Თევზი და ბოსტნეული. კერძი ყველა შემთხვევისათვის

გსურთ, გთხოვთ, svoVy გვინდა, გთხოვთ, საკუთარ სახლში რაღაც არა მხოლოდ გემრიელი, არამედ სასარგებლო? ჩვენ მზად რაღაც მშვენიერი და მარტივი რეცეპტი თქვენთვის. თევზი - ძალიან სასარგებლოა ადამიანის პროდუქტი, რომელიც კარგად შეიწოვება და აქვს კარგი კომპლექსი ცილების, ვიტამინებისა და ცხიმი. ითვლება, რომ თევზი მოხმარებული საკვები უნდა იყოს მინიმუმ 1-2 ჯერ კვირაში.

თევზი და ბოსტნეული დაამშვენებს ნებისმიერ, თუნდაც ყველაზე მარტივი სახლში ვახშამი. გზები საზ თევზი არსებობს უამრავი.

თევზი ტომატის სოუსი , ბოსტნეული

ეს კერძი საკმაოდ მარტივი, მაგრამ ელეგანტური წყალობით ერთად ნაზი გემოთი პომიდორი. Plus, ეს რეცეპტი არის, რომ თუნდაც ყველაზე მშრალი, მჭლე თევზი იქნება წვნიანი და დნება თქვენს პირში. ნუ დაგვავიწყდება, ბოსტნეული, რომელიც ერთად თევზი გაცილებით tastier.

თქვენ უნდა:

• თევზის ფილე - 400-500 გ;
• ტომატის წვენი - 1 ჭიქა;
• ხახვი - 2 pcs.;
• სტაფილო - 2 ცალი.;
• მარილი;
• წვენი 1 ლიმონის ე;
• პილპილი.

ახლა უფრო მეტი მეთოდი მომზადება. კანი ხახვი და დაჭრილი შევიდა ბეჭდები. მიიღეთ frying პან მაღალი მხარეს, რომელიც შეგიძლიათ შემდეგ დასვა ღუმელი. აღნიშნა, რომ ცეცხლი. გათბობა პან, დაასხით ზეთი და ვარდნა ხახვი. შემცირება სითბოს და მოდით ხახვი sauté ამისთვის 7 წუთი. კანი სტაფილო და ფილარმონიის იგი grater. როცა ხახვი ძალიან გამჭვირვალე, დაამატეთ სტაფილო პან, აურიეთ და საფარი. მიადევნე დაბალი სითბოს Stew 5 წუთი.

ამ დროის განმავლობაში, სარეცხი ფილე და pat მშრალი კარგად. ნაჭერი ის შევიდა ნაწილი. Sprinkle თითოეული ნაჭერი ლიმონის წვენი. ეს ხელს შეუწყობს დავაღწიოთ სუნი, რომელიც ბევრს არ მოსწონს. წიწაკა და მარილი თითოეული ნაჭერი ორივე მხარეს.

ამოიღონ პან საწყისი სითბო. ნახევარი ბოსტნეული, სანამ გათვალისწინებულია თასი. მეორე ნახევარში თანაბრად მოდებული frying ზედაპირზე. შემდეგ ეს ქმნის ცალი თევზის ფილე. შეავსეთ ყველა ტომატის წვენი. თევზი ტომატის სოუსი, ბოსტნეული იქნება ბევრად tastier თუ თქვენ იყენებთ ახალი თუ კონსერვირებული ტომატის წვენი მერქნის ნაცვლად ტომატის პასტა. ყველაზე დარჩენილი ნახევარი ბოსტნეული.

დახურვა პან ერთად სახურავს ან კილიტა. ადგილი preheated ღუმელი წინასწარი 40-60 წუთი (ტემპერატურა - 180-200 ° C). თევზი და ბოსტნეული მზად. Bon appetit!

გარდა ამისა, ჩვენ შემოგთავაზებთ კიდევ ერთი მარტივი და გემრიელი რეცეპტი.

თევზი, ფუნქციონირებს ბოსტნეული, ღუმელში გამომცხვარი

ეს კერძი შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი თევზი თქვენი გემოვნების. ეს შეიძლება იყოს cod, სკუმბრია და კიდევ ქარიყლაპია. თევზი ბოსტნეული იყო წარმატება, თქვენ უნდა ამ ინგრედიენტები:

• თევზის გარეშე giblets და უფროსი - 1 pc.;
• სტაფილო - 1 pc.;
• მწვანე stalk seldereya- 1 pc.;
• მსუბუქი წიწაკა - 1 pc.;
• ყველი - 100 გ;
• მზესუმზირის ზეთი - 3 tbsp. კოვზები;
• ხახვი - 1 pc.;
• წვენი 1 ლიმონის ე;
• წიწაკა, მარილი და სხვა სანელებლები გემოვნებით.

კანი ხახვი და სტაფილო. ნაჭერი ხახვი წვრილად. Carrot რუბლს შეადგენს უხეში grater. სითბოს frying პან და დაასხით ზეთი შევიდა. პირადი უკან ხახვი, Stew ეს დაბალი სითბოს დაახლოებით 5 წუთი და დაუყოვნებლივ დავამატოთ გახეხილი სტაფილო. სანამ ბოსტნეული მოშუშული, დაჭრილი წიწაკა და ნიახური შევიდა პატარა ნაჭრები, დაახლოებით 1 სმ. დამატება მათ ხახვი ნარევი სტაფილო. სეზონი მარილი და პილპილი და დაამატოთ თქვენი საყვარელი სანელებლები. Simmer ბოსტნეული დაბალი სითბოს, დაფარული, სანამ ისინი რბილი.

Incise მუცლის თევზი, დაიბრუნოს კამათელი და ცდილობენ მიიღონ ის, დაწყებული კუდი. ამოღება სხვა ხილული ძვლები. გავრცელებული საცხობი კილიტა ფენის გაცილებით მეტია ზომა მის ზედაპირზე. Grease კილიტა ზეთით, რათა თევზი მოხდა, და ეს იყო მარტივი მას შემდეგ, რაც სამზარეულო. განათავსეთ თევზის კილიტა, რუბლს შეადგენს ლიმონის წვენი, პილპილი და მარილი კარგად.

შეავსეთ მისი მუცლის ჩაშუშული ბოსტნეული. თუ ყველა ჩაყრა არ ჯდება, ამას თავზე. მჭიდროდ გადაიტანოთ კილიტა. ახლა თქვენ უნდა გააგზავნოთ თევზი preheated ღუმელი ტემპერატურა დაახლოებით 180-200 ° C 30 წუთის განმავლობაში. მაშინ ამოიღონ თევზი ღუმელი და ყურადღებით incise და ოდნავ გაფართოებას კილიტა. Sprinkle თევზი coarsely გახეხილი ყველი და ადგილი ღუმელი კიდევ 5-7 წუთი.

თევზი და ბოსტნეული მზად არის! ახლა თქვენ შეგიძლიათ იკრიბებიან მთელი ოჯახი გემრიელი და ჯანსაღი ლანჩი.