Asparagus - ქარხნის ახალგაზრდა გასროლაც არიან eaten როგორც ძირითადი კურსის ან კომბინაციაში ნებისმიერი. იგი მზად სალათები, ეს ჩაშუშული, მოხარშული და მსახურობდა ნედლეული. განსაკუთრებით კარგი asparagus მწვანე, ორიგინალური კერძები გამოიგონეს უამრავი სამზარეულოები სხვადასხვა ხალხი.
მოხარშული asparagus
თუ თქვენ გაქვთ მაღაზიაში ფილიალი მწვანე ნარგავების, და რა უნდა გავაკეთოთ მათთან - არ ვიცი, ჩვენ ვთავაზობთ რამდენიმე რეკომენდაცია. აქ თქვენ შეხვდება რამდენიმე სასარგებლო რეცეპტები თუ როგორ უნდა საზ asparagus. ყველაზე მარტივი - ეს არის ის, რომ იმატებს. ამდენად, მკვეთრი დანა, ფრაგმენტი მყარი ბაზაზე გასროლაც, სარეცხი მათ, მაგრამ ნაზად, უხელმძღვანელებს ფილიალები არ გაუწყვეტიათ. ისინი განიხილება მთავარი დელიკატესი. მაშინ გვაკავშირებს ჩალიჩებისთვის 8-9 პერსონალის და immerse დამარილებული მდუღარე წყალში. საზ დაახლოებით 5 წუთი. შეამოწმეთ ეს: ხელმძღვანელი შეარბილა - შეიძლება ამოღებულ იქნეს. ყურადღება მიაქციეთ შემდეგ გაფრთხილება, თუ როგორ უნდა საზ asparagus. ეს უნდა იყოს crisp და მათი ნათელი ფერი. წინააღმდეგ შემთხვევაში, გემო და არომატი დაზარალდება. ამასთან დაკავშირებით, და თეთრი ჯიშის, არა მხოლოდ მწვანე. ანუ digesting პროდუქტი არ შეიძლება იყოს: ის გახდება წყლიანი, უგემოვნო - არა. მზად დაიხრება asparagus colander კარგი წყლის ჭიქაში, ქმნის out, გაერთიანებული, და საკვების კერძი საწებელი (კვერცხი ღვინო, RUSK და ა.შ.). განკუთვნილია როგორც მაიონეზი ან კეტჩუპი.
და მხოლოდ გითხრათ, თუ როგორ უნდა საზ asparagus, მისცეს მაგალითები საწებელი. ორცხობილები: პან დაასხით ზეთი და როდესაც ეს ნამდვილად გაათბო up, დაასხით istolchonnye კრეკერი, პატარა fry, დაუმატეთ სანელებლები. მიირთვით თბილი. ამის ნაცვლად, ქარხანა კიდევ უკეთესი შეეფერება კარაქი. იყიდება სოუსი, საზ კვერცხის ღვინის 3 კვერცხი, იგივე რაოდენობის სუფრის კოვზი შაქრის ფხვნილი, ¾ ჭიქა ღვინო (თეთრი ან ვარდისფერი მაგიდა, მაგრამ არა შამპანური!), მეოთხედი ლიმონის. თუ სოუსი სჭირდება მეტი დაიცვას იგივე პროპორციით, იზრდება ინგრედიენტები. იმ yolks კვერცხის იღებენ, ისინი ფხვნილი, rubbed, დაამატოთ ლიმონის კანი იგი. ყველა whipped (შეგიძლიათ whisk), მოსაკლავად ცოტა ღვინო. შემდეგ პან ერთად სოუსით დააყენა პატარა ცეცხლი, whipped მასობრივი ასქელებს, მაგრამ არ იმატებს. ამოღება სითბოს დაძაბვის სოუსი, მას ემატება გემოვნებით ლიმონის წვენი და მაგიდაზე. აი თუ როგორ უნდა საზ asparagus სოუსით.
Asparagus მაკარონი
გსურთ მიიღოს გემრიელი და ლამაზი კერძი, გაზაფხულზე ფერები, რომ გულშემატკივრობენ, დაამატოთ სიცოცხლისუნარიანობა და გაღვიძებისა მადას ყველა ოჯახის წევრები? შემდეგ კითხვაზე, თუ როგორ უნდა საზ asparagus მწვანე, პასუხი: ბეკონით და მაკარონი! ჩვენ გვჭირდება: მცენარეთა თავად (რამდენიმე სხივების თქვენი შეხედულებისამებრ), 400 გ ბეკონი, ერთი ჭიქა ღვინო (ვერმუტი), პაკეტი მაკარონი, 2 კვერცხი, ჭიქა ნაღები საშუალო ცხიმის შემცველობა 100-120 გრ გახეხილი ყველი, მარილი, სანელებლები, სანელებლები გემოვნებით. კარგი იქნება, რომ დაამატოთ nutmeg, ახლად დაფქული უკეთესი. ისე, უნდა გვესმოდეს, თუ როგორ უნდა საზ asparagus ეს რეცეპტი? Shoots დაიბანეთ და მოჭრილი შევიდა პატარა ჯოხებით. Bacon - ნაჭერი. მოვხარშოთ მაკარონი podsolonnoy წყალი, კანალიზაცია, rinse. პან დავასხათ მცენარეული ზეთი, დააყენა ბეკონი, fry სანამ მოყავისფრო ქერქი. შემდეგ დააყენა უკან asparagus. დაე, ლიკვიდირებულია 10-ე წუთზე, როდესაც ის მზად არის, დაამატეთ ღვინო, მოდით ბულიონი საქმე მოვხარშოთ. თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტა წყალი, prisolit. მზა კერძი დააყენა Stew მაკარონი და mix. ცალ-ცალკე, სცემეს კვერცხი ნაღები და ყველი ბრწყინვალე მასა, sprinkle ერთად წიწაკა. ნარევი შეედინება მაკარონი, ისევ კარგად შერეული. თქვენ კი sprinkle ერთად გახეხილი ყველი.
შემოთავაზებული რეცეპტები - რა თქმა უნდა, არ არის სრული სია თვისებები, რომ მზადდება მწვანე გასროლაც asparagus. მაგრამ საკუთარ თავს ვერ ამუშავება რაღაც საინტერესო, ორიგინალური და ძალიან გემრიელი!