Bake წელს ღუმელი chum ორაგული: რამდენიმე კულინარია საიდუმლოებას

ეს თევზი ეკუთვნის ოჯახს ორაგული, და აქედან გამომდინარე, შეიძლება უსაფრთხოდ მოუწოდა დელიკატესი. ისევე, როგორც ორაგული, კალმახი და ორაგული, chum ორაგული მდიდარია ომეგა -3 მჟავები, სასარგებლო ცხიმები და ვიტამინები. და გემოვნების ისე, რომ ეს არის საბაბი საბაზრო ღირებულება თევზი. მიუხედავად იმისა, რომ დასვენების დღეებში და მკურნალობა თავს chum ღირს. მით უფრო, რომ ეს შეიძლება საზ ბევრი სხვადასხვა კერძები: სალათები, appetizers, წვნიანები, pies, ძირითადი კერძები. მაგრამ იმისათვის, რომ გადარჩენა მაქსიმალური სასარგებლო თვისებები თევზი და ხაზს უსვამს მისი დახვეწილი გემოვნების, მიმართო ყველაზე surefire გზა სამზარეულო. ასე რომ bake chum ორაგული ღუმელი,

Salmon ბოსტნეული არაჟანი

თევზის დაჭრილი შევიდა ფილე. თავი, კუდი, კანისა და ფარფლები შეიძლება მოგვიანებით გამოიყენება სამზარეულო წვნიანი. მაგრამ ჩვენ bake chum ორაგული ღუმელი, და, შესაბამისად, დაჭრილი ფილე შევიდა კუბურები, წიწაკა, მარილი, დავასხათ ლიმონის წვენი. ამის შემდეგ paniruem თევზი ცალი ფქვილი და შემწვარი, რომელიც crisp მცენარეული ზეთი. სამი სტაფილო, ხახვი წვრილად chop, Fry მათ მეტი საშუალო სითბოს. ტომატის კანი მიერ scalding remove, დაამატოთ ისინი პან, Stew. ფორმა grease ზეთით, გავრცელებული ფენის ბოსტნეული მათ - თევზის ფილე. ზედა ფენის ასევე უნდა პომიდორი, სტაფილო და ხახვი. Glass ჯიშის არაჟანი იგივე რაოდენობის წყალი და დასძინა, მარილი და სხვადასხვა სუნელი. შეავსეთ ეს სოუსი chum და მზარეული preheated 200 ^{° C} ღუმელში დაახლოებით 40 წუთის განმავლობაში.

გამომცხვარი სტეიკი

In greased ფორმა ჩაუყარა თევზი დაყოფილია ოთხ "მიზნების მისაღწევად". Sprinkled მათ სამ spoonfuls თეთრი სუფრის ღვინო, sprinkle ერთად pinch ან ორი მარილი. ზედა ფენის გავრცელდა დაჭრილი ხახვი semicircles. ეს, თავის მხრივ, მოიცავს ტომატის პიურე, მზადდება ორი ტომატის frayed. შემდეგ sprinkle ერთად Provence მწვანილი. ზედა ფენა - ნახმარი დიდი ჩიპი ყველი "Gouda". Chum bake in ღუმელში დაახლოებით ოცი წუთის ტემპერატურა ^{დაახლოებით} 200 ° C.

წითელი თევზი ფოლგაში

ისინი გავრცელებული საცხობი ფურცელი ალუმინის, რათა გადაიტანოთ მათ მოგვიანებით chum ორაგული ყველა მხარეს. კილიტა ვრცელდება თხელი ხახვი რგოლები. საღარავი მაგისტრალური თევზი, დაჭრილი შევიდა ცალი, გავრცელებული ხახვი, sprinkled წვენი ნახევარი ლიმონი, მარილი და პილპილი. სამი პომიდორი დაჭრილი შევიდა ნაჭერი, მოედო თევზი. გადაიტანოთ კილიტა ისე, რომ ზეთი არ შემოვა. Chum bake in ღუმელში ნახევარი საათით 180 ^C. დროს 5-8 წუთით ადრე გამორთვის gat უჯრა და ნაზად გამჟღავნება ალუმინის convolutions. ეს არის იმის უზრუნველყოფა, რომ ყველაზე კერძები browned. მაგრამ ზრუნვა უნდა იქნას მიღებული, რომ თევზი არ გამოშრობა და წვენი არ გაჟონა.

ეს რეცეპტი chum ორაგული, ღუმელში გამომცხვარი, გთავაზობთ, რომ მას ხაჭო სოუსით. იგი მოითხოვს ნაკლები ენერგიის ხარჯვის, ვიდრე თევზი თავად. ასე რომ, სუფთა ერთი დიდი და ორი საშუალო ზომის ახალი კიტრი, დაჭრილი შევიდა კუბურები. უბრალოდ shred 1-2 pickles, მაგრამ არა მოწყვეტილი მათი კანის. ჯერ კიტრი თასი, squeezing მათ 3-4 კბილი ნიორი. დაამატეთ იოგურტი ყველი, დაჭრილი კამა და ოხრახუში, პილპილი და აურიეთ. ჩვენ აიღოს თევზი ღუმელი, ამოიღონ კილიტა მთლიანად, დააწვა კერძი. შეავსეთ სოუსით. Chum ორაგული, ღუმელში გამომცხვარი (photo თევზი იხილეთ ზემოთ), შეიძლება მომზადებული რამდენიმე ცვლილებები. პომიდორი, წიწაკა და რეჰანი მისცემს touch of იტალიური კერძები. სხვათა შორის, თევზი იგივე წარმატება შეიძლება მოხარშული ყდის საცხობი.