Როგორ მოვამზადოთ chiffon ტორტი?

ითვლება, რომ ბისკვიტის რთულია მოსამზადებლად, ხოლო ეს ყოველთვის არ მუშაობს. ორცხობილა არ არის ნამდვილად ძალიან პრობლემური ამოცანა, მთავარია, ამ საკითხზე არ არის თანაფარდობა ინგრედიენტები და სიზუსტით დაცვით რეკომენდაციებს რეცეპტი.

შოკოლადის chiffon ტორტი

მომზადება ჩვეულებრივი Sponge ტორტი ინგრედიენტები საჭიროა მხოლოდ გამორიცხავს კაკაო და შეცვალოს იგი, მაგალითად, ვანილის შაქარი.

Chiffon ტორტი. ინგრედიენტები:

• რვა დიდი კვერცხი;
• ფქვილი, 200 გ.;
• შაქარი, კაკაო, მზესუმზირის ზეთი, გამაფხვიერებელი, სოდა, მარილი და ცოტა ყავა.

მომზადება

პირველი გამოყოფა ცილების კვერცხები მათი yolks, შემდეგ whisk ხუთი yolk ზეთი. ყავა და კაკაო იხსნება ცხელი წყლით (დაახლოებით 150 მლ) და აურიეთ სანამ გლუვი, მაშინ შერეული კვერცხის ნარევი.

იძინებს, ფქვილი, სოდა, გამაფხვიერებელი, მარილი და ჭიქა შაქარი. აურიეთ კარგად. ჩაასხით ფქვილი შოკოლადის ნარევი და knead ცომი.

სცემეს რვა ცილების შექმნას მწვერვალები და დაამატოთ ისინი ცომი ძალიან ნაზად აღვივებს.

საცხობი უჯრა იყო დაფარული კილიტა და დაასხით მიღებული ცომი მასზე. Bake ნამცხვარი დაახლოებით ერთი საათის განმავლობაში 160 გრადუსზე. სურვილი chiffon Sponge ტორტი შეიძლება განისაზღვროს ერთად toothpick (თუ toothpick არის მშრალი, შემდეგ ცომი მზად არის).

Chiffon ტორტი მზად არის!

როგორ საზ მარტივი Sponge ტორტი?

ცნობილია, რომ შოკოლადის chiffon cake იღებს ბევრი დრო მოსამზადებლად. ამის საპირისპიროდ, შეგიძლიათ საზ ტორტი ბევრად უფრო სწრაფად, ამიტომ ხდება იმავე ჰაეროვანი, ნაზი და ძალიან გემრიელია.

მარტივი ტორტი. ინგრედიენტები:

• ექვსი კვერცხი;
• ფქვილი, შაქარი - ერთი ჭიქა;
• ვანილი, გამაფხვიერებელი, ლიმონის წვენი.

მომზადება

დასაწყისისთვის, გამოყოფა კვერცხი თეთრების საწყისი yolks. მაშინ whisk კვერცხი yolks ერთად ნახევარი ჭიქა შაქარი, დავამატოთ ვანილი და გამაფხვიერებელი, დატენიანებული ლიმონის წვენი. ცილები, სცემეს შაქრის ნარჩენები შექმნას მწვერვალები.

დან yolks დაამატეთ ფქვილი და knead სანამ გლუვი. თუ ცომი არის სქელი, შეგიძლიათ დაამატოთ მესამე ნაწილი ცილის. ნაზად უშლის ცილების დაკარგვის გარეშე ტესტი მოცულობა.

ჩვენ ქმნის out ცომი შევიდა საცხობი კერძი, ავალდებულებს კილიტა და bake დაახლოებით 20 წუთის განმავლობაში 180 გრადუსზე.

მარტივი ტორტი მზად არის!

არსებობს რეცეპტი სრულყოფილი Sponge ტორტი? დიახ, შევხედოთ მას უფრო დეტალურად.

იდეალური ორცხობილა. ინგრედიენტები:

• ექვსი კვერცხი;
• შაქარი, ფქვილი - მინა;
• პაკეტი ვანილის შაქარი.

მომზადება

თქვენ ჯერ უნდა მაგარი კვერცხები. მაშინ გამოყოფა კვერცხი თეთრების საწყისი yolks. გარდა ამისა, სცემეს კვერცხი yolks დაახლოებით 30 წამში გაზრდის. თანდათან დავამატოთ ნახევარი ჭიქა შაქარი და ვანილის შაქარი, whisk ერთხელ სანამ დაიშალა. დამატებითი whisk ცილების ნახევარი ჭიქა შაქარი მყარი ქაფი.

დასძინა, მესამე ნაწილი ცილის კვერცხი yolks, ნაზად აურიეთ მიმართულებით upwards. მაშინ ჩვენ sift ფქვილი შევიდა შედეგად მასა და აურიეთ კარგად.

ნარჩენების ცილების დაამატოთ ცომი და ხელახლა mix ქვემოდან ზემოთ. ასეთი შერევით ცილის ინახება მაქსიმუმ სიმსუბუქე.

წინასწარი სახით დაგებულ კილიტა გავრცელებული ცომი და bake დაახლოებით ნახევარი საათის განმავლობაში 180 გრადუსზე. ეს არის მიზანშეწონილი არ გახსნა პირველი ოცი წუთის ღუმელი.

Perfect ტორტი მზად არის!