Როგორ გააკეთოს ცივი სუპი კიტრის beets?

ფაქტობრივად, ცივი სუპი კიტრის beets წარმოადგენს okroshka, რომელიც არ არის სტანდარტული კომპლექტი პროდუქცია და უჩვეულო ინგრედიენტები. აღსანიშნავია, რომ ეს სუპი არის კარგად აკმაყოფილებს შიმშილი და წყურვილი ცხელ ზაფხულში ამინდი. ამ მხრივ, იგი ძალიან პოპულარულია თაყვანისმცემლებს ნათელი და ჯანსაღი კვება.

როგორ საზ ცივი სუპი ერთად პიკელებული beets

საჭირო ინგრედიენტები:

• Fresh პრასი - დიდი bunch;
• დიდი ქათამი მისი კვერცხი - 3 ცალი.;
• კეფირი 1% - 450 მლ;
• კიტრი მცირე ზომის - 4-5 ცალი;
• საშუალო ზომის ახალი რადიშ - 9-10 ცალი.;
• ხბოს ხორცის გარეშე ცხიმის - 200 გ;
• მზად კიტრის beets - 2 faceted მინა;
• ოხრახუში და კამა - ნახევარი სხივი;
• მინერალური წყალი (შესაძლებელია გაზის გარეშე) - 1 ლ;
• მდოგვი - 1 ჩაის კოვზი ;
• შავი პილპილი - რამდენიმე pinches.

დამუშავება ძირითადი ინგრედიენტები

სანამ ასეთი ნათელი ცივი კერძი, რა თქმა უნდა იზრუნოს თანდასწრებით დაკონსერვებული საკვები სახლში. ის შეიძლება მომზადებული დამოუკიდებლად, და შეიძინოთ მაღაზიაში. ამდენად კიტრის beets ცივი ბორში უნდა დაჭრილი შევიდა თხელი wedges და ადგილზე უხეში grater.

გარდა ამისა, წითელი ბოსტნეულის ზაფხულის სუპი მოიცავს სხვა ინგრედიენტებს. აუცილებელია იმატებს ხორცი ხბოს და ქათმის კვერცხი, გული და ცილა დაყოფილია სხვადასხვა კერძები, და ხორცის პროდუქტის chop შევიდა კუბურები.

მომზადების პროცესი კვება

იმისათვის, რომ ცივი სუპი ერთად პიკელებული beets მიიღოს არა მხოლოდ hearty და გემრიელი, არამედ ლამაზი, გსურთ გაუმკლავდეს თითოეული ინგრედიენტი ყურადღებით და მკაცრად on prescription. ბადაგი yolks უნდა გამოყენებით პატარა კოვზი, შემდეგ add მათ მდოგვი და წვრილად დაჭრილი პრასი. ამის შემდეგ, ცალკე თასი mix 1% იოგურტი, შავი პილპილი და მარილი, და შემდეგ დაასხით მას მდოგვის სოუსით და აურიეთ საფუძვლიანად.

ცილები, ასახული თასი, ბადაგი ერთად ჩანგალი და დაამატოთ ისინი წვრილად დაჭრილი კიტრი, ბოლოკი, კამა, ოხრახუში, მოხარშული ხორცი და კიტრის beets. ყველა კომპონენტი უნდა იყოს შერეული, შემდეგ დაასხით მათ ადრე მომზადებული სოუსი, იოგურტი და კვერცხის გული. ამ ცივი სუპი კიტრის beets უნდა მიიღოს ცოტა thickish. მისი ოდნავ თხელი, მიზანშეწონილია გამოიყენოთ გაცივებული მინერალური წყალი. თუმცა, ეს უნდა გაკეთდეს თვალწინ პირდაპირი საკვების მაგიდასთან.

სწორი კვება სადილი

ბორში კიტრის beets სასურველია სტუმარი და ოჯახის წევრები მხოლოდ ცივი. მას შემდეგ, რაც ყველა, ეს კერძი უნდა იყოს არა მხოლოდ satiate პირი, არამედ ჩაქრობის მისი წყურვილს. აქვე უნდა აღინიშნოს, რომ, თუ სასურველი, გაცივებული წვნიანი შეიძლება ასევე წარმოადგინოს არაჟანი ან მაიონეზი.

სასარგებლო მინიშნებები

1. თუ ცივი კერძი არის მოხარშული არ არის ზაფხულში, იგი რეკომენდირებულია გამოიყენოთ დამარილებული ან კიტრის ნაცვლად ახალი კიტრი. ისინი გააკეთებენ წვნიანი უფრო hearty.

2. კონსერვი კიტრის beets შეიძლება დაემატოს არა მხოლოდ ცივი პირველი რა თქმა უნდა, არამედ ჩვეულებრივი სუპი ძროხის, კარტოფილი, კომბოსტო და სხვა.