Salmon bellies - ხუთი რეცეპტი ყველა შემთხვევისთვის.

Salmon bellies შეიცავს დიდი რაოდენობით ცხიმიანი ამინომჟავები. ასე რომ, ბუნება მოწყობილი, რომ მუცლის ცხიმის თევზი უფრო დიდი, ვიდრე დანარჩენი. ამიტომ bellies დიდი ყველა სახის ხელნაკეთი წვნიანი ან თევზის წვნიანი. კიდევ ერთი მათგანი შეიძლება საზ კარგი თევზი ტორტი, ბლინი სრული მზე, თევზი დამარილებული ან კიტრის. ეს უკანასკნელი განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია ლუდი პარტია.

თევზის წვნიანი Finnish

ეს სუპი ძალიან სქელი და hearty და ორაგული bellies მისცეს მას მდიდარი არომატი და საოცარი გემო.

მოცულობის სამი ლიტრი დასჭირდება 500 გრ bryushek, სამი კარტოფილი, ხახვი, პატარა სტაფილო, მწვანე ბარდა გაყინული 200-250 გ, პატარა მდნარი კარაქი, ნაღები, ყველი შეფუთვა (უჯრა წონა 400 გ).

საზ ბულიონი თევზი, არ ავიწყდება ამოიღონ ქაფი. მას შემდეგ, რაც bellies სატენდერო, ამოიღონ მათ პან. სუფთა კარტოფილის ტუბერები, დაჭრილი შევიდა სისუფთავე ნაჭერი და ადგილი saucepan. რადგან ისინი მოხარშული, საზ zazharku ხახვი და სტაფილო დატვირთული შევიდა ბულიონი და დაამატოთ ბარდა. მარილი გემოვნებით. დაამატეთ ყველი და mashed თევზი ერთად ჩანგალი. მას შემდეგ, რაც წვნიანი boils ერთხელ, ეს შეიძლება ამოღებულ იქნეს.

რაისი მიდიები და თევზი

კითხვაზე, თუ როგორ უნდა საზ ორაგული bellies? რეცეპტი ამ მარტივი და გემრიელი ცხელი კერძები ეხმარება, როდესაც თქვენ უნდა საზ სადილი ჩქარობს.
ნარევი საჭირო დასრულდა "აღმოსავლეთი" - 2 შეფუთვა, ყავისფერი ბრინჯი (მოხარშული) - 1,5 ჭიქა, შეფუთვა მიდიები (მზა გაყინული) - 300 გ, ქათამი - 150 გ, 300 გ bryushek ორაგული, სოიოს სოუსი.

თევზი და ქათამი მოჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები და fry წელს კარაქი, დავასხათ ცოტა წყალი და simmer ხუთ წუთში. ბოსტნეულის გავრცელებული ნარევი შევიდა პან. დაასხით მდუღარე წყალი და დავამატოთ mussels კერძი. დავასხათ მცენარეული ზეთი და ფრაის, აღვივებს მუდმივად მთელი მაღალი სიცხე 5-7 წუთი. განათავსეთ ბრინჯი, ამცირებს სითბოს დაბალი, დაასხით სოუსი, დავუმატოთ პილპილი და საფარი პან ერთად lid. 15 წუთის შემდეგ ვახშამი მზადაა.

Bellies ორაგული batter

მომზადება 500 გრამი bryushek ორაგული, მსუბუქად roll in ფქვილი და მარილი. ორი კვერცხი და კოვზი ფქვილი გახდის batter. თბილი ღრმა frying პან ზეთით. ჩაასხით, რომელიც არ იშურებს პროდუქტი უნდა იყოს შემწვარი ორაგული bellies თითქოს ღრმა ცხიმი. დიპლომატიური თითოეული ნაჭერი batter, ვარდნა ზეთი. Fry, რომელიც crisp, არ ავიწყდება, რომ გახდეს. პოსტი შეგიძლიათ ჩვეულებრივი ხილ, noodles ან ბრინჯი.

Cake sandwich მწვანეთა

ეს გემრიელი და ნოყიერი ცივი appetizer ინახება მაცივარში სამი დღის განმავლობაში, ასე რომ ტორტს დღესასწაული თქვენი ოჯახის, როგორც სადილის დროს და საუზმე.

მოითხოვს bellies Salmon დამარილებული, კარაქი, მწვანილი, ხახვი-კალამი, მრგვალი პური. დავჭრათ პური crosswise რამდენიმე ფენა, ამოიღონ ზედა ქერქი. Abdomens მოჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები, აურიეთ დაჭრილი ხახვი და მწვანილი. Grease ყველა ფენის კარაქი გავრცელებული თავზე თევზი. ბოლო ფენით ფხვნილი თავზე მწვანილი. თუ სასურველი, დავამატოთ ზეთისხილი, ტომატის ნაჭერი. მაგრამ შემდეგ მზა კერძი საუკეთესო ჭამა სწრაფად, წინააღმდეგ შემთხვევაში პური razmoknet.

Marinated ორაგული bellies

ჩემი თევზი, ხმელი, sprinkle მარილი და პილპილი. შეავსეთ marinade ლიმონის წვენი და ზეითუნის ზეთი. დავჭრათ ხახვი ბეჭდები და sprinkle მათ ორაგული. დატოვონ, რათა marinate მაცივარში რამდენიმე დღის განმავლობაში.

დამარილებული ორაგული bellies - დიდი appetizer, და არა მხოლოდ ლუდი. Salt თევზის სახლში არ არის ისეთი რთული გაუმკლავდეს მას კი preschooler. სხვათა შორის, ორაგული bellies მარილი არის დიდი სიამოვნებით, გაიყო მათ საჭირო არ არის, რომ ისინი მზად არიან salting.

თითო კილოგრამი თევზი მოითხოვს 4 tablespoons (ზემოდან) ძირითადი მარილები, წიწაკა, ბარდა, დაფნის ფოთოლი, პილპილი ფხვნილი.

მომზადება მარილწყალში 700 მლ წყალი და მარილი, დავამატოთ წიწაკა არომატი და lavrushku. თევზი გავრცელებული სიღრმეში ჭურჭელი და შეავსოთ მარილწყალში. თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ ხახვი, დაჭრილი რგოლები. Salmon მზად იქნება გამოყენება ორი ან სამი დღე, მაგრამ შეიძლება იყოს ხანგრძლივი საკმარისი შესანახად ეს მაცივარი, თუ თქვენ ამოიღონ pickle და ხახვი.

როგორც ხედავთ, ორაგული bellies - სასარგებლო რამ ეკონომიკაში. მათგანი შეიძლება საზ ბევრი გემრიელი კერძები.

ისიამოვნეთ თქვენი კვება!