Როგორ საზ სკუმბრია ღუმელი ფოლგაში: ეტაპობრივად რეცეპტი

როგორ საზ სკუმბრია ღუმელი ფოლგაში ისე, რომ იგი აღმოჩნდა არა მარტო გემრიელი და წვნიანი, მაგრამ ლამაზად შესრულებული? ამ საკითხთან დაკავშირებით, შეგიძლიათ ამომწურავი პასუხი ქვემოთ. აღსანიშნავია, რომ შექმნას ასეთი უჩვეულო კერძი უნდა მიეცეს როგორც პატარა, როგორც 50 წუთი თავისუფალი დრო.

ვამზადებთ გემრიელი და კმაყოფილებას სკუმბრია ღუმელი სამზარეულო კილიტა

საჭირო ინგრედიენტები:

• ახალი წითელი პომიდორი - 2 საშუალო ზომის ცალი;
• fat გაყინული სკუმბრია - 1 დიდი თევზი;
• დიდი ხახვი ნათურა - 2 pcs.;
• ახალი მწვანილი - პატარა სხივი;
• იოდირებული მარილი - დაამატოთ თევზი პირადი პარამეტრების;
• lemon მწიფე მცირე - 1 ხილი;
• allspice შავი - რამდენიმე schepotochek;
• მინიმალური fat მაიონეზი - 90

თევზის გადამამუშავებელი

ფიქრი თუ როგორ უნდა საზ სკუმბრია ღუმელი კილიტა, უნდა დაიწყოს ყიდვა გაყინული სახით, გულდასმით დაიბანეთ და ნაწლავის. შემდეგი, თევზი უფრო მეტი დრო უნდა rinse ცივ წყალში, შემდეგ დაჭრილი შევიდა დიდი ნაჭრები, ასე, რომ ეს არის დაშლილი. ამის შემდეგ, სკუმბრია გამომდინარეობს ყველა მხარეს (შიგნით და გარეთ) ნაცხის იოდირებული მარილისა და allspice. ასე რომ, ეს შეიწოვება სანელებლები, მიზანშეწონილია დატოვება კერძები სანამ დანარჩენი პროდუქცია მზადდება.

დამუშავების ბოსტნეული, მწვანილი და ხილი

უნდა გვესმოდეს, თუ როგორ უნდა საზ სკუმბრია ღუმელი ფოლგაში გემრიელი და კმაყოფილებას, ჩვენ უნდა გვახსოვდეს, რომ ეს კერძი მოითხოვს სავალდებულო დანამატს ახალი პომიდორი, ლიმონის, ხახვი ნათურებით და მწვანილი. ყველა ეს პროდუქტი უნდა გაირეცხოს ცხელ წყალში და შემდეგ დაჭრილი შევიდა ბეჭდები და ბეჭედი 5 მმ სისქის. დამატებითი ინგრედიენტები რათა კერძი არ არის მხოლოდ გემრიელი, არამედ ლამაზი.

ფორმირების პროცესში ლანჩი

იმის გათვალისწინებით, ყველა დეტალი, თუ როგორ უნდა საზ სკუმბრია ღუმელი ფოლგაში, აუცილებელია ლამაზად მოწყობა საცხობი ფურცელი. ეს მოითხოვს მიიღოს დიდი ფურცელი, დაგება ზედაპირზე სამზარეულო მკვრივი კილიტა და შემდეგ ნაზად დააყენა მისი დაჭრილი, მაგრამ არა დაყოფილი ცალი თევზი. გარდა ამისა, თითოეულ ჭრილობის უნდა დააყენოს rings of ხახვი, პომიდორი ნაჭერი, ლიმონის და დაჭრილი ოხრახუში. მას შემდეგ, რაც სკუმბრია სრულად არის შეფუთული ბოსტნეული და ლიმონი, მიზანშეწონილია გულუხვად ქურთუკი მაიონეზი და გადაიტანოთ ფოლგაში.

მომზადება სკუმბრია ღუმელი

Duhovochny კარადა კერძები, როგორიცაა სასურველია გათბობის მდე 200 გრადუსი, და შემდეგ მოათავსეთ იგი პან თევზი და დატოვეთ ნახევარი საათით საშუალო სითბოს. მატჩის 30-ე წუთზე, სკუმბრია იქნება სრულიად მზად არის. მაგრამ, სანამ ამოიღონ იგი კილიტა, თევზის, ეს არის მიზანშეწონილი სანახავად ხელმისაწვდომობა.

როგორ მივმართოთ სადილის

მას შემდეგ, რაც სრულად zapechetsya სკუმბრია in duhovochnom კაბინეტი, ეს უნდა იყოს ყურადღებით და სრულად გავიდნენ გადატანა დიდი platter. Plate, ეს უნდა იყოს უფრო დაამშვენებს ერთად ნაჭერი ლიმონი, პომიდორი და მწვანილი. ემსახურება ასეთი ლამაზი და წვნიანი სადილი მაგიდაზე უნდა იყოს ცხელი ფორმა ნებისმიერი garnish. ამისათვის, შეგიძლიათ ხილ, დააყენა და fry ბოსტნეულის, მსახურობდა მოხარშული ბრინჯი ან წიწიბურას ფაფა passerovannym ხახვი და სტაფილო.