Კარტოფილი ფრი - გემრიელი კერძი თქვენს მაგიდასთან.

კარტოფილი ფრი - გემრიელი და კმაყოფილებას კერძი, საყვარელი მოზარდთა და ბავშვებისათვის. სურნელოვანი დამარილებული ნაჭერი, შემწვარი მდუღარე ზეთი, იქნება სრულყოფილი მხარე კერძი ხორცი, თევზი, ზღვის პროდუქტები და იქნება დიდი გარდა თქვენი დღესასწაული მაგიდა.

თუ თქვენ გაქვთ გამოყოფილი fryer, ეს მხოლოდ ჯარიმა, რადგან ეს საშუალებას მისცემს მოსამზადებლად ძალიან prsiposobslenie Woosnam კერძი.

მთავარი ცხვება fryer

თქვენ უნდა 500 გრამი კარტოფილი, ზეთი და მარილი.

• კარტოფილი უნდა გაიწმინდოს და მოჭრილი შევიდა კუბურები თანაბარი სისქე. მზად wedges მშრალი პირსახოცი ამოიღონ ჭარბი წყალი. უკეთესი მიიღოს მზა ფრი მაღაზიაში - ეს უკვე დაჭრილი, არ არის აუცილებელი, გალღობა, გარდა ამისა, მან ყველაზე შესაფერისი ამ სახეობას.
• ჩაასხით შევიდა fryer ზეთი (სასურველია ნარევი სხვადასხვა ბრენდები, არ იქნება უსიამოვნო გემო და ქაფი კარტოფილი), სითბო 160 C. შესამოწმებლად, იმისათვის, რომ ნაჭერი კარტოფილის - ზეთი უნდა იყოს განცდა გარშემო.
• დაიყოს ყველა კარტოფილი შევიდა მოცულობით. მოათავსეთ wedges on sieve და დააყენოს ღრმა ფრაის 8 წუთი. არ დააყენა ბევრი კარტოფილი 1 დროს - ასე რომ თქვენ გააფუჭებს, რადგან მას მხოლოდ slipnetsya. თუ შესაძლებელია, უმჯობესია შეიცვალოს ზეთი fryer შემდეგ ყოველი გარდა ამისა, მას შემდეგ, რაც გროვდება მავნე ნივთიერებების. გამოიყენეთ მხოლოდ ზეთი განკუთვნილია frying.
• კარტოფილის კარტოფილი მზადყოფნა მაჩვენებელი - ოქროს ყავისფერი. თუ თქვენ გააკეთა ყველაფერი, თქვენ უნდა ჰქონდეს არომატული crispy wedges.
• მზად კარტოფილი იწვა სამზარეულოს პირსახოცები soak მდე fat. სეზონი მარილი და ემსახურება.

თუ არ აქვს ღრმა fryer, რათა კერძი შესაძლებელია, უნდა წაიკითხოთ დეტალური ინსტრუქციის , თუ როგორ უნდა ფრი სახლში.

კარტოფილი ფრი სახლში ქოთანში ან პან

მომზადება კარტოფილი მოგიწევთ თუჯის ქვაბი ან ქოთანში სქელი კედლები, ხელსახოცები, პირსახოცი, 300 მლ მცენარეული ზეთი (ეს უნდა იყოს დაწერილი, რომ იგი განკუთვნილია frying) და 500 გრ კარტოფილი (შუახნის, საუკეთესო ჰოლანდიური და ამერიკული მკვრივი ჯიშები ).

• სორტირება კარტოფილი ზომა - შეარჩიო ბოლქვნაყოფები მსგავსი ჩალის აღმოჩნდა გლუვი და ლამაზი;
• გარეცხეთ ტუბერები და გაწმენდა მათ კანის. დავჭრათ კარტოფილი შევიდა 1cm კუბურები გამოყენებით მკვეთრი სისქე თხელი დანა. შეეცადეთ სისქე ყველა brusochkov იგივე იყო, არ არის ძალიან სქელი და არც ძალიან თხელი. მზა დაჭრილი დასვა თასი სუფთა წყალი, ასე რომ მათ არ მუქდება.
• განათავსეთ ბოლქვნაყოფები თასი სუფთა პირსახოცი ამოიღონ ჭარბი ტენიანობა.
• ჩაიცვი ცეცხლი cauldron ან ქოთანში ფენის ნავთობის არ აღემატება 5 სმ, გადაიზარდა, სანამ haze.
• განათავსეთ kazanchik ყველა თქვენი wedges ასე რომ შეიძლება ათწილადი თავისუფლად იგი. ყველა დროის აურიეთ კარტოფილი ერთად slotted კოვზი - ასე კარტოფილი ფრი fry ზედმიწევნით კარგად და არ გამყარებაში კედლები cookware. იწვებიან გრძელდება დაახლოებით 8 წუთი, ბარები უნდა იყოს დაფარული ოქროს ქერქი. ყურადღებით ამოიღონ ნიმუში 1 brusochek, მაგარი და ჭამა.
• On სუფთა დისკო წინასწარ მომზადებული, მიიტანეთ ქაღალდის პირსახოცი და ჩაუყრის ყველა wedges ერთად slotted კოვზი - ეს არის აუცილებელი, რომ ხელსახოცი შეიწოვება ჭარბი ცხიმის, რომ არის მავნე და გააფუჭებს გემოს. კარტოფილი მზად.

მზად კარტოფილი უნდა იყოს მარილი და მოწყობა ფირფიტები. იქ აუცილებელია მხოლოდ ცხელი ფორმა - წინააღმდეგ შემთხვევაში იგი იწყებს გამოშრობა და კარგავენ თავის გემოს. ის ემსახურება, როგორც ხორცი ან თევზი და სალათები და ყველა სახის საწებელი. არ არის აუცილებელი, რომ დაიბანოთ ძირს კარტოფილი ფრი ცივი სოდა - საუკეთესო შეეფერება წვენი, ღვინო, წვენი ან ხილის სასმელები ოთახის ტემპერატურაზე.

გაითვალისწინეთ, რომ საკვები შემწვარი ზეთი - არ არის საუკეთესო საკვები ყოველდღიური მოხმარების, მაგრამ, როგორც ლამაზი pampering ეს კერძი არ აქვს თანაბარი.