Ნავთობის კრემი ტორტი - საზ თავს

ნებისმიერი ტორტი, მაშინაც კი, დიეტა, წარმოუდგენელია კრემი. კრემი იძლევა დამატებითი უნიკალური არომატით, დაამშვენებს და შეავსებს ნებისმიერი pastries და ნამცხვრები. სხვადასხვა ადამიანი ურჩევნია სხვადასხვა კრემი. ნაზი, ჰაეროვანი meringue ან სქელი კრემი ნავთობის ტორტი - ეს არის გემოვნების საკითხია, ყველა მათგანი თავისი ორიგინალური, თითოეული საკუთარი არომატი ნიუანსი. დაამშვენებს ტორტები და ნამცხვრები გამოყენებით საკონდიტრო ტომარა ან შპრიცი, აიძულა კრემის სახით სხვადასხვა ნიმუშები.

საინტერესოა, და რა შეგიძლიათ გამოიყენოთ კრემი? ყველა კრემები, მათ შორის ნავთობის კრემი ნამცხვარი, შეიძლება მსახურობდა დესერტად, როგორც ცალკე კერძი, და თქვენ შეგიძლიათ დაამშვენებს მათ გარდა ნამცხვრები, და კიდევ muffins, ნამცხვრები, ორცხობილა, რომ დაამატოთ ნაცვლად ფენის რულონებად, და გამოიყენოთ როგორც შევსების ნებისმიერი საკონდიტრო. ნავთობის ნაღების ტორტი დეკორატიული შეიძლება გამოიყენოთ გამოუცდელი დიასახლისი - უბრალოდ უნდა მიიღოს cooking ტომარა, შეიცავდეს ფანტაზია და დაიწყოს შექმნის კულინარია სასწაულები!

თქვენ გადაწყვიტეთ საკუთარი bake დახვეწილი desserts, მაგრამ არ ვიცი, როგორ უნდა გავაკეთოთ ნავთობის კრემი ნამცხვარი? მე წარმოგიდგინოთ ძალიან მარტივი რეცეპტი კრემი, რომელიც ჯდება აბსოლუტურად ნებისმიერი ტორტი ან roulade. მიიღეთ კრემი კარაქი დაახლოებით ასი გრამი, ერთი მესამედი ჭიქა რძე, ვანილი და შაქრის ფხვნილი მინა. პირველ რიგში, დავიწყოთ whisking ზეთი. სცემეს წერტილი, სანამ ეს კარგად არბილებს. თანდათან დავამატოთ რძე და შაქრის ფხვნილი და ვანილი, whisking მუდმივად. თანმიმდევრულობა კრემი უნდა იყოს რბილი, მაგრამ მკვრივი, ეს უნდა იყოს კარგი წასვლა ტორტს ან cookies. თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ ყავის სასიამოვნო ფერი და გემო ყავის და საკვები ფერები , რათა უჩვეულო კრემის ფერი.

მე წარმოგიდგინოთ რამდენიმე რეცეპტები სხვადასხვა ცხიმიანი კრემები. ისინი ყველა გემრიელი საკუთარი გზა, ყოველ შაბათ-კვირას შეგიძლიათ მოამზადოს ნამცხვრები და ტორტები ნაღებით და ექსპერიმენტი მონაცემები.

ნავთობის კრემი Eclairs: ყველაფერი ძალიან მარტივია. თქვენ მხოლოდ 200g of კარაქი და ნაღები 8 tablespoons of შედედებული რძე. ნავთობის, გაათბო წელს saucepan სანამ თანმიმდევრულობა არაჟანი, სცემეს ერთად მიქსერის სანამ თეთრი ფუმფულა მასა. მოუწყვეტლად whisk, თქვენ უნდა დავასხათ შედედებული რძე და გაგრძელდება ცემის კიდევ ხუთი წუთი. მას შემდეგ, რაც მასობრივი გლუვი და აყვავებულ - კრემი მზად არის. თუ დეკორატიული pastries ჯერ კიდევ თბილი კრემი, სურათები არ იქნება რელიეფის, მაგრამ ზედაპირზე ნიმუშების იყოს პრიალა და მიღებული დამთავრდება კრემი რელიეფური, გლუვი ნიმუშები.

ნავთობის კრემი - Charlotte (on კვერცხი და რძე) 200 გ ბუნებრივი კარაქი 200 მლ რძე, 4 tablespoons შაქარი და წყვილი კვერცხი, რძის Siropchik weld. და მან განირთხა saucepan, დაასხით რძე, sprinkle შაქარი და მოვხარშოთ, აღვივებს მუდმივად. In ცალკე თასი სცემეს კვერცხი ნელა დაასხით შევიდა ნარევი ხოლო გრძელდება მუდმივად ჩაერიოს წონა. მოუტანს მოვხარშოთ, სწრაფად ამოღება, სითბო და საშუალებას სიროფი გაგრილებას. ამ დროს whip ადრე შეარბილა სახელმწიფოს წინაშე კარაქი კრემი. ნელა დაასხით გაცივებული სიროფი ზეთი, მოუწყვეტლად შერევით ყველა და სცემეს, სანამ ერთგვაროვან კრემი აყვავებულ.

კრემი ზეთი ნამცხვარი (ტონი): 100 გრ კარაქი კარაქი, 2 tablespoons გრანულირებული შაქარი და კვერცხი. ცოტა თბილი ნარევი შაქარი და კვერცხი კონტეინერი და დაიწყოს whipping mixer სამჯერ გაიზარდოს მოცულობა. მოუწყვეტლად whisk, კრემი მომავალში მოდით cool ოთახის ტემპერატურაზე. ცალკე, გათბობის ნავთობის და whisk სანამ კარგად ფუმფულა, თეთრი და რბილი. შეურიეთ ნელა კვერცხი ნავთობის ნარევის შაქარი და სცემეს, სანამ შემდგომი აყვავებულ, ლამაზი კრემი.

როგორც ხედავთ, ყველა რეცეპტები სამზარეულო ნავთობის კრემი არის ძალიან მარტივი და სწრაფი განხორციელება. თქვენ ლამაზი დიზაინის ნამცხვრები, pastries და ნამცხვარი!