Ageless ცომი "ხრუშჩოვის": რეცეპტი მიმოხილვა. ეს შეიძლება გამომცხვარი საწყისი "ხრუშჩოვის" ტესტი? როგორ საზ "ხრუშჩოვის" ცომი წელს პური მარკა

ცომის "ხრუშჩოვის" ბევრი დიასახლისები ვიცით როგორ ageless. ეს სახელი მას მიღებული აქვს იმის გამო, რომ ადვილად შეიძლება ინახება მაცივარში, გააფართოვოს შევიდა ბურთი, ერთი ან თუნდაც ორი თვის განმავლობაში, ხოლო დარჩენილი სუფთა და გემრიელი. ამ შესანიშნავი საფუარი ცომი, რბილი და ნაზი მხრივ და hearty pies და muffins და ტორტებს და buns. ნებისმიერი საცხობი გემრიელი გემო და არომატი. თუ თქვენ არ იცნობს რეცეპტი ამ გემრიელი "ზარმაცი" ტესტი - რა თქმა უნდა, წაიკითხეთ ჩვენი სტატია. ჩვენ გაიზიარებს საიდუმლოებას მისი მომზადება, ასევე აჩვენებს, თუ როგორ, რათა დიდი რეიტინგი, pies, bagels ერთად ყაყაჩოს თესლი და პიცა.

პატარა ისტორია: სადაც ჩვენთვის "მოვა" რეცეპტი "ხრუშჩოვის" ტესტი?

ცნობილია, რომ ნიკიტა სერგის ძე Hruschev პირველი მდივანი, სკკპ ცენტრალური კომიტეტის თავმჯდომარე და სსრკ მინისტრთა საბჭოს 1964 წლამდე, დიდი პატივისცემით საცხობი. განსაკუთრებით ნამცხვრები და Pies შესანიშნავი საფუარი ცომი. პირადი მზარეული Nikita სერგეის, ანა Grigorevna Dyshkant, უცხოეთიდან შემოტანილი, შესანიშნავი ცომი რეცეპტი თავდაპირველად მოუწოდა სწორად "ფრანგული". ეს "უცხო" სახელი, რომ ეს იყო უბედური შემთხვევა. ის ფაქტი, რომ ცომი იყო დამახასიათებელი დამახასიათებელი ფრანგული ტესტი. იგი აწარმოებს სრული არომატიზებული და არომატული პროდუქცია. ხშირად იგი გამოიყენება ხრუშჩოვის ცომს pies. ამ შემთხვევაში, ის პრაქტიკულად არ მოითხოვს შერევას და არ საჭიროებს ხანგრძლივი დუღილის, კორექტორის და შეზეთვის კი სცემეს კვერცხი ადრე საცხობი. სწორედ ამიტომ, ამ მარტივი და ძალიან გემრიელი რეცეპტები მაგიდასთან პირველი მდივანი და ემზადებოდა პრაქტიკულად ყველა საფუარი pastries. Batter შემდეგ მიიღო თავისი მეორე სახელი - "ხრუშჩოვის".

საფუარი ცომი: ორიგინალური რეცეპტი

Anna Grigorevna Dyshkant აკეთებს თავისი უგემრიელესი batter შემდეგი ორიგინალური რეცეპტი. თქვენ უნდა შემდეგი პროდუქტები:

• ფქვილი - 3 ჭიქა;
• შაქარი - 3 სთ. მ.
• მარგარინი - 1 შეკვრა;
• Whole ძროხის ის რძე - 1 ჭიქა;
• საფუარი - 1 პაკეტი.

წარმოების ტკბილი pastries შეიძლება დაემატოს ცომი კიდევ ორი კოვზი შაქარი და ლიმონის zest. როგორ მოვამზადოთ ახლა ხრუშჩოვის ცომს pies ორიგინალური რეცეპტი? პირველი, პატარა კონტეინერი შეკუმშული საფუარი განზავდეს თბილი რძე. მაშინ ფქვილი დაემატა მასთან, დარბილებული მარგარინი, ოთახის ტემპერატურა, შაქარი. ყველა ინგრედიენტი კარგად kneaded ხელში, ხოლო ცომი იღებს ცოტა მკაცრი. მას შემდეგ, რაც მაგიდაზე დაასხით ცოტა ფქვილი და kneaded გაგრძელდა აღარ დონეზე ზედაპირზე. შედეგი არ არის ძალიან ძლიერი ცომი. ის შემოვიდა შევიდა ბურთი, განთავსებული პლასტიკური ტომარა და ამით მათ მაცივარი. მხოლოდ ოცი წუთის ისე ცომი არის შესაფერისი, და ხდება სრულიად მზად საცხობი ოთხი საათის განმავლობაში.

პურის შეუწყოს ბედია?!

თუ თქვენ ფლობდეს ლამაზი სამზარეულო ელექტრო - პურის მანქანა, რათა ცომი ხრუშჩოვის თქვენთვის არ არსებობს პრობლემები. ეს მოწყობილობა იოლ გაგრილებას სამზარეულო პროცესი და ზოგავს ძვირფასი დრო. ლაღი ხრუშჩოვის ცომი საცხობები ამზადებს ძალიან მარტივია, რაც მთავარია, იმისათვის, რომ საჭირო ინგრედიენტები, აირჩიეთ პროგრამის გსურთ და უბრალოდ უნდა დაველოდოთ საათი ან ორი. თქვენი ინტელექტუალური თანაშემწე ყველაფერს გააკეთებს, თავად - kneading, იქნება შექმნას და შენარჩუნებას საჭირო ტემპერატურის, და ორჯერ obminku. ცომი აყვავებულ და ფოროვანი. თქვენ უნდა ამ ინგრედიენტები:

• წყალი - 200-250 მლ;
• ფქვილი - 3,5 ჭიქა;
• მცენარეული ზეთი - 90 მლ;
• მშრალი საფუარი - 2 tsp ..

შაქრის საჭიროა 1 tbsp. ლ და მარილი -. 2 tsp .. ამ ტესტის ეს შესაძლებელია უფრო საოცარი ტორტი ხილ და minced ხორცი ან შემწვარი pies ერთად კომბოსტო. ტექნიკა ცომი პურის მანქანა არის, რომ: პირველ მოცულობითი მოწყობილობა მოსაკლავად მარილი და შაქარი, შემდეგ შეედინება წყალი და მცენარეული ზეთი. ამის შემდეგ, რათა ფქვილი და მშრალი საფუარი ძილის ბოლოს. მოცულობა ეგზავნება პურის მანქანა, დახუროთ სახურავი და მოწყობილობა მოიცავს სპეციალური რეჟიმი "სურათების". ეს, შეიძლება მხოლოდ დაველოდოთ ნებისმიერი სიგნალი ისმის.

სამზარეულო რეიტინგი from ახალგაზრდულ ტესტი

თუ თქვენ არ შეუძლია Tinker ერთად საფუარი ცომი, რომელიც მოითხოვს ხანგრძლივი დუღილის, მაგრამ გსურთ bake ტკბილი მარწყვი - რა თქმა უნდა ცდილობენ მომზადება მათ მომავალ რეცეპტი. ცომის "ხრუშჩოვის" (მისი თანამედროვე მოდიფიკაცია) მზადდება მშრალი საფუარი (1 სთ. L.), შაქარი (1 tbsp. L.), კარაქი (150 გ) და ფქვილი (2.5-3 ჭიქა). იგი ასევე დასძინა, 1/2 ჩაის კოვზი მარილი. ყველა ინგრედიენტი მხოლოდ შერეული.

ძარცვა, რბილი და ქვაბი "ხრუშჩოვის" ახალგაზრდულ ცომი. მთავარი ის არის, უნდა გვახსოვდეს, რომ რძე უნდა თბება და მდნარი კარაქი ადრე. შემდეგ შერევით, "ხრუშჩოვის" საფუარი ცომი უნდა შემოვიდა "ფუნთუშა", მოთავსებული ან დამალვა ფილმი, დასვა მაცივარი ოთხი საათის განმავლობაში - მიაღწიოს. ჩაყრა cheesecakes მზადდება ხაჭო, ქიშმიშით, გამხმარი გარგარი, შაქარი და ვანილი. მას შემდეგ, რაც ცომი არის შესაფერისი, ეს უნდა იყოს ამოღებული ჩანთა და გააფართოვოს ფენას. მოცემული ანალიზის დახმარებით დიდი შუშის მოჭრილი წრეებში. ამის შემდეგ, თითოეული მინის preform squeeze წრეების პატარა დიამეტრი. თქვენ უნდა ჰქონდეს "ბეჭედი", რომელიც არის საჭირო გახდეს რვა და შემდეგ დაკეცილი ნახევარ და აღნიშნა, რომ მცირე წრეში. გაღრმავება ცენტრში თითოეული რეიტინგი უნდა მიიღოს ხაჭო. მოყვება თბილი ღუმელი 170-190 ° C, ისევ პან და bake რეიტინგი მათთან სანამ ოქროსფერი ყავისფერი. Egg muffin არ შეიძლება lubricated. Bon appetit!

მომზადება ქონდარი pies საწყისი "ხრუშჩოვის" ცომი

თუ გსურთ გემრიელი ხელნაკეთი ნამცხვრები, ყურადღება მიაქციონ ამ მარტივი რეცეპტი. საფუარი მიღებული პროდუქტები ძალიან რბილი, წვნიანი, უბრალოდ დნება თქვენს პირში. ასე რომ, ხრუშჩოვის ცომს pies შედგება ოთხი ჭიქა ფქვილი, მარგარინი შეფუთვა, მშრალი საფუარი (2 ch. L.). თქვენ ასევე უნდა მარილი (დაახლოებით 1 საათი. L.) და 2 საათის განმავლობაში. L. შაქარი. წარმოების ფითხები, ჩვენ გვჭირდება ჭიქა ბრინჯი, კვერცხი (7-8 ცალი.), Bulb ხახვი, მარილი, სანელებლები, მცენარეული ზეთი და კარაქი (30 გრ). Khrushchevite ცომი რეცეპტი ასეთია: ბოლო თბილ წყალში შაქარი და მარილი, შემდეგ დაამატოთ მშრალი საფუარი. Whisk whisk ნარევი და დატოვონ დანარჩენი ათი წუთი. ამ დროს, რბილი მარგარინი მოჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები და შევურიოთ. ახლა მივმართოთ ფქვილი. თანდათანობით sift ყველა 4 ჭიქა, knead ცომი. გახსოვდეთ, რომ ეს უნდა მოტყუება მინიმუმ ოთხი საათი მაცივარი, გახვეული კვების პაკეტი. ჩვენ გირჩევთ ამით ცომი საღამოს და დილით უკვე mold და ღუმელი საცხობი.

Bake ქონდარი ნამცხვრები

ერთად "ხრუშჩოვის" საფუარი ცომი მშვენივრად აერთიანებს სხვადასხვა ფითხები. გეპატიჟებით რათა pies ბრინჯი და კვერცხი. ისინი აღმოჩნდება ძალიან hearty და გემრიელი. პირველ რიგში, მოამზადოს ბრინჯი, მარილი, წიწაკა და დამატებას ცოტა მცენარეული ზეთი. ჩვენ მოვხარშოთ კვერცხი, გრილი და სუფთა. გათიშა მათ შევიდა პატარა ნაჭრები და დავამატოთ ბრინჯი. ხახვი სუფთა, shinkuem და შემწვარი მზესუმზირის ან ზეითუნის ზეთი. მას ასევე შეუძლია დაამატოთ ბრინჯი და კვერცხი. და ბოლოს, არომატიზებული ჩაყრის ნაჭერი კარაქი. ახლა ჩვენ გაგრძელება მოდელირება pies. ჩვენ აიღოს ცომი საწყისი მაცივარი, დაჭრილი შევიდა ცალი თანაბარი ზომის. გააფართოვოს თითოეული მათგანი, გაავრცელა შევსების ცენტრი. ფორმა ტორტებისა და აქციოს ისინი "seam" ქვემოთ. საცხობი საპოხი ზეთი და გავრცელდა ეს ჩვენი "ლამაზმანები". Bake in ღუმელში, სანამ დამზადდება. Bon appetit!

Amazing roll ერთად ყაყაჩოს თესლი

ჩვენ გთავაზობთ მარტივი რეცეპტი დიდი დესერტი ახალგაზრდულ საფუარი ცომი. Roll ერთად ყაყაჩოს თესლი რბილი, აყვავებულ და გემრიელი. რა თქმა უნდა ცდილობენ საზ გემრიელი დესერტი? იყიდება ცომი თქვენ უნდა შეიძინოთ შემდეგი ინგრედიენტები:

• კეფირი 2.5% - 300 მლ;
• მარგარინი - 200 გრ (სასურველია "ვაზელინის");
• ფქვილი - 4 ჭიქა;
• G - L.; 0.5 სთ.
• შაქარი - 3 tbsp. ლ.;
• საფუარი - 50 გ

ეს გააკეთა ადვილი. უნდა დავიწყოთ პან ოდნავ warmed იოგურტი. მაშინ არ იყო დასძინა, შაქარი, მარილი, საფუარი. ყველა კარგად არის შერეული. შემდეგ შეავსონ დაახლოებით ნახევარ ჭიქა ფქვილი. მარგარინი, ოთახის ტემპერატურა, დაჭრილი შევიდა კუბურები და თანდათან დასძინა ბანკში. ცომი whisk აურიეთ მუდმივად. შედეგი ის არის, ნაღების ნივთიერება. ახლა მას ემატება დარჩენილი ფქვილი. ცომი ხდება რბილი, არასამთავრობო tacky. Pot დაფარული სახურავი და მაცივარში - დგომა მინიმუმ ხუთი საათი.

"Poppy სიტკბოს" საფუარი ცომი

შიდა შევსების რულონები ჩვენ უნდა ყაყაჩო (120 გ), შაქარი (120 გრ), კარაქი (60 გ), რძე (100 მლ). ტექნოლოგია მომზადება შიგთავსით შემდეგნაირად: პირველი რძის მოვხარშოთ და შემდეგ დაამატოთ ყაყაჩო. მოვხარშოთ დაახლოებით 10 წუთი. Strain მიღებული ნარევი მეშვეობით strainer ან gauze.

შემდეგ მოათავსეთ ყაყაჩოს თასი და დაამატოთ საჭირო თანხა დარბილებული კარაქი (კარაქი) და შაქარი. მას შემდეგ, რაც თქვენ უნდა კარგად ავურიოთ ყველა ინგრედიენტი. ეს არის ყველა მზად შევსება შეიძლება დაიწყოს მოძრავი ცომი შევიდა თხელი ფენით (5 მმ სისქის). ხრუშჩოვის ცომი არ ჯოხი ხელში და არა მოწყვეტილი. ამ შემთხვევაში, იგი შესანიშნავად შემოვიდა. ყველაზე დააყენა ჩვენი გემრიელი შიგთავსით, რაც ერთიანი ფენის მთელ ზედაპირზე წყობა. ახლა ეს შესაძლებელია ჩამოყაროს ცომი შევიდა roll, შაბათ zaschipyvat და გავრცელების წინასწარ greased საცხობი ( "tucks" ქვემოთ). სურვილისამებრ, შეგიძლიათ ქურთუკი რულონები ერთად სცემეს კვერცხი. Bake პროდუქტი უნდა იყოს ნახევარ საათში ამ preheated ღუმელი 180 ° C.

პიცა ცომი ageless

მოყვარულები იტალიის საკვები აუცილებლად მოეწონება ეს გემრიელი ხელნაკეთი ნამცხვრები. პიცა ცომი ხრუშჩოვის გამოდის ტენდერი, წვნიანი და არასამთავრობო მძიმე. თქვენ უნდა მოამზადოს შემდეგი პროდუქტები:

• მარგარინი პაკეტი - 200 გ;
• 3 ჭიქა ფქვილი;
• რძე 3.2% - 250 მლ;

ასევე აუცილებელია ტესტი 0,5 საათი. L. მარილი და მშრალი საფუარი - 2 tsp .. შექმნა გემრიელი ტოპინგები მოითხოვს ტომატის სოუსი, მყარი და რბილი (გამდნარი) ყველის (200 გ და 100 გ, შესაბამისად) ლორი (150 გრ), შებოლილი ქათამი ძეხვი (150 გრ), ზეთისხილი (50 გ), სოკოების, სასურველია სოკო (150 გ), ტკბილი წიწაკა (1 pc.), სანელებლები და ნებისმიერი პრასი.

knead ცომი

ამისათვის, grind მშრალი საფუარი და მარილი, დაამატეთ მათ შაქარი და თბილი რძე. შემდეგ მარგარინი შეიძლება მოჭრილი შევიდა ცალი და ექსპლუატაციაში შევიდა ნარევი. ახლა მივმართოთ ფქვილი, დაამატეთ იგი თანდათან, აერთიანებს ინგრედიენტები კარგად. Knead ცომი და განათავსეთ იგი მაცივარი 5 საათის განმავლობაში. მას შემდეგ, რაც გამოყოფილი დრო, თქვენ შეგიძლიათ მიიღოთ და დაიწყოს მოძრავი. ჩადება ეს თხელი ფენა და გავრცელდა ეს მომზადებული პან.

სამზარეულო პიცა ტოპინგები

პირველი დააყენა საფუძველზე ტომატის სოუსი. ეს არის მოსახერხებელი, რომ ამის გაკეთება ფუნჯი. Hard ყველი დაჭრილი შევიდა ნაჭერი და ქმნის თავზე მას. შემდეგ დავამატოთ ნაღები, ყველი და რბილი. შემდეგი ფენა - შებოლილი ქათამი ძეხვი, ადრე დაჭრილი შევიდა თხელი რგოლები. ხოლო შემდეგ - ცალი ღორის. ახლა ჩვენ სოკო, გარეცხილი და დაჭრილი მათ თხელი ფირფიტები. ჩვენ დააყენა მათ მოხარშული ღორის. ჩემი ტკბილი წიწაკა, ამოიღონ შინაარსი შიდა და ნაზად shinkuem. სანიშნეს პიცა ნაჭერი წიწაკა. Olive მიიღონ ბანკებს, დაჭრილი და გავრცელებული პილპილი. ყველაზე დაამშვენებს ჩვენი pizza minced ხახვი და იძინებს გახეხილი ყველი. განათავსეთ კერძი ღუმელში, თბება 190 ° C. მას შემდეგ, რაც 30-35 წუთი თქვენ გაქვთ შესანიშნავი პიცა, რომელიც ჰარმონიულად აერთიანებს შევსების და გემრიელი ცომი ხრუშჩოვი. მიმოხილვა ამ იტალიური კერძი თქვენი ოჯახის მხოლოდ პოზიტიური იქნება! ისიამოვნეთ თქვენი კვება.