Ხორცის watermelon: რეცეპტი ფოტო

რა არის გემოს კერძი "ხორცი საზამთრო?" ეს არ იყო ცნობილი, რომ ყველა სახლში მზარეული. მას შემდეგ, რაც ასეთი უჩვეულო სადილი მზად არის უბრალოდ სახის პირი, ვისაც უყვარს გაოცება და წარუდგინოს მაგიდა უჩვეულო კერძი.

ხორცის watermelon: რეცეპტი ფოტოებით არასტანდარტული კერძები

არსებობს რამდენიმე ვარიანტს ამზადებს ასეთი კვება. წარმოგიდგენთ რეცეპტები ყველაზე მარტივი და გასაგები ყველა.

ასე რომ, რათა ხორცი საზამთრო, ჩვენ გვჭირდება:

• სუფთა ხორცი (სტეიკი მხრის) - დაახლოებით 800 გ;
• კბილი ნიორი - 4 პატარა ნაჭრები.;
• ზეითუნის ზეთი შესაწვავად - 20 მლ;
• საზამთრო და წითელი მწიფე - დაახლოებით 2 კგ;
• შაქრის ჭარხალი - 150 გ;
• ბრინჯის ძმარი - 150 მლ;
• სასმელი წყლის - 1 ჭიქა;
• კოჭა, გახეხილი წლის უხეში grater - დაახლოებით 3 დიდი კოვზები;
• შავი წიწაკა peas - 2 დესერტი კოვზები ;
• chili peppers - 2 პატარა pod;
• მარილი - ვრცელდება თქვენი liking.

სამზარეულო ახალი კენკრა

ხორცის watermelon, რეცეპტი, რომელიც ჩვენ განვიხილავთ, უნდა დაიწყოს მომზადება berry დამუშავება. მისი საფუძვლიანად გარეცხილი ცხელი წყლით, wipe, დაჭრილი შევიდა 4 ცალი და ამოიღონ თესლი. შემდეგი Watermelon დაჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები და გადაიტანოს შევიდა პან. მასში დაემატა მარილი, წყალი, კოჭა, შაქარი, ცხელი წიწაკა, და ძმარი. ყველა ინგრედიენტი კარგად ერევა და საშუალებას იძლევა boil. შემცირება სითბოს, საზ შინაარსი პან დაახლოებით 40 წუთის განმავლობაში. მიერ ვადის გასვლის საზამთრო უნდა იყოს გამჭირვალე.

სამზარეულო ხორცი

ხორცის watermelon განსაკუთრებით გემრიელი, თუ ასეთი კერძები გამოიყენოთ ახალი ხბოს. მან გარეცხილი და obsushivayut ქაღალდის პირსახოცი, და გათიშა ფილმი, ამოიღონ ძვლები და სხვა ელემენტები, რის გამოც მხოლოდ რბილი და გემრიელი ხორცი, რომელიც shred არ არის ძალიან სქელი და დიდი სტეიკები.

მკურნალობის შემდეგ ხორცის პროდუქტის მისცეს ღრმა პან ძლიერი ცეცხლი და თბება მასში ზეითუნის ზეთი. შემდეგი გავრცელდა peeled ნიორი კბილი. მას შემდეგ, რაც ისინი ოქროსფერი ყავისფერი და გაათავისუფლოს მათი არომატი (დაახლოებით ერთი წუთის განმავლობაში), ისინი დაამატოთ ცალი ხორცი. ისინი შემწვარი ორივე მხარეს სწრაფი ცეცხლი.

რა სიწითლე ხბოს, დაემატა ადრე მომზადებული ნახევარი watermelon სოუსით. ამის შემდეგ, კერძი დაფარული სახურავი და Bates სითბოს დაბალი. როგორც ასეთი, პროდუქცია დაშრტების რადგან ხორცი სატენდერო და თხევადი - აორთქლდა 3-4 ჯერ. როგორც წესი, ეს პროცესი დაახლოებით 35-40 წუთი.

ემსახურება

ხორცის watermelon, მზადდება ზემოთ რეცეპტი, გამოდის ძალიან გემრიელი და სატენდერო. მას შემდეგ, რაც ჩაქრობას zakaramelezirovannoe კერძი ნაზად გავრცელებული ფირფიტა. თავზე, არომატიზებული ნარჩენებისგან berry სოუსით და seasoned ერთად მწვანილი.

ხელმისაწვდომი და მარტივი რეცეპტი ხორცი საზამთრო

ხშირად გამო შეუთავსებელი პროდუქტები გემრიელი და არაჩვეულებრივი კერძები, რომლებიც იდეალური არა მხოლოდ მარტივი სადილის მაგიდა, არამედ საზეიმო ვახშამი.

ხორცი საზამთრო - კერძი, რომ რამდენიმე შევეცადე. გთავაზობთ ამის გაკეთება სახლში და გთხოვთ, მისი ოჯახის არაჩვეულებრივი ვახშამი.

ასე რომ, იმისათვის, რომ შეასრულოს ეს რეცეპტი, ჩვენ გვჭირდება:

• სუფთა ხორცი, დაჭრილი შევიდა ზოლები - 450 გ;
• ახალგაზრდა ბარდა (შაქარი) - 330 გ;
• watermelon რბილობი - 450 გრ (ანუ დაახლოებით 2 ჭიქა);
• ხახვი - 1 თავი;
• დაქუცმაცებული ნიორი - 3 კბილი;
• ცივი წყალი - 2 დესერტი კოვზები;
• სახამებელი -2 დესერტი კოვზები;
• სოიოს სოუსი - 2 დესერტი კოვზები;
• სეზამის ზეთი - 1,5 დესერტი კოვზები;
• თეთრი მშრალი ღვინო - 2 დიდი კოვზები;
• მდუღარე წყალი - 2 დიდი კოვზები;
• სოუსი horseradish (bollocks) - 2 დიდი კოვზები;
• მარილი - მათი შეხედულებისამებრ;
• შავი პილპილი - 1/2 დესერტი კოვზები;
• მცენარეული ზეთი - 20 მლ;
• ginger, გახეხილი წლის grater - 1 დესერტის კოვზი;
• ადგილზე წითელი წიწაკა - 1/2 დესერტის კოვზი;
• მოხარშული ბრინჯი ცხელი - for garnish;
• ახალი ქინძი - გამოიყენოს ემსახურება.

მომზადების პროცესში

როგორ გემრიელი საზ ხორცი საზამთრო? უჩვეულო რეცეპტი ამ კერძი უნდა იცოდეს ყველა ქალი. მადლობა მას, დარწმუნებული ხართ, რომ გაოცება და მოწვეული სტუმრები გამოიჩენენ მათი კულინარიული უნარები.

პატარა თასი enameled შერეული წვრილად გახეხილი ნიორი, სიმინდის სახამებელი, სასმელი წყალი, სეზამის ზეთი, სოიოს სოუსი, და 10 მლ თეთრი მშრალი ღვინო. საგულდაგულოდ აურიეთ ყველა ინგრედიენტი ერთად კოვზი, რომ მათ წინასწარ დამუშავებული ხორცის ნაჭრები. მათი ინტენსიური აჟიოტაჟი, მაშინ მოიცავს ერთად lid და ოთახის დატოვება 40 წუთის განმავლობაში.

სანამ ხორცი შთანთქავს სოუსი, დაიწყოს ემზადება სხვა ნარევი. ამისათვის ცალკე თასი აურიეთ ჯოჯოხეთი ნარჩენებისგან მშრალი ღვინო და ცხელი წყლით.

მატჩის 40-ე ცალი ხორცი ამოღებულ მარილწყალში, sprinkled ერთად მარილი და პილპილი. გარდა ამისა, დიდი ღრმა frying პან და preheat მეტი საშუალო სითბოს. ეს მოსაკლავად ზეთი და გავრცელების ნახევარი ხორცი. მისი fry მეტი მაღალი სიცხე, ჩარევის გარეშე, დაახლოებით 45 წამი. რა სიწითლე ბოლოში ერთგვარი ბლინი, აღმოჩნდა მეტი და ფრაის კიდევ 30 წამში.

ახორციელებს ამ ნაბიჯებს, ხორცის პროდუქტის გადაიტანოს ცალკე ფირფიტა. ამის შემდეგ, პან ერთხელ დაასხა ზეთი და მეორე ნახევარი იყო მოთავსებული ხორცი. მისი შემწვარი, ზუსტად ისე, როგორც პირველი ნაწილი.

მომზადება მეორე ხორცის ბლინი, გავრცელდა ეს იგივე ფირფიტა.

იმასთან დაკავშირებით, რომ პან, შემდეგ დაასხით შევიდა ისევ, ზეთი, დავამატოთ ხახვი, დაჭრილი შევიდა ნახევარი ბეჭდები და Fry ის მაღალი სითბოს დაახლოებით 1,5 წუთი, სანამ იგი არის რბილი და ოქროს. დამატებითი მასთან გავრცელდა ბარდა, ადგილზე Ginger და პილპილი. როგორც ასეთი, პროდუქცია შემწვარი დაახლოებით 2 წუთის განმავლობაში.

ბოლოს დაბრუნების პან ადრე მოხარშული ხორცი. მან ასევე დასძინა, მასთან სოუსით რა. ერთ წუთში, კერძები ამოღებულ დისკო და დაუყოვნებლივ ადმინისტრირებას watermelon, წვრილად დაჭრილი შევიდა კუბურები. გასინჯვა გემოვნების, sprinkle მარილი და პილპილი.

ჩვენ ვემსახურებით სადილის

მას შემდეგ, რაც watermelon ხორცის კერძი კონფიგურაციის თავს ქვეშ hood, ეს ასახული ფირფიტები. როგორც მხარე კერძი ამ კვება დამზადდება მოხარშული ბრინჯი. ასევე თხოვნით კერძი შეიძლება გაფორმებული ახალი დაჭრილი ქინძი.

შეჯამება

როგორც ხედავთ, ხორცი მზადდება საზამთრო არ არის ძალიან დიდი. დაქვემდებარებული ყველა წესის prescription, თქვენ არა მხოლოდ უჩვეულო, არამედ ძალიან გემრიელი და ნოყიერი სადილი. ის არ არის მხოლოდ ლამაზი და არასტანდარტული, არამედ საკმაოდ ადვილი დაიჯესტს გარეშე გამომწვევი სიმძიმის და სხვა არასასიამოვნო სიმპტომები.

ასეთი კვება შეიძლება მიეწოდება მაგიდა გარეშე garnish. ამ შემთხვევაში, მიზანშეწონილია გამოიყენოთ ერთად ნაჭერი ხორბლის ან ჭვავის პური.

მიაწოდოს სადღესასწაულო მაგიდაზე ისეთი კერძი ხშირად კონტეინერში მოათავსეს დამზადებული watermelon. ამ მიზნით, ახალი კენკრა კარგად გარეცხილი და შემდეგ ყურადღებით მოჭრილი tip-cap. მოხსნის ხორცი და ნაშთები ჩამოართვა ის კედლები, ქერქი გამოიყენება როგორც ერთგვარი ქოთანში, რომელიც ერთად ხორცის კერძი დააყენა ცენტრში დღესასწაული მაგიდა.