"Fytyr" ეგვიპტის სატენდერო ტორტი რეცეპტი

მოდით ახლა მოსამზადებლად არაჩვეულებრივი დესერტი - "Fytyr" ეგვიპტის. რეცეპტი ამ ტორტი იმას ნიშნავს, რომ ეს იქნება ფუნქციონირებს კრემი. მაგრამ თქვენ შეგიძლიათ გადაგვიხვევია რეკომენდაციები კლასიკური ეგვიპტური სამზარეულოთი. და მიიღოს კვება ნებისმიერი შიგთავსით - მარილწყალში ყველი, ხორცი, ბოსტნეული. ეს იქნება მუდმივად გემრიელი.

სამზარეულო "Fytyr" ეგვიპტის. რეცეპტი

კლასიკური კრემი, რომელიც უნდა შეავსოთ ტორტი, სახელწოდებით "Magalyabiya". რაღაც ეს არის მსგავსი custard. მაგრამ პირველი მოდით ტესტი. დაითხოვოს ჭიქა რძე პაკეტი მშრალი საფუარი, დაამატეთ pinch მარილი და კვერცხი. როცა ნარევი იწყებს ქაფი, knead ცომი, რათა "Fytyr" ეგვიპტის. ეს არის ძალიან სასიამოვნო შეხება და არ მნიშვნელოვანი - ეს არის მოსახერხებელი მუშაობას, ადვილად გააფართოვოს მისი საშიშროება. ასე რომ, თქვენ უნდა დაამატოთ სამი ჭიქა ფქვილი კვერცხი საფუარი ნარევი. საგულდაგულოდ აურიეთ.

ჩაასხით რამდენიმე tablespoons სახამებლის კოვზები რომ batter გახდა უფრო ნაზი და ელასტიური. ახლა ის უნდა დაიყოს ორ ნაწილად, თითოეული roll შევიდა მართკუთხედი. დარბილებული კარაქი (უნდა მისი მთელი პაკეტი) ნაცხის მასშტაბით დანა საშუალებით კოვზი ან ტესტი ზედაპირზე. ახლა, ყოველ მართკუთხა ნაწილი უნდა გააფართოვოს გააფართოვოს, და შედეგად convolution ირონია snail. საკვები გადატანა ფილმი და ნაბიჯი მაცივარი ოთხი საათის განმავლობაში. სანამ ცომი დამთავრდება, შეგიძლიათ გაგრძელდება სამზარეულო დანარჩენი კერძი "Fytyr" ეგვიპტის. რეცეპტი იმას ნიშნავს, რომ ეს ფენა ტორტი ფუნქციონირებს ვანილის custard. თქვენ შეგიძლიათ გადახვიდეთ pastries ევროპული წესით, მას შემდეგ, რაც, მაგალითად, ლიმონის kustardom.

ეგვიპტეში, custard ეწოდება "Magalyabiya" და მას სამზარეულო პარკოსანი ვანილი. ნელ-ნელა გადაიზარდა წყლის აბაზანა ორი სათვალე მთელი რძე (შეგიძლიათ მიიღოს და ცხიმიანი). დასაწყისში გათბობის სითხის შევიდა ვანილის pod (მაშინ იგი უნდა გაიყვანოს). თუ გსურთ შეცვალოს ამ spice კოლეგებთან, ისინი (კრისტალური და ვანილის არომატიზებული შაქარი მათ) დაემატოს უკვე კვერცხის ნარევი. ეს უნდა იყოს მზად ცალკე. თქვენ უნდა ერთი კვერცხი და ჭიქა ყავისფერი შაქარი (ეს შეიძლება შეიცვალოს ჩვეულებრივი თეთრი). ეს ყველა უნდა whipped, დაამატოთ ცოტა სახამებელი უწყობს ნარევი. მაშინ თქვენ უნდა დაასხით წვრილი ნაკადი მას ცხელი რძე, აღვივებს ენერგიულად გაგრძელდება. იმისათვის, რომ არ აღმოჩნდა წვნიანი და არომატული "Fytyr" ეგვიპტის, რეცეპტი უნდა მოჰყვეს ძალიან მკაცრად. იგი შეიცავს რჩევები სწორი მომზადება კრემი. ასე რომ, ეს არის ძალიან მნიშვნელოვანია, რომ დაიცვან ტემპერატურის რეჟიმის. ცეცხლი უნდა შეინარჩუნონ მინიმალური მთელი დრო მდუღარე custard. იგი იღებს უფრო მეტი დრო, მაგრამ ტოპინგები იქნება, როგორც რბილი და გარეშე სიმსივნის. მზად კრემი მაგარი. ხდება ცივი, ეს იქნება უწყობს კიდევ უფრო.

Finish სამზარეულო "Fytyr" ეგვიპტის

ფოტოები ადვილია მოსამზადებლად, უბრალოდ, ასე რომ თქვენ ხედავთ, რომ ეს ტორტი შედგება უწვრილესი ფენებს. როდესაც თქვენ გააფართოვოს ცომი, knead მას არ შეუძლია, ნებისმიერ შემთხვევაში. თითოეული როლი უნდა იყოს შემოვიდა პერგამენტის გააფართოვოს (უმჯობესია ამას საცხობი ფურცელი, ვიდრე სიმტკიცის). ცომი არ გამყარებაში მოძრავი pin, ასე რომ ზედმეტი ფქვილი არ უნდა დავასხათ. ჩაიცვი შემოვიდა ფენის "Magalyabiyu" და გთხოვთ. ყველაზე roll მეორე roll. Tuck მას შევსების არ გაჟონვის, გავრცელდა yolk, pierce ზედაპირზე ერთად ჩანგალი. Bake ნახევარი საათით, cut დამთავრდება.