Როგორ საზ მაკარონი სახლში

იგი ითვლება ნაწილი იტალიის მაკარონი ტრადიციული სამზარეულო. მაგრამ, ვიმსჯელებთ გათხრების პროცესში მომზადება ამ კერძი არის განსაცვიფრებელი კოლექცია ათასწლოვანი ტრადიციები. ხალხი დიდი ხანია გახდა, დამუშავებას მარცვლეულის ფქვილი, და ნამცხვრები, რომ, რომელიც შემდეგ გამომცხვარი ცეცხლი. მაშინ მიხვდა, რომ მათ შეუძლიათ და მოვხარშოთ წყალში და დასძინა, ბაინდერები. In ბერძნული ცივილიზაციის, ჩვენ პირველად მოიხსენიება წერილობით მაკარონი. ნარევი პომიდორი მას ძალიან პოპულარულია მე -17 საუკუნეში. ტრადიცია არ ჩასვით ხელში, რათა ხელი მისი გავრცელება მაგიდები დიდებულთა. მხოლოდ მე -18 საუკუნეში Gennaro Spadachchini, სასამართლო ფერდინანდ II, შემოთავაზებული გამოყენება ჩანგალი მაკარონი, და გახსნა კარი ამ კერძი.

სიმარტივე და მოხერხებულობა მომზადების დაეხმარა პასტა ასვლა ზევით პოდიუმზე. გურმანებს მთელი მსოფლიოს აღსანიშნავად ღვთაებრივი გემო, რომელიც ავსებს მუცლის ნეტარი განცდა satiety.

როგორ საზ მაკარონი სახლში? ამ კითხვაზე პასუხი მარტივი და მზარეული და დიასახლისი პატარა გამოცდილება კულინარიული ხელოვნება.

Infinity გემოს მიღებული არა მხოლოდ იმის გამო, რომ დიდი ზომის და ფორმის მაკარონი, არამედ მრავალფეროვანი საწებელი - ერთად ფრინველი, ზღვის პროდუქტები, ხორცი, ბოსტნეული, სანელებლები და სხვადასხვა დანამატებით. ეს ჯიში შეუძლია დააკმაყოფილოს ნებისმიერი და mellifluous სახელი სტიმულირება მადას.

Lasagna, სპაგეტი სოუსით მაკარონი სალათები - conjure განსაცვიფრებელი images. ამიტომ, ძალიან მნიშვნელოვანია, რომ ცოდნა, თუ როგორ უნდა საზ მაკარონი სახლში. საფონდო up on პროდუქტები, როგორიცაა ხორცი, თევზი, ზღვის პროდუქტები, ბოსტნეული, ხილი, რძე, ყველი, სხვადასხვა მწვანილი, სანელებლები - და თქვენ შეიძლება უსასრულოდ მუშაობს სასწაულები!

როგორ საზ მაკარონი სახლში. Secrets და რჩევები კულინარიული შედევრი.

კერძი აღმოჩნდა მართლაც გემრიელი და ჰქონდა presentable გამოჩენა, თქვენ უნდა მოხდეს თავს რამდენიმე წესი:

1. პასტა უნდა იყოს გლუვი ყვითელი. წარმოების ხარისხის მაკარონი, რომელიც არ გამყარებაში ერთად დასტის არ უცხოური ან ძალიან გამოხატული odors შეიძლება გამოყენებულ იქნას მხოლოდ მარცვლეულის durum.

2. მნიშვნელოვანი პირობა შენახვის პროდუქტი - გადაჭარბებული ტენიანობა და მწერები შეიძლება ჩაშლის გემოვნების მაკარონი უიმედო. მაღაზია საუკეთესო სპეციალური ქილებში ადგილი, რომელიც კარგად ვენტილირებადი, მაგრამ ამოღებულ ნათელი და აქვს დაბალი პროცენტული ტენიანობა. იდეალური შელფზე ცხოვრებაში - ექვსი თვის განმავლობაში.

3. ტრადიციულად იტალიელები, მნიშვნელოვანია, რომ სწორად მოვხარშოთ მაკარონი. აუცილებელია, რომ დაიცვან თანაფარდობა წყალი და თანხის პროდუქტი არ არის ძალიან შორს მარილი. როდესაც ემზადება მაკარონი სახლში, მაკარონი უკეთესია დაასხით შევიდა შუა პან სადაც წყლის boils უფრო ინტენსიურად. დროს სამზარეულო, პროდუქტი უნდა იყოს პერიოდულად აღვივებს. და იტალიელები არ ურჩია rinse მაკარონი ცივი წყალი, რადგან ტემპერატურის სხვაობა უარყოფითად იმოქმედებს გემოს მახასიათებლები პროდუქტი.

უძრავი იტალიის კვება.

ასე რომ, თუ როგორ უნდა საზ იტალიის მაკარონი სახლში? მომზადება კვება აუცილებელია: მაკარონი "Penne rigat" (სამოცდაათი გრამი), ყველი "მოცარელა" და "პარმეზანს", თანხა ასი გრამი თითოეული ტიპის. ერთი და იგივე პომიდორი "Cherry", ოცი გრამი ძროხის ბულიონი და თეთრი ღვინო. და დაამატოთ გასინჯვა: ნიორი, რეჰანი, ზეითუნის ზეთი და ტომატის სოუსით.

აუცილებელია დაჭრილი საშუალო ზომის პომიდორი. "მოცარელა" მოჭრილი შევიდა კუბურები და "პარმეზანს" RUB პატარა grater. შემდეგ გადაიზარდა frying პან ზეთით, დაამატეთ ნიორი, პომიდორი, რეჰანი, დაასხით მიღებული ნარევი ბულიონი, დაუმატეთ ცოტა ღვინო და Stew. მარილი და პილპილი ემატება მიხედვით პირადი პარამეტრები. როცა ნარევი ცოტა მოხარშული, დაუმატეთ მაკარონი და Stew დაახლოებით ორი ან სამი წუთის განმავლობაში. Sprinkle ყველით და ემსახურება.

ახლა, რომ თქვენ იცით, თუ როგორ უნდა საზ მაკარონი სახლში. მას შეუძლია დაამშვენებს არა მხოლოდ ყოველდღიური, მაგრამ სადღესასწაულო მაგიდასთან. შექმნა ზღაპარი სახლში დახმარებით ფანტაზია და მარტივი პროდუქტი!