Რეცეპტი ბლინები ჩვეულებრივი - ის იცნობს

მაჩვენეთ პირი, რომელიც არ მოსწონს ბლინები. ეს არის ძალიან ძნელია. ცნობილია, რომ ყველა სლავური სამზარეულო აქვს შესანიშნავი გემო და ადვილი საზ.

არსებობს რამდენიმე სახეობის ბლინები. ისინი მზადდება ხორბლის ან წიწიბურა ფქვილი შეიძლება ხორბლის ნარევი წიწიბურა, დამატებით საფუარი. გამო მათ, მოვიდა სამაშველო საცხობი სოდა.

როგორ საზ ბლინები ჩვეულებრივი?

მოვამზადოთ ცომი უნდა: ორი კვერცხი, სამასი გრამი ფქვილი (ხორბალი), ერთი ლიტრი რძე, ცოტა მარილი, შაქარი, მცენარეული ზეთი. პირველი თქვენ უნდა გამოაღვიძოს მარილი, შაქარი, კვერცხი, გამოყენებით whisk. გააცხელეთ რძე და დასძინა, რომ შედეგად ნარევი. მას შემდეგ, რაც ჩვენ დაუმატეთ ფქვილი ნელ-ნელა აღვივებს მასობრივი ისე, რომ არ სიმსივნის გამოჩნდება. იმ შემთხვევაში, თუ სიმსივნის მაინც გაჩნდა, მაშინ თქვენ უნდა გამოტოვოთ ბლინი batter მეშვეობით sieve. შემდეგი, დაამატოთ ცოტა მცენარეული ზეთი ცომი და ავურიოთ. მაგრამ არსებობს ერთი "მაგრამ": ნავთობის ემატება მხოლოდ მას შემდეგ, შერეული კვება. თუ ეს კეთდება ადრე ბლინები გახდება ფხვიერი. და იჟღინთება ფქვილი ჟანგბადის, რომ Sift მეშვეობით sieve. მზა ცომი მისცეს brew ოცი წუთი საათში, ხოლო შემდეგ - დაწყებული bake ბლინები.

რეცეპტი ბლინები ჩვეულებრივი Gurevsk

მომზადება მათ, აუცილებელია ჰქონდეს ხელმისაწვდომია ოთხი კვერცხი, ფქვილი (600grammov), იოგურტი (0,5 ლიტრი), მცენარეული ზეთი (100 გრამი). მარილი და შაქარი - გემოვნებით. უნდა დაიწყოს, თქვენ უნდა გამოეყოს თეთრების მხრიდან yolks. მაშინ თქვენ უნდა ფუნტი yolks ერთად შაქარი, მარილი, ზეთი. შედეგად ნარევი ნელა დაუმატეთ ფქვილი, აურიეთ კარგად. შემდეგ დაასხით შევიდა მისი იოგურტი და აურიეთ ერთხელ. და ბოლოს, დაუმატეთ ცომი კვერცხი თეთრების, როცა ყველა mix, და შეგიძლიათ საზ ბლინები.

რეცეპტი ბლინები ჩვეულებრივი წიწიბურა

ცომი უნდა ოთხი ჭიქა ფქვილი, ერთი, ორი - ხორბლის, ორი - წიწიბურა. რძე - ოთხი ჭიქა, კვერცხი - სამი ცალი, cream - ასი გრამი კარაქი - ორი tablespoons, ცოტა მცენარეული ზეთი, მარილი და შაქარი გემოვნებით.

პირველი podogreem რძე, დაითხოვოს საფუარი ნახევარში მისი. შემდეგ იძინებს წიწიბურა ფქვილი შევიდა კომფორტული, ფართო თასი, დაასხით უკან რძე საფუარი და თბილი ადგილი. ცომი იქნება სტაბილური ასვლა, ასე რომ უნდა გამოიწვია. რძის ნარჩენები ასევე უნდა დაასხით, დაამატოთ გარკვეული რაოდენობის ფქვილი, აურიეთ ერთხელ და ექსპლუატაციაში შევიდა თბილი ადგილი. ცოტა მოგვიანებით, დავამატოთ კვერცხი yolks, mashed კარაქი, მარილი და შაქარი. ისევ და ისევ, ამოიღონ თბილ ადგილას. სანამ ცომი ღირს, ისევე, სცემეს კვერცხი თეთრების და შემდეგ აურიეთ თეთრების კრემი და whisk კარგად. რჩეულებში ნარევი შევიდა ცომი, ავურიოთ კარგად და შემდეგ კვლავ დასვა თბილი ადგილი თხუთმეტი ოც წუთში. მას შემდეგ, თქვენ მზად ხართ საზ ბლინები.

რეცეპტი ბლინები ჩვეულებრივად sodas

საზ ბლინები ეს რეცეპტი, თქვენ უნდა ჭიქა ფქვილი, იგივე რაოდენობის წიწიბურა, რძე (არანაკლებ სამი სათვალე, მაგრამ უკეთესი - ოთხი), კარაქი, სოდა, ლიმონმჟავა (ძალიან მცირე, წვერი დანით) და, როგორც ყოველთვის, შაქარი და მარილი გემოვნებით. დასაწყისისთვის, გამოყოფა ცილების საწყისი yolks, შემდეგ ავურიოთ, როგორც წინა შემთხვევაში, ფქვილი, რძე, მარილი, შაქარი, კვერცხი yolks, ზეთი. მაგრამ შემდეგ - ყველაზე მნიშვნელოვანი რამ. გამოყენებამდე ცალკე კონტეინერების მჟავა სოდა და წყლით, წილი ორივე შემთხვევაში - ერთი ექვსი. შემდეგ ავურიოთ ორი გადაწყვეტილებები და შერევის საფუძვლიანად, ცომი. კიდევ ერთხელ ყველა კარგად ავურიოთ, დავამატოთ ნაცემი კვერცხი თეთრების. ცომი მზად არის, შეგიძლიათ bake ბლინები სოდა.

ჩვეულებრივი საფუარი ბლინების რეცეპტი

მომზადება გჭირდებათ ორი ჭიქა ფქვილი. თქვენ არ შეგიძლიათ შევხედოთ, და თქვენ შეგიძლიათ ავურიოთ ფქვილი და წიწიბურა. თქვენ უნდა ერთი კვერცხი, ორი ჭიქა რძე, კარაქი და საფუარი ოცი გრამი შაქარი - ერთი სუფრის კოვზი მარილი - ნახევარი ჩაის კოვზი. იმისათვის, რომ დაიწყოს სავარძლების სამი მეოთხედი ხელმისაწვდომია რძე და გაზავებული საფუარი იგი. დავამატოთ კვერცხი, შაქარი, ფქვილი, მდნარი კარაქი. ყველა საფუძვლიანად შერეული შექმნან ერთგვაროვანი მასა, გარეშე სიმსივნის. ამის შემდეგ, ამით ცომი თბილ ადგილას სამი ან ოთხი საათის განმავლობაში. იმ მომენტში, როდესაც ის დაიწყებს მოიმატებს, დავამატოთ დარჩენილი რძე. ისევ და ისევ, ყველა შერეული, ჩვენ მისცეს პატარა აღუდგეს, სანამ ის იწყება აღდგეს. ახლა თქვენ შეგიძლიათ დაიწყოს frying ბლინები.

ბლინები ჩვეულებრივ საუკეთესო bake on თუჯის skillet. უშუალოდ ცხელ სარეცხი წყალი არ ღირს. აუცილებელია გადაიზარდა ცეცხლი პან, ადრე შევსების ნავთობისა და sprinkled ერთად უხეში მარილი. მაშინ მოდით ეს გაგრილებას ქვემოთ და ამოიღონ ნარჩენების შინაარსი შთამნთქმელი ქაღალდი. ამ გზით ჩვენ შევძლებთ გაწმენდა პან. Bake ბლინები კარგად გაცხელებულ ზედაპირზე, oiled.