Რეცეპტი Brown საოცრად გემრიელი

Brownie ტორტი მომზადებული სწრაფად. ეს დესერტი არის ადვილი, სასიამოვნო, ჰაეროვანი და კიდევ შეუძლია დააყენოს განწყობა არავის ძალიან სწრაფად. და ეს არ არის, რომ ის უბრალოდ ტკბილი (ამბობენ, sweet აუმჯობესებს განწყობას). ეს იმდენად ლამაზი და გემრიელი რომ ეძებს მას, და განსაკუთრებით მისი ცდილობს, უბრალოდ არ მინდა, რომ ვფიქრობ, მაგრამ კარგი. Brownie რეცეპტი არ არსებობს ერთი, არსებობს უამრავი სახეობის კლასიკოსების ჟანრი. მერწმუნეთ, ისინი ყველა გასაოცარია. მათ უნდა აირჩიოს, რომელიც ეფუძნება გემოვნების შეღავათებით ინგრედიენტები. რა მოგწონთ შოკოლადი, prunes, კაკალი?

Brownie რეცეპტი "კლასიკური არკადული"

მომზადება ცომი

შემადგენლობა:

ფქვილი - 230 გრამი;

შოკოლადი - 100 გრამი;

ნიგოზი - 150 გრამი;

კაკაოს ფხვნილი - 20 გრამი;

გამაფხვიერებელი ცომი - 2 teaspoons;

შაქარი - 100 გრამი;

ვანილის შაქარი - 1 პაკეტი;

ყავისფერი შაქარი - 100 გრამი;

მარილი - ჩაის კოვზი;

კვერცხი - 3 ცალი;

მცენარეული ზეთი - 230 მლ;

რძე - 2 tablespoons.

ტესტი, თქვენ უნდა გაჭრა დიდი საკმარისი შოკოლადი და ნიგოზი. ფქვილი, აურიეთ საცხობი ფხვნილი, კაკაოს, მარილი და ვანილი. ცილების whip და ნახევარი შაქარი. აურიეთ yolks ერთად დარჩენილი შაქარი. მაშინ დაკავშირება თეთრების და yolks ერთად. მონაცვლეობით დაამატეთ ფქვილი მათ, მაშინ კარაქი და შემდეგ რძე. ყველა თქვენ უნდა სცემეს ერთად მიქსერის საშუალო სიჩქარე რეჟიმში. ცომი დააყენა შოკოლადის და კაკალი. აურიეთ კარგად.

მოამზადოს releasable ფორმა (დიამეტრი 20 სმ), oiled ბოლოში. განათავსეთ სახით ცომი. Bake in ღუმელში დაახლოებით ერთი საათის ტემპერატურა 180 გრადუსი. როდესაც ცომი მზად არის, მიიღოს ფორმის, ამოიღონ შინაარსი და ეს ენერგია კლებულობს. მაშინ ამოიღონ ტორტი mold.

 

სამზარეულო კრემი

შემადგენლობა:

კრემი - 150 გრამი;

თეთრი შოკოლადი - 175 გრ.

კრემი უნდა გაკეთდეს წინასწარ (ღამეს). მისი მომზადება smash შოკოლადის შევიდა პატარა ნაჭრები, მისი melt წყლის აბანო (დაბალი სითბოს) კრემი. Ohladzhennuyu კრემი უნდა კარგი სცემეს ერთად მიქსერის მაქსიმალური სიჩქარე სანამ ის იძენს თანმიმდევრულობა და ნაღები. კრემი უნდა დავდგეთ მაცივარში 12-18 საათის განმავლობაში.

დაამშვენებს ტორტი წვრილად დაჭრილი დაშაქრული ხილი.

Cake ნავთობის კრემი. დაამშვენებს ტორტი წვრილად დაჭრილი დაშაქრული ხილი. შემდეგ grind შოკოლადი, მაშინ დნება ეს წყლის აბაზანა და დასძინა, კოვზი მცენარეული ზეთი. დაასხით შოკოლადის შევიდა ტომარა, დაჭრილი კუთხეში ისე, რომ თქვენ შეგიძლიათ დახაზოთ ტორტი დიზაინით. გავრცელდა ზედაპირზე კაკალი, sprinkle ერთად დაშაქრული ხილი.

Brownie რეცეპტი "შოკოლადის ნიმუშების"

 

დაგჭირდებათ შემდეგი პროდუქცია:

ბლინი ფქვილი - 50 გრ;

შოკოლადი - 225 გრამი;

კარაქი - 100 გრამი;

კვერცხი - 2 ცალი;

ყავისფერი შაქარი - 100 გრამი;

თხილის კაკალი - 100 გრამი.

Preheated ღუმელი 180 გრადუსამდე. ფორმა საცხობი ფუნჯი ზეთით.

დნება ნახევარი შოკოლადი.

კვერცხი და შაქარი თასი ჩაიცვი ორთქლის აბანო, სცემეს ერთად მიქსერის სანამ ნარევი ხდება სქელი. სანიშნეს ის შოკოლადი.

Sift ფქვილი მეშვეობით sieve, დაამატეთ დაჭრილი შოკოლადი და თხილი. აურიეთ კარგად. ჩაასხით შევიდა mold და ცხვება ღუმელში დაახლოებით ერთი საათის განმავლობაში, სანამ ზედაპირზე ტორტი შაქარი ქერქი. ამოღება ტორტი mold და დამთავრდება.

დაამშვენებს საჭირო 200 მლ ნაღები ახალი, 100 გრამი შოკოლადის curls და კოვზი კაკაოს ფხვნილი. კრემი დააყენა თავზე ტორტი, sprinkle ერთად აყვავება და ცოტა გაუფანტავს დაბრუნება კაკაო. Brownie დესერტი მზად არის.

Brownie რეცეპტი "Plum შოკოლადი"

შემადგენლობა:

თეთრი შოკოლადი - 50 გრ;

რძის შოკოლადი - 150 გრამი;

კვერცხი - 3 ცალი;

ფქვილი - 75 გრ;

შაქარი - 200 გრამი (შეიძლება ნაკლებად გასინჯვა);

prunes - 7 დიდი ხილი;

ვანილის შაქარი - 10 გრამი;

ნუში - 50 გრამი;

შაქრის ფხვნილი;

კარაქი.

Melt რძის შოკოლადი წყლის აბაზანა და დასძინა, 3 tablespoons Molokai ნახევარი ჩაის კოვზი კარაქი.

Breaking თეთრი შოკოლადის ცომი.

Prunes შევიდა ბლენდერში, დაამატეთ 100 მლ წყალი, შაქარი და ვანილი, chop ბადაგი.

სცემეს ქაფი ცილის 3. ისინი დაამატოთ ქლიავის პიურე, თეთრი შოკოლადი, ფქვილი. ყველა mix სანამ გლუვი, დაამატოთ გაცივებული მდნარი შოკოლადი და აურიეთ ერთხელ.

ნავთობის სახით, ქმნის პერგამენტის ქაღალდი. ჩაასხით შევიდა mold ცომი, sprinkle ერთად ნუშის თავზე. Bake ნამცხვარი სანამ მზად (50-60 წუთი) ტემპერატურა ღუმელი 180 გრადუსამდე. Brownie ტორტი მზად არის.