Რეცეპტი roe deer: ცომი და ჭიქურა

დიდი ხნის განმავლობაში ხალხს დღესასწაულები სხვადასხვა ტკბილეულით გამომცხვარი. დაბადების დღე - ტორტი, აღდგომა - ნამცხვრები, ამისთვის ქორწილი - loaf. მაგრამ საშობაო baked roe.

რა ტკბილეული?

Roe deer არის ტრადიციული საშობაო cookie დამზადებული ჭვავის ან ხორბლის ფქვილი. ყველაზე ხშირად ეს გაკეთდა თხის, ცხენის, ცხვარი, ძროხის, ირმის სახით. თხა ყოველთვის ითვლებოდა სიმდიდრისა და კეთილდღეობის სიმბოლო და ამ ცხოველის სახით ნაჭდევები სიმდიდრით სიმბოლურად სიმბოლოა.

საშობაო არდადეგებზე, ყველა ნათესავმა, მეგობრებმა, მეზობლებმა და ბავშვებს გაჯანსაღებდნენ თხის ნამცხვრები მკურნალობისთვის. რეცეპტი ასეთი ტკბილეული იყო მემკვიდრეობით. ყოველ ოჯახში, თხა გამომცხვარი მისი "zest". ყოველივე ამის შემდეგ, საშობაო cookies იყო მკურნალობა არა მხოლოდ ხალხს, არამედ იკვებება შიდა ცხოველები. ხალხი მიიჩნევდა, რომ მას შემდეგ, რაც საქონელი გახდა ძალიან ნაყოფიერი. გარდა ამისა, როი ირმი ეკიპაჟის თავშესაფარში ან სტაბილურად იყო გატეხილი, ასევე გამოიყენებოდა ბედი ეპიფანის შესახებ.

Roeach cookies. რეცეპტი პირველია

მომზადებისთვის საჭიროა:

• 5 ჭიქა შაქარი (ცომი და ჭიქურა);
• 2.5 ჭიქა წყალი;
• 3 კვერცხი (ცომი);
• 5 yolks (in ცომი);
• 2 ცილა (ჭიქურაში).
• 1/2 ჩაის კოვზი მარილი;
• 2 tablespoons of სოდა;
• 2-3 კოვზი სანელებლები (კბილი, კოჭა, ჯავზი, დარიჩინი);
• Acetic არსი 2 წვეთი (ჭიქურაში);
• 1.8-2 კგ ფქვილი.

ცომი და წარმოების ყველის მომზადება

ქვედა სითბოს ჭურჭელში (სასურველია, თუ ეს არის frying პან ერთად მკვრივი ქვედა), დნება 2 ჭიქა შაქარი (ყავისფერი ფერი). შემდეგ ნელა დაასხით ჭიქა მდუღარე წყალი. ჭურჭელში მყოფი წყალი მკაცრად უნდა დაიბანოთ და მოიპაროს. უმჯობესია, რომ არ დავხუჭოთ ფრჩხილის პანზე, ისე რომ არ დაიწერო შენი სახე. აუცილებელია მუდმივი მასა შეურიოთ ხის კოვრით. ყველა დაიშალა ერთგვაროვან ნარევს. დაამატე იმდენი შაქარი (2 ჭიქა), გაჟღენთილი და დაუშვებელია დაითხოვოს მთლიანად. შემდეგი, შეგიძლიათ ამოიღოთ სიროფი ცეცხლიდან და დაამატეთ 350 გრამი მარგარინი (კარაქი). ჩაასხით მთელი მასის დიდი saucepan და საშუალებას იძლევა გაგრილებას.

მიუხედავად იმისა, რომ სიროფი ენერგია კლებულობს, ცალკე ჭიქაში უნდა მოგიწიოთ 5 იოლ და 3 მთელი კვერცხი (როგორც omelet). ჩაასხით კვერცხის ნარევი გაცივებული სიროპად. დაამატე მარილი, სანელებლები (შეგიძლიათ დააგემოვნოთ) და სოდა. Sift ფქვილი, შემდეგ თანდათანობით დაასხით შაქრის ნარევი. ფქვილი უნდა იყოს მოსაკლავად, როგორც საჭიროა რეცეპტის რეცეპტით, მაშინაც კი, თუ ცომი სითხეა. წინააღმდეგ შემთხვევაში, პროდუქცია მკაცრი იქნება. მზადაა მშრალი ადგილი ერთ მშვენიერ დღეს.

დასასრულს საჭირო დრო, გააფართოვოს ის დაახლოებით სანტიმეტრი სქელი და ამოჭრა თქვენი საყვარელი მოღვაწეები (შეგიძლიათ გააკეთოთ საჭირო თარგები წინასწარ). Bake პროდუქტები უნდა იყოს ტემპერატურა 180 გრადუსი.

გლაზური

და როგორ უნდა გავაკეთოთ icing for roe? რეცეპტი მისი მომზადება, ჩვენ ახლა განიხილავს. პირველი თქვენ უნდა სცემეს ორი ციყვი შევიდა მჭიდრო ქაფი. Boil სიროფი ერთი ჭიქა წყალი და შაქარი. დაასხით სიროფი სითბოდან და დაასხით ციყვიში. სცემეს მიქსერის სანამ შაქარი (15-25 წუთი). და ბოლოს, დაასხით ეს არსი. თუ გსურთ, შეგიძლიათ დაამატოთ საღებავი. ამის შემდეგ ჭიქურა შეიძლება დაამშვენებს დასრულებული roebucks.

იმისათვის, რომ ბმულების რბილი და გემრიელი, უმჯობესია, რათა ის დიდი და არა ძალიან თხელი. და რაც მთავარია, ნუ overdo ცომი ღუმელი! შემდეგ თქვენ მიიღებთ რეალურ, "ჯადოსნური" საშობაო ყველის, რომლის ტრადიციული რეცეპტი უკვე ცნობილია თქვენთვის!

სხვა პროდუქტები

ასევე გამომცხვარი gingerbread cookies. და რა სახის პროდუქტები და სად არიან ისინი? Gingerbread გამოჩნდა ჩრდილოეთით Arkhangelsk. იმ უძველეს დროში ისინი მხოლოდ საახალწლო და საშობაო ცომს იყენებდნენ. დაჭერა gingerbread ფორმის ცხოველთა, ფრინველის, ანგელოზი, ხე, სახლი, საშობაო ვარსკვლავი ან sleigh მოღვაწეები. რეცეპტის რეცეპტი ბებიადან დედებიდან გადმოიტანეს და დღეს მიაღწიეს. ასევე არსებობს ინდივიდუალური ოჯახის ფორმები, როგორც ძველი და ახალი, თანამედროვე.

ჩრდილოელებმა სჯეროდათ, რომ როის ირმებმა წარმატებები მოიზიდა. თუ, მაგალითად, ახალგაზრდა გოგონა თავად იღებს სტაფილოს და აძლევს მას ბაკალავრიატის ბიჭი, მაშინ მალე მან აუცილებლად გახდება პატარძალი. მაგრამ ყველაზე დიდი როლი გაკეთდა იმისათვის, რომ მთელი ოჯახი წარმატებას გისურვებთ. იგი ითვლებოდა ამულეტის სახით. ყველაზე ხშირად ღუმელში ჩაყრილი ყველი იყო. მაგრამ გასული საუკუნის 30-იან წლებში სხვა მეთოდი იქნა გამოყენებული: ღუმელში ფიგურის ჩასვლამდე, რამოდენიმე წუთის განმავლობაში მდუღარე წყალში შეამცირა სტაფილოს ფორმის შენარჩუნება.

მთავარი საიდუმლო მიღების roebuck არის, რათა ცომი სიყვარულით, კარგ ხასიათზე და გარეშე დაჩქარება. უმჯობესია, გვიან ღამით ღამით წამოვიწყო.

Gingerbread

და როგორ უნდა საზ gingerbread ამისთვის roebuck? მისი რეცეპტი ყველასთვის ნათელია. სამზარეულო, საჭიროა:

• 2-2.5 კგ sifted ფქვილი;
• ორი კვერცხი;
• პაკეტის მარგარინი ან კარაქი;
• სოდის სუფრის კოვზი, ძმარით დაჭრილი;
• სანელებლები გემოვნებით (კბილი, კოჭა, დარიჩინი);
• 3-4 ჭიქა შაქარი.

მომზადება

• პირველ რიგში საჭიროა შაქრის ნახევარი სოუსით და დაასხით ჭიქა წყალი (ცივი მოხარშული). საზ ცხელი სითბოს.
• დაჭრილი კარაქი (მარგარინი) შევიდა პატარა ნაჭრები.
• სქელ შემწვარ პანში დამწვარი ერთი შაქრის შაქარი, მუდმივად აღვივებს, სანამ არ გამოჩნდება ყავისფერი და ქაფით. შემდეგ დაასხით დამწვარი შაქარი მდუღარე სიროფი, აღვივებს ყველა დროის. ახლა თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ ცალი კარაქი და აურიეთ დატოვონ ერთგვაროვანი სითხე. ზემოთ ცივი.
• მიუხედავად იმისა, რომ სიროფი კბილები, შეგიძლიათ შერჩეული შერჩეული სანელებლები. საუკეთესო Gingerbread დარიჩინის.
• სცემეს ორი კვერცხი და დაასხით შევიდა სანელებლები, იქ დავამატოთ სოდა და დამთავრდება სიროფი. ყველა mix კარგად.
• დაწყებამდე ჩაიძირა ცომი, აუცილებელია ჩაწერის დრო ტაიმერი - მთელი პროცესი უნდა მიიღოს მეტი საათი. ეს მოითხოვს რეცეპტს რეცეპტისთვის.
• მაშინაც კი, თუ ჩანს, რომ ცომი მზად არის 30-40 წუთში, კვლავ უნდა გააგრძელოთ ის. წინააღმდეგ შემთხვევაში, დროს საცხობი gingerbread დაბზარულია.
• ჩაასხით ფქვილი მცირე რაოდენობით. პირველი, ცომი არის mixer ერთად მიქსერი, შემდეგ ხელში. ეს არის ძალიან შრომატევადი სამუშაო. თუ ქალი არ ასრულებს, შეგიძლიათ დახმარებას სთხოვოთ ადამიანი. უმთავრესია, რომ ცომი კარგადაა სასიამოვნო განწყობით და კეთილი აზრებით.
• შედეგად, თქვენ უნდა მიიღოს ცომი, მსგავსი სველი loaf, არ sticking თქვენს ხელში. უნდა ჩანდეს ჩანთაში და მაცივარში ერთი ან ორი კვირის განმავლობაში გამოგზავნეთ!
• ადრე საცხობი, ცომი უნდა მოტყუება ოთახში. შემდეგ შეგიძლია წაიღო ცალი და გააფართოვოს ფენის დაახლოებით 0.5 სანტიმეტრი სისქის. მდებარეობა შემოვიდა out ცომი ამოჭრა ფიგურები გამოყენებით თარგები.
• ღუმელი თბილი მდე 180 გრადუსი და bake gingerbread 5 წუთი ყავისფერი.

ჭიქა roebuck. რეცეპტი სამზარეულო

პირველი, ჩვენ გეტყვით, თუ როგორ თეთრი ჭიქურა მზადდება . აუცილებელია ერთი პროტეინის ჭრილობა. შემდეგი, თქვენ უნდა თანდათანობით დაამატოთ ფხვნილი შაქარი (მინა) და რამდენიმე წვეთი ლიმონის ამისთვის Shine. ვარდისფერი ჭიქურა მოამზადეთ შემდეგნაირად: პირველ რიგში უნდა გამოვყოთ პატარა თეთრი ჭიქა და წვენი ნედლი ჭარხლის წვენში და შემდეგ შეურიეთ ერთგვაროვან ჩრდილს.

Gingerbread შეიძლება გაფორმებული ფუნჯი, მატჩი, ჯოხი ან საკონდიტრო ჩანთა. ეს ყველაფერი დამოკიდებულია ფანტაზიით. პროდუქტები უკეთესი არ შეავსოთ ჭიქურა და დავხატოთ რთული ახალი წელი ნიმუშები. რეცეპტი ჭიქა შეიძლება ოდნავ მრავალფეროვანი თუ დაამატებთ სტაფილოს წვენი, კაკაო ან colorants რომ კრემი.

მესამე რეცეპტი

რა თქმა უნდა, ეს არ არის ერთადერთი gingerbread cookies. რეცეპტი კიდევ ერთი ჯადოსნური საცხობი დაეხმარება მიიღოს ასეთი ტკბილი საკვები ცოტა უფრო სწრაფად. სამზარეულო, საჭიროა:

• შაქარი - 800 გ;
• ჭიქა წყალი;
• მარგარინი (ზეთი) - 150 გ;
• სანელებლები (დარიჩინი, კბილი);
• სოდა - ჩაის კოვზი;
• 3 კვერცხი;
• ფქვილი.

სამზარეულო gingerbread

აიღეთ ერთი ჭიქა შაქარი და დაითხოვოს ის ჭიქა ცხელი წყლით. მას შემდეგ, რაც დაასხით ორი ჭიქა ქვიშა და აურიეთ სანამ დაიშალა. სითბოს ამოღება და სიროფი კარაქში (დაახლოებით 150 გრ), დარიჩინის დარიჩინი და სოდა. ზემოთ და დაამატეთ ერთი კვერცხი და ორი იოლი. მას შემდეგ, რაც 0.5 კგ ფქვილის ჩამოსასხმელი და მკაცრი ცომის დაწვა. შეინახეთ იგი გრილ ადგილას. მას შემდეგ, რაც კიდევ ერთი ნახევარი კილოგრამი გრანულირებული შაქრის დასამაგრებლად და 50 მმ სისქის ფენაში ააფეთქეთ. ამოიღეთ ცხოველების ქანდაკებები და დაამატეთ ფურცელი, ზეთისხილი.

გაავრცელოთ ღრძილების კვერცხი წყლით და ათავსეთ ღუმელში. Bake დაახლოებით 7 წუთი. დასრულებული პროდუქცია უნდა გამოშრობა.

როგორ გამოვიმუშავოთ ჭიქები ამ საქმეში? რეცეპტი პრაქტიკულად იგივეა, როგორც ყოველთვის. სამზარეულო, საჭიროა:

• ორი ცილა;
• შაქრის ფხვნილი;
• კენკროვანი და ბოსტნეულის წვენი ან წვენი.

ადვილად სცემეს ორი ცილა და შაქრის ფხვნილი (5-7 tablespoons). დაამატეთ სასურსათო ფერის ან წვენი კენკრის, ფუტკრების, კენკრის, კენკრის, სტაფილოს. კარგად წაიღეთ სანამ არ გლუვი. დაამატეთ საღებავი, სანამ სასურველი ფერი არ არის მიღებული. შემდეგ თქვენ შეგიძლიათ დაამშვენებს ნამცხვრები icing.

დასკვნა

ბევრს კი ეჭვი არ ეპარება, რომ ასეთი გემრიელი და უჩვეულო გინჯირების ნამცხვარი არსებობს. ზოგი დაინახა ან შეასრულა ეს საკონდიტრო ნაწარმი, მაგრამ მისი სახელი არ იცოდა. ახლა თქვენ გესმით, თუ როგორ უნდა რეალური საშობაო roe, რეცეპტი, რომელიც წარმოდგენილია სტატიაში, რაც იმას ნიშნავს, რომ თქვენ საკუთარ თავს არა მარტო ცდილობენ, არამედ bake ეს საოცარი მოღვაწეები. ყველაზე მეტად ისინი უყვართ ბავშვები. ყოველივე ამის შემდეგ, gingerbread იმდენად მსგავსი ზღაპრული სათამაშოები, რომ მოუტანს სიხარული და რწმენა სასწაული ახალი წელი. და, თუმცა, არ არსებობს ასეთი დღესასწაული, როდესაც შეუძლებელი იყო დაამშვენებს სასადილო მაგიდა Gingerbread roe! როგორიც არ უნდა იყოს რეცეპტის რეცეპტი, აირჩიე ისინი სიყვარულზე, სიკეთეზე და რწმენით საუკეთესოდ! გაბედა - და წარმატებას მიაღწევ