Როგორ საზ სოუსი, არაჟანი და ნიორი

მზარეული მთელ მსოფლიოში ფართოდ გამოიყენება მომზადება სხვადასხვა საწებლები მისი შედევრები. სწორად აიყვანეს სოუსით აძლევს ახალი, უჩვეულო გემოს კერძი. არსებობს რამდენიმე ვარიანტი კლასიკური საწებელი, რომელიც გამოიყენება, როგორც საფუძველი შექმნას სხვები. არაჟანი სოუსი ნივრით უბრალოდ შეიძლება აიხსნას ტრადიციული რეცეპტები სამზარეულო.

საზ იგი მთავარ აზრით, ის არ საჭიროებს ბევრი დრო და ინგრედიენტები. ყველა კომპონენტი ამ სოუსით ყოველთვის გაყიდვაში ნებისმიერი დიასახლისი. ასე რომ, კრემი, რომელიც იქნება საფუძველი ჩვენი სოუსით. ჩვენ გაწმენდა ნიორი და extruding ის მეშვეობით პრესა, დავამატოთ თასი არაჟანი. გარდა ამისა, ყველა ინგრედიენტები თქვენი არჩევანი. მარილი და პილპილი ასევე სავალდებულო სანელებლები ამ რეცეპტი.

არაჟანი სოუსი , ნიორი შეიძლება შეიცავდეს სხვა ინგრედიენტები, მაგრამ ზემოთ ძირითადი. შემდგომი ეს შესაძლებელია, რათა მომზადდეს მისი სხვადასხვა ვარიანტები.

დაახლოებით 200 გრამი არაჟანი და დამატებას დაჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები და გაიარა სპეციალური პრეს ნიორი. ამის შემდეგ, როგორც წვრილად დაჭრილი კამა და ოხრახუში და დაასხით შევიდა თასი სხვა პროდუქტები. არსებობს ასევე squeezing ლიმონის წვენი და დაასხით თეთრი პილპილი, მარილი და შავი პილპილი გემოვნებით. ყველა ძალიან კარგი mix. სოუსი შეიძლება მიწოდებული მაგიდასთან. მან კარგად ზღვის პროდუქტები, თევზი, კარტოფილი და სალათი mussels, shrimp და squid.

თქვენ შეგიძლიათ შეარჩიოთ და არაჟანი სოუსი ნივრით. მიიღეთ კოვზი ფქვილი და ფრაის იგი გარკვეული რაოდენობის კარაქი. სანიშნეს ეს 200 გრამი არაჟანი და წვრილად დაჭრილი ოხრახუში და რეჰანი. სუფთა რამდენიმე მცირე კბილი ნიორი და squeezing ის მეშვეობით სპეციალური პრესკონფერენცია სოუსით. დარჩენილი ინგრედიენტები (შაქარი, მარილი და პილპილი) უნდა დაასხით შევიდა სოუსით თქვენი გემოვნების. თანხა ნიორი და სანელებლები დამოკიდებულია იმაზე, თუ ცხარე კერძი გსურთ. ეს სოუსი შეიძლება წარედგინოს პიცა.

არაჟანი სოუსი ერთად პომიდორი - ის არ არის ჩვეულებრივი mix. მაგრამ შერევით ამ ორი ძირითადი ინგრედიენტები შეგიძლიათ მიიღოთ საოცარი გემო. იმისათვის, რომ ეს ორი თუ სამი საშუალო ზომის პომიდორი და blanshiruem მათ. ოდნავ ჭრილობის და გამომრჩეს მათ crosswise მდუღარე წყალში ერთი წუთით. შემდეგ დააყენა პომიდორი კონტეინერი ცივი წყალი. შემდეგ ეს პროცედურა, მათ მარტივად შეიძლება გამოყოფილი კანის. შემდეგი, წვრილად დაჭრილი ხახვი და რამდენიმე საშუალო ზომის კბილი ნიორი და ფრაის მათ ზეითუნის ზეთი. წვრილად shinkuem პომიდორი და გადაუგზავნის პან. ამცირებს სითბოს და simmer, დაფარული დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში. ამასობაში, თქვენ უნდა ავურიოთ თანაბარი პროპორციით არაჟანი, მაიონეზი (არ არის ცხიმიანი) და ტომატის პასტა. სანიშნეს ეს ნარევი პან. და მაშინ მარილი და პილპილი თქვენი liking. სანამ თქვენ შეგიძლიათ ჩართოთ იგი off, დააყენა წვრილად დაჭრილი რეჰანის ფოთლები და გამხმარი oregano. გამორთეთ სოუსი, ის მზად არის. ეს სოუსი არის სრულყოფილი ფრინველის კერძები და მაკარონი.

ასეთი ნივთიერება, horseradish სოუსით შეიძლება დაამატოთ ზოგიერთი ცხარე გემო და სიმკვეთრე. აქედან გამომდინარე, ჩვენ ვთავაზობთ, რომ საზ სოუსით ერთად horseradish არაჟანი და გამოიყენოს იგი ნებისმიერი ხორცის კერძი, განსაკუთრებით Aspic და Aspic. პირველი, ჩვენ უნდა ფილარმონიის horseradish root, დაახლოებით 100 გრამი. მაშინ ეს ოდნავ შემწვარი მცენარეული ზეთი. By horseradish დაამატოთ 30 გრამი ძმარი, დაფნის ფოთოლი და მარილი გემოვნებით. ამის შემდეგ, ეს ნარევი მიცემა ცოტა boil. გააკეთეთ კლასიკური არაჟანი სოუსი. შეურიეთ იგი horseradish და სანელებლები მიიღონ ერთგვაროვანი ნარევის, და ოდნავ მზარეული, დაახლოებით ხუთი წუთი. ყველა სოუსი მზად არის.

დღეს, რათა ხელი შეუწყოს მზარეული და უბრალოდ მათთვის, ვისაც სურს საზ, ბევრი მწარმოებლები წარმოების სხვადასხვა საწებლები. ისინი მხოლოდ უნდა დაამატოთ ნებისმიერი კერძი. მაგრამ არაჟანი სოუსი ნივრით, მოხარშული საკუთარი ხელით, როგორც ჩანს, tastier. გარდა ამისა, შეგიძლიათ დაამატოთ ნებისმიერი ინგრედიენტები, შექმნა ახალი, უნიკალური გემო.