკეთესო მომზადება კვება ახალი fern მაისიდან ივნისამდე, რადგან ამ პერიოდში სეზონი შეგროვების ამ შესანიშნავი პროდუქტი. ამ დროს, უმჯობესია შესვენება, რადგან იყვნენ ჯერ არ დაფარული ძველი და ხისტი ბოჭკოები. Fern არა მხოლოდ შეიძლება შეჭამეს სალათები, აპეტაიზერები და ემსახურება როგორც ძირითადი კერძი ხორცი, მაგრამ ასევე შეუძლია შეინახოს up for ზამთარში. Season შეგროვება მცენარეთა არის ძალიან სწრაფი, მაგრამ სათანადო შენარჩუნებას მეთოდით თქვენ შეგიძლიათ შეინახოთ შესაფერისი ფორმით გამოყენება, სანამ მომავალი წლის მაისში.

როგორ საზ გვიმრა? იოლი მეთოდი მომზადება - არის salting. ის არ საჭიროებს დამატებით სანელებლები და სპეციალური სასწავლო კონტეინერი ან შექმნას რაიმე განსაკუთრებული პირობები შენახვის. ტექნოლოგია მის შენარჩუნებას არის მარტივი და საიმედო. კვების მიდის გვიმრა "Orlyak". ეს შეიძლება იყოს შეძენილი ბაზარზე. იყიდება salting უნდა მარილი და წყალი. როგორც კონტეინერი მოდური გამოიყენოთ მინის ან პლასტმასის ქილებში. წყლის მოუტანა დუღილის, საცხობი დაიშალა მასში (საუკეთესო ქვის, არ იოდიზირებული) მარილი. გამოსავალი უნდა მიიღოს გაჯერებული, შესაბამისად, დამატებას მცირე რაოდენობით მარილი უკვე გამოიწვია ნალექი ნალექი იგი. Beam fern შემოვიდა შევიდა სპირალი და კონტეინერში მოათავსეს შენახვის. დაასხით მარილწყალში (მცენარეული მთლიანად დაფარული თხევადი) დახურულია (არ საჭიროებს პასტერიზაციის ან სქელი გადახურვა) და ინახება მაცივარში.

როგორ საზ fern ზამთარში? კიტრის გაჯერებული ნატრიუმის ქლორიდის ხსნარში, ან საკვები მარილი, გვიმრა არ ვარგისია გარეშე წინასწარი soaking. ეს იმდენად მარილიანია, რომ არ შეიძლება იყოს იქ. აქედან გამომდინარე, ეს არის რამდენჯერმე გარეცხილი წყალი და შემდეგ გაჟღენთილია არანაკლებ ორი ნაწილი წყლის ორი საათის განმავლობაში. ყოველ დროს, წყალი დაიწია, გარეცხილი წყალი და დაასხით ახალი ნაწილი. მას შემდეგ, რაც ასეთი მომზადება fern მზადაა გამოყენებისათვის. ეს მაგიდაზე როგორც appetizer. მცენარეთა შეიძლება დაემატოს სალათებს და ხორცის სალათი სოკოთი, საზ მათ ხორცი, სამზარეულო dumplings ბანკში, დააყენა ნებისმიერი ბოსტნეულის ან ხორცის წვნიანი.

როგორ საზ fern საწყისი მომზადებული პროდუქტი? არსებობს უამრავი რეცეპტი. გემრიელი გემრიელი საჭმლის მომზადებული კომბოსტოს. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ კომბოსტოს ან პეკინის ქ. Fern მოჭრილი სურვილისამებრ. წვრილად დაჭრილი კომბოსტო. ნაჭერი ხახვი ნახევარი რგოლები. ყველა შერეული, შევსებული შავი პილპილი (მარილი დაემატა, როგორც საჭიროა) და მაიონეზი (ხელმისაწვდომია კრემი ან მცენარეული ზეთი). ემსახურება როგორც სალათი ამისთვის სადილი ან snack ძლიერი სასმელები. თანაფარდობა ინგრედიენტები შეიძლება იყოს მრავალფეროვანი თვითნებურად.

როგორ საზ fern სოკოთი? ასეთი კომბინაცია პროდუქტები შეიძლება იქცეს უჩვეულო წვნიანი, კვება, ცხელი და ცივი snack. წვნიანი, რომ ეს მას შემდეგ, რაც კარტოფილი (იმატებს). შესანიშნავი საჭმლის მიღებული გვიმრები და სოკო. მან კარგად მოხარშული ან შემწვარი სოკო (for დამარილებული ან კიტრის სოკო არ უნდა დაემატოს fern).

როგორ საზ fern სხვა პროდუქტები? არაჩვეულებრივი საჭმლის მიღებული ღორის, ქათმის ან საქონლის ხორცი ღვიძლის გვიმრები. როდესაც სამზარეულო თევზი ან ხორცი (ღორის, საქონლის ხორცი და ფრინველი) მისი კერძები განთავსებული 5 წუთი სანამ მოხარშული თევზი ან ხორცი.

როგორ საზ ახალი გვიმრა? რაც შეეხება salting, ახალი გვიმრები გამოიყენება საკვები მხოლოდ მაშინ, როდესაც ის ხვდება კიდევ ძალიან ახალგაზრდა და არ გახსნა ფოთლები. სანამ დასძინა ნებისმიერი კერძი fern მოხარშული მსუბუქად დამარილებული წყალი, და მაშინ იგი დაიწია და დაჭრილი შევიდა ცალი fern საჭირო ღირებულება. შემდეგ ის გამოიყენება, აგრეთვე, მარილი, და შემდეგ გაჟღენთილია პროდუქტი.