Ცომი ბლინები - რეცეპტი nutritious საუზმე და გემრიელი სადილი

ჩვენ გვთავაზობს ცომი ბლინები, რომლის რეცეპტი უნივერსალურია - შეგიძლიათ გამოიყენოთ ისეთი ბლინები როგორც დამოუკიდებელი კერძი და შევსება. გამოცდის მომზადება მინიმუმ დრო სჭირდება, ხოლო საცხობი შედეგების შემთხვევაში ნებისმიერ შემთხვევაში გაუცრუებ.

არ არსებობს მკაფიო შეზღუდვა - რამდენი ცომი ბამბისთვის შევსება ან "დამოუკიდებელი" ბლინები კვერცხის ჩასადებით. ღირს ცდილობს რამდენჯერმე - და შეამჩნევთ, რომ უფრო მეტი კვერცხი დაემატება, უფრო მკაცრი ბლინები მიიღება. თუ თქვენ მას overdo, მზა პროდუქტი შეიძლება კიდევ უფრო რთული, და ეს რთული იქნება დაკეცილი იგი კონვერტში ან როლი. თუ არ დაამატებთ კვერცხებს, ბლინები, რა თქმა უნდა, არ დაიშლება და არ გაანადგურებს, მაგრამ ისინი უფრო მეტ პანკზე იკავებენ.

ჩვეულებრივ ფქვილი არის sieved - to saturate ერთად ჟანგბადის. კვერცხის ჭურჭელში ჩამოსულია, კვერცხები ცალკე სცემენ და ფქვილის გორაზე გადააქვთ. ნახევარი თხევადი განკუთვნილია ცომი, დაამატეთ ფქვილი ერთად კვერცხი და ავურიოთ ეს სქელი ცომი whisk, whisking. ნუ დაგავიწყდებათ, რომ სითხეები - შრატი, რძე, იოგურტი - თბილი უნდა იყოს. Whisk whisk უფრო მოსახერხებელია, ვიდრე კოვზი, რადგან შესაძლებელია ერთიანობის მისაღწევად - სიმსივნის გარეშე. ბლენდერი და მიქსერი ასევე დიდია მიღების ცომი. შეურიეთ კარგად, დაამატეთ დარჩენილი თხევადი და ცოტა მცენარეული ზეთი ცომი. შედეგად, ცომი ბლინები, რეცეპტი, რომელიც ჩვენ აღწერს, უნდა მიიღოს თანმიმდევრულობა თხევადი არაჟანი - თუ თქვენ აპირებთ bake კლასიკური ბლინები და თანმიმდევრულობა ძალიან თხევადი არაჟანი - თხელი. დაამატეთ შაქარი და რამდენად არის ასევე გემოვნება, ეს დამოკიდებულია იმაზე, თუ რა გჭირდებათ ბლინები.

Frying პან უნდა იყოს მწვავე. ჩაასხით მისი ცომი პირველი ბლინი, შეამციროს ცეცხლი. აირჩიეთ ოპტიმალური ტემპერატურა. შეიძლება საჭირო გახდეს ზოგჯერ ცოტა ზეთი (მიუხედავად იმისა, რომ იგი უკვე დაემატა ცომი), მიღების პირველი ბლინი უნდა გაკეთდეს.

ცომი ბლინები, რეცეპტი და მარტივი სამზარეულო წესები, რომლებიც აქ აღწერილია, შეიძლება გახდეს შესანიშნავი ბლინები, თუ დაამატეთ მეტი ფქვილი და ცოტა ხორციანი სოდა.

ცომი ბრინჯისთვის მზადდება შემდეგნაირად. მიიღეთ ღრმა თასი, დაასხით რძეში ან შრატში, კვერცხი, ცოტა შაქარი და მარილი. ყველა ამ ნაზავი და ნელა დაასხით ფქვილი, შემდეგ sifting იგი. საფუძვლიანად სცემეს ცომი ისე, რომ არ არის სიმსივნის. თუ თქვენ გაქვთ მიქსერი, უბრალოდ დაამატეთ ყველა ინგრედიენტი კონტეინერსა და ამ მოწყობილობასთან ერთად. დაამატეთ მცენარეული ზეთი. კარგად გაცხელებული frying პან დაასხით ცომი, fry ბლინები დიდი ხნის განმავლობაში არ გჭირდებათ, შეგიძლიათ კი ყავისფერი მათ მხოლოდ ერთ მხარეს, ხოლო შემდეგ ამ მხარეს superimpose შევსების. ბლინები ერთად ჩაყრის roll ერთად კონვერტში ან გააფართოვოს. ბოთლის ორჯერ ნახევარში შეგიძლიათ ჩამოყაროს კარტები. შემდეგ კვლავ ჩაყარეთ frying პანში და თეთრი მხარე გახდება ყავისფერი.

ცომი ბლინები, რეცეპტი, რომელიც გულისხმობს კეფირის გამოყენებას, უმჯობესია რძეში ან შრატში განზავდეს, რომ არ გაუკეთოთ პანკას და არ არის ძალიან ფხვიერი. თუ გსურთ რაიმე გემრიელი ჩაი - მზად ბლინები, ხოლო ისინი ცხელი, ცხიმიანი კარაქით და შაქრით. ასეთი პროდუქტები ძალიან გემრიელია ხაჭოთი და ჩაისგან.

თუ ბლინები დამწვრობენ სალათებს, დაიბანეთ მარილი მასზე, ასე რომ მარილი ფენა მთლიანად ფარავს ბოლოში.

გახსოვდეთ, რომ ცომი ბამბა არის "უკეთესი" - საბოლოო პროდუქტი გემოვნებას უკეთებს და სამზარეულო არ იწვება - თუ მას შემდეგ შერევა და აღვივებს, დატოვონ 40-50 წუთი. ეს უფრო ელასტიური გახდება და თუ არ გყავს მიქსერი ან whisk თქვენს ხელთაა, რათა ცომი ერთგვაროვანი იყოს, შეგიძლიათ ადვილად მიაღწიოთ ცომს ჩვეულებრივი კოვრით.

რეცეპტები არ არის რთული, მაგრამ თქვენი საყვარელი ადამიანები აუცილებლად სარგებლობენ გემრიელი კერძები!