Როგორ საზ გემრიელი მაიონეზი სოუსი

მაიონეზი აქვს ბევრი მოძულე, თუმცა, რჩება ყველაზე ცივი სოუსი.

Fans ამ პროდუქტის ჭამა ეს, ისევე, როგორც, რომ, გავრცელებული პური. ზოგიერთი გამოიყენოს იგი პომიდორი ან კიტრი. მაგრამ რამდენიმე ვიცი, რომ სახლში შეიძლება საზ გემრიელი მაიონეზი სოუსი, რომელიც არის სრულყოფილი, და როგორც სალათი გასახდელი, და, როგორც ჩანართი მთავარი კერძი. არსებობს უამრავი რეცეპტი, და შეგიძლიათ რომელიმე მათგანი. ჩვენ ყველამ ვიცით, tartar სოუსი და aioli. რატომ არ ცდილობენ საზ რაღაც უფრო ორიგინალური?

მარტივი და უგემრიელესი მობილური

იოლი გზა საზ საკუთარი ხელით არაჟანი და მაიონეზი. ეს შეიძლება იყოს ყელში ან ცალკე, როგორც შესავსებები, და გამოიყენება როგორც ნივთიერება ყველის პასტა. საზ ეს თქვენ უნდა:

• ნებისმიერი მაღალი ხარისხის მაიონეზი.
• Smetana.
• ნივრის ფხვნილი.
• შავი პილპილი.
• თუ გამხმარი მწვანილი გემოვნებით.

შეურიეთ ინგრედიენტები ნებისმიერი პროპორციით გემოვნებით. თუ გსურთ შეავსოთ ეს სოუსი მაკარონი, აურიეთ ერთად გახეხილი on ჯარიმა grater მძიმე ყველი და დაამატოთ ახლად მომზადებული მაკარონი.

მობილური Mustard

მდოგვის სოუსით შეიძლება ყველგან, და ყველაზე ხშირად ისინი ემსახურებიან ზღვის პროდუქტები, ქათმის ან სწრაფი კვების. განსაკუთრებით კარგად შეესაბამება კარტოფილი, წარმატებით შეცვალა ჩვეულებრივი ketchup.

იმისათვის, რომ მაიონეზი-მდოგვის სოუსით, თქვენ უნდა:

• 1 1/4 ჭიქა მაიონეზი;
• მეოთხედი ჭიქა მდოგვი (sweet);
• 1 კოვზი ტკბილი წიწაკა;
• 1-2 tablespoons ჩაის უნივერსალური condiment ხმელი ბალახების;
• 2 გახეხილი horseradish ჩაის კოვზები;
• ერთი ჩაის კოვზი ცხელი სოუსით (სასურველია Tabasco);
• 1 დიდი კბილი ნიორი, წვრილად დაჭრილი.

შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი თასი. ეს არის საუკეთესო დატოვება მაიონეზი სოუსი რამდენიმე საათში საშუალებას არომატს რომ შეხვდნენ. შეინახოს მკაცრად მაცივარი.

ვარიანტი მდოგვი და არაჟანი

ეს მაიონეზი სოუსი, რეცეპტი , რომელიც არის უნივერსალური, მოიცავს ბევრი ინგრედიენტები. მადლობა ამ ბუკეტი არომატით იგი განკუთვნილია ყველა - კარტოფილი ფრი, ჰამბურგერი და შემწვარი ქათამი, ასევე სალათებს. თქვენ ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ მეტნაკლებად ყოველი ნივთიერება, შესაბამისად, მათი პირადი გემოვნების.

განსაკუთრებით ადვილია, რათა ამ სოუსით, თუ თქვენ გაქვთ ნარჩენების საწყისი buttermilk საცხობი და სამზარეულო ბლინები. Buttermilk ამ რეცეპტი შეიცვალა არაჟანი. ყველაფერი არის უბრალოდ დასძინა გემოვნებით. თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ კერძი წვრილად გახეხილი ლურჯი ყველი, თუ სასურველი.

შემადგენლობა კლასიკური რეცეპტი:

• 1 tbsp. ბერძნული იოგურტი ან არაჟანი;
• ნახევარი ჭიქა მაიონეზი;
• კოვზი 1/8 ჩაის კოვზი წიწაკა;
• 1/4 tablespoons მდოგვის ფხვნილი ჩაი;
• 1 ჩაის კოვზი ლიმონის წვენი;
• კოვზები 1/2 ჩაის კოვზი მარილი;
• 1/8 ჩაის კოვზი შავი პილპილი;
• 1 კოვზი ოხრახუში სუფთა დაჭრილი;
• 1 ჩაის კოვზი დაჭრილი ახალი მწვანე ხახვი;
• 1/4 ჩაის კოვზი მშრალი კამა კოვზი (კოვზი ან დაჭრილი ახალი).

საშუალო თასი, აურიეთ არაჟანი და მაიონეზი ერთგვაროვან თანმიმდევრულობა. სანიშნეს სხვა ინგრედიენტები, მორგება ნომერი თქვენი გემოვნების. მზად მაიონეზი სოუსი უნდა იყოს შენახული მაცივარი.

ვარიანტი კარტოფილი

რამდენიმე ადამიანი ჭამა კარტოფილი ფრი და ჰამბურგერით გარეშე სოუსით ინტენსიური გემო. ყველაზე მოყვარულთა შემოიფარგლება სწრაფი კვების შერევით თანაბარი ნაწილები მაიონეზი და კეტჩუპი, არ ფიქრობს იმაზე, თუ როგორ უნდა ამუშავება უფრო საინტერესო კომბინაცია გემოს.

ორიგინალური მაიონეზი სოუსი კარტოფილის შეიცავს შემდეგი ინგრედიენტები:

• 1/4 ჭიქა მაიონეზი;
• 2 სუფრის კოვზი კეჩუპი;
• 1 ჩაის კოვზი ბალზამირებული ძმარი;
• კოვზი 1/2 ჩაის კოვზი დაფქული პილპილი;
• კოვზი 1/2 ჩაის კოვზი ზღვის მარილი.

პატარა თასი, აურიეთ ყველა პროდუქტი. შეცვალოს მათი პროპორციები გასინჯვა, როგორც საჭიროა. მაღაზიის მზა პროდუქტი შეიძლება იყოს დახურულ კონტეინერში 3 დღის განმავლობაში (მაცივარში).

ვერსია კლასიკური და tartar

მაიონეზი, მწნილის და ლიმონის წვენი - ყველაფერი თქვენ უნდა შექმნათ სახლის სოუსი, რომელიც იდეალურია დასძინა ცხარე გემოს ყველა თქვენი საყვარელი თევზი რეცეპტები.

უბრალოდ აურიეთ შემდეგი პროდუქტები:

• 1 ჭიქა მსუბუქი მაიონეზი;
• 1/4 ჭიქა ტკბილი pickle კიტრი;
• 2 სუფრის კოვზი ლიმონის წვენი.

ვარიანტი ნიორი სოუსი და aioli

ეს პროდუქტი არის ოდნავ განსხვავდება ზემოთ, რომ სასურველია, საზ ნულიდან, იმის ნაცვლად, რომ სავაჭრო მაიონეზი. წინააღმდეგ შემთხვევაში, გემოს მზა სოუსი არ იქნება, როგორც ინტენსიური. მიიღეთ შემდეგი პროდუქტები:

• 2 ნიორი კბილი გაანადგურა;
• 1 კოვზი ჩაი ზღვის მარილი;
• 2 yolks კვერცხის;
• 1 ჭიქა ზეითუნის ზეთი;
• 1 კოვზი ლიმონის წვენი;
• 2 Whole ჩაის კოვზი მდოგვი;
• 1 სუფრის კოვზი წყალი სასადილო.

შეურიეთ ნიორი, მარილი და კვერცხი yolks პატარა თასი კვების პროცესორი სანამ თქვენ გაქვთ ერთგვაროვან ნარევს. გარეშე გამორთვის მანქანა, ნელა დაუმატეთ ზეთი ჩალის, whisk სანამ სქელი მაიონეზი. შედეგად პროდუქტი გადარიცხვის თასი.

შეურიეთ ლიმონის წვენი და მდოგვი და დაასხით ნარევი შევიდა მაიონეზი. სანიშნეს წყალი გემოვნებით. საფარის ზედაპირზე თასი ერთად პლასტიკური გადატანა და ადგილი სოუსით მაცივარი ადრე ემსახურება.