Სტაფილოს ნამცხვარი - საუკეთესო რეცეპტები

რა შეიძლება იყოს სადღესასწაულო, თუ კერძი "მთავარი გმირი" არის სტაფილო? ყველამ იცის სასარგებლო თვისებები, მაგრამ ძალიან ცოტა ადამიანი აფასებს გემოვნების თვისებებს ამ მხიარულ ფორთოხლის მოსავლის მოსავალს. უფრო გასაკვირი არის კულინარიული აღმოჩენა ყველა დიასახლისი - სტაფილოს ნამცხვარი. ეს არ გამოიყურება დელიკატური ბისკვიტის ან დახვეწილი cupcake. მაგრამ ტკბილი გემოვნების სტაფილო აძლევს ცომს სრულიად უნიკალური გემოთი და კომბინაცია თხილით, არაჟანი ან კრემის ნაზავს ქმნის აბსოლუტურ ფსონს თქვენს მაგიდასთან.

სინამდვილეში, სტაფილოს ნამცხვარი არის ამერიკული სამზარეულოს სტუმრები. რაღაც სერია muffins ან "სწრაფი პური".

მოდით განვიხილოთ თუ როგორ უნდა მოამზადოს ნამცხვრები სტაფილოდან - ზოგიერთი ყველაზე ცნობილი რეცეპტი ამ კერძით.

სტაფილოს ნამცხვარი "Smetanno-orange"

ყველაზე "ნაზი" ვარიანტების ყველაზე ნაზი და ჰაეროვანი

გამოცდისთვის:

• გახეხილი სტაფილო - 4 ცალი საშუალო ზომის;
• შაქარი - შუშის ორი მესამედი;
• მზესუმზირის ზეთი - ნახევარი ჭიქა;
• ფქვილი - მინა;
• კვერცხი - 3 ცალი;
• ფორთოხლის კანი
• ვანილინის პინჩი;
• საცხობი ფხვნილი (5 გრ), გაზავებული წყლის კოვზი;
• სოდა - ნახევარი ჩაის კოვზი, ჩაქრობას ძმარი.

ნაღები:

• შედედებული რძის ერთი მესამედი
• ნახევარი ლიტრი არაჟანი.

მომზადება

სტაფილოთი გახეხილია ფორთოხით (ან ლიმნის ან ცაცხვის ჩანაცვლება), ამოიღეთ ზის, აურიეთ კვერცხი და შაქარი, დაასხით ზეთი და საცხობი ფხვნილი წყალში. აურიეთ, დაამატეთ ფქვილი და გაჟღენთილი სოდა. კარგად წაიღეთ ისე, რომ არ არის სიმსივნის აღება. ცომი საკმაოდ თხევადი იქნება.

დაფარავს ფორმას პერგამენტთან ერთად, დაუმატეთ ყველა ცომი დაუყოვნებლივ. Preheat ღუმელი, დააყენა ღუმელში on (180 გრადუსი - 40 წუთი). ტორტი უნდა აღმოჩნდეს ლამაზი ოქროსფერი ნარინჯისფერი ფერი. ზემოთ, დაჭრილი ორ თანაბარ ტორტს.

მომზადება სწრაფი და საბიუჯეტო კრემი: შეურიეთ შედედებული რძე არაჟანი, სცემეს პატარა.

განათავსეთ ერთი ნამცხვარი კერძიზე, ნახევარი ნაღები. ყველაზე - მეორე ტორტი, დაასხით ნაშთები კრემი. დაამშვენებს თხილი, ფორთოხლის კანი. ნება მიეცით ერთი საათის განმავლობაში.

სტაფილოს ნამცხვარი კრემის ყველით

ძალიან დახვეწილი, ნათელი, დასამახსოვრებელი გემოთი.

გამოცდისთვის:

• სტაფილო - ექვსი ცალი საშუალო ზომა;
• საცხობი ფხვნილი - 2 ტონა;
• კვერცხები - 4 ცალი;
• ყავისფერი შაქარი - 2 ჭიქა (თუ არა ყავისფერი, შემდეგ ჩვეულებრივი თეთრი, მაგრამ დაამატეთ თაფლი ან მოლაესი);
• მცენარეული ზეთი - ერთი სავსე მინა;
• ახალი წვენი და ერთი ფორთოხლის კანი;
• ფქვილი - 300 გრამი;
• დარიჩინი - 1 ჩაის კოვზი;
• კაკალი - 200 გრამი;
• მარილის პინჩი;
• კრემისებური. ნავთობი - 50 გრამი.

ნაღები:

• კრემის ყველი - ნახევარი კილო
• კარაქი - ნახევარი პაკეტები;
• ფხვნილი შაქარი - კგ;
• ნარინჯისფერი ლიქიორი - კოვზი.

მომზადება

თხილი ფრაის, აურიეთ კარაქი და მარილი. როდესაც ზემოთ - grind, ტოვებს დიდი დარტყმები.

სტაფილო სუფთა, გაათბეთ პატარა გრადუსზე, და კიდევ უფრო უკეთესი - კვების პროცესში. სტაფილოში კვერცხი, კარაქი, ფორთოხლის წვენი, აურიეთ. ცალკე აურიეთ ფქვილი, გამაფხვიერებელი, შაქარი და დარიჩინი. შეურიეთ სტაფილო წონა და კაკალი, კარგად აურიეთ. Preheat ღუმელი 175-180 გრადუსი, bake მასში ტორტი მრგვალი ფორმის - დასჭირდება 35-40 წუთი. ამოიღეთ, დაველოდოთ სანამ კბილებს, და შემდეგ დაჭრილი ორ ნაწილად.

მოამზადეთ კრემის ნაღების კრემი: შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი კრემი და სცემეს მას, რომ აყვავებულ, უნიფორმა და ჰაეროვანი.

გაახანგრძლივოს კრემი ნაღების, მოდით ეს brew.

მინდა რამდენიმე საიდუმლოების გაზიარება, ასე რომ სტაფილოს ნამცხვარი წარმატებით აღმოჩნდა:

1. სტაფილო საუკეთესოდ გახეხილია კომბინაციაში, შემდეგ კი ნამცხვარი უფრო წვნიანი იქნება.

2. დაამატეთ რამდენიმე თაფლი ან მოლეზი შაქარს, რათა ხაზი გაუსვან სტაფილოს სიტკბოს.

3. თხილი ეს ნამცხვარი არასდროს გააფუჭებს - მით უფრო, მით უკეთესი.

4. ღუმელი ნამცხვრები შეიძლება იყოს ორი იდენტური ფორმით. ეს უკეთესი იქნება, ვიდრე უკვე მომზადებული ნამცხვარი ნატრიუმში.

მე წახვალ ჩემი საყვარელი სტაფილოს ნამცხვარი - ამ სეზონის გახსნა ჩემთვის და სტუმრებისათვის. მის გარეშე, ახლა არ არის ერთი შვებულება!

და თქვენ - სასიამოვნო მადა!