Როგორ საზ ბლინები?

რა განსხვავებული ბლინები და წიწიბურა და ხორბალი, და ჭვავის და ფეტვი ... ისინი შეიძლება მიწოდებული სხვადასხვა ფითხები და სოუზი. მაგრამ ბევრი გულშემატკივარი ურჩევნია ჩვეულებრივი ბლინები, ყოველგვარი შევსება. როგორც წესი, ეს კერძი პიკს პერიოდს Carnival და ძალიან Pancake კვირას, მაგრამ ბევრი ოჯახი ამზადებს მათ, და სხვა დროს. სწორედ ამიტომ, მნიშვნელოვანია, რომ პასუხი გასცეს კითხვას, თუ როგორ უნდა საზ ბლინები? რა თქმა უნდა, არსებობს უამრავი გზა, არ ცდილობენ ცდილობენ მათ ყველა, რადგან ეს არ შეიძლება იყოს საკმარისი ცხოვრების, მაგრამ შეგიძლიათ აირჩიოს შესაფერისი თქვენთვის. შემდეგი, ჩვენ უნდა წარმოადგინოს მარტივი გზა.

როგორ საზ ბლინები: მარტივი რეცეპტი

საზ კერძი, შესაბამისი მოცემული რეცეპტი, თქვენ უნდა მიიღოს რძის, სამი კვერცხი, მცენარეული ზეთი, შაქარი, მარილი, ფქვილი, ვანილი და ცხიმი, რომელიც გამოიყენება შეზეთვა პან. ზუსტი დოზირება ამ პროდუქტების არ არსებობს, ყველაფერი არის აღებული "თვალის". თქვენ შეუძლია სთხოვოს, თუ როგორ უნდა საზ ბლინები, თუ ჩვენ არ ზუსტი პროპორციები? ყველაფერი ასე არ არის რთული. პირველი, თქვენ უნდა დაასხით რძე შევიდა თასი ან პან მაღალი. ახლა თქვენ უნდა მართოს კვერცხის ნარევი და აურიეთ, როგორც საფუძვლიანად, რაც შეიძლება. შაქრის საჭირო დაასხით ასე ტკბილი ბლინები მიაღწია სასურველ დონეზე. დამატება მარილი რამდენიმე pinches. ისე, ახლა დროა დანერგვა ფქვილი ნარევი მუდმივი საინიციატივო, ეს უნდა გაკეთდეს, რადგან თანმიმდევრულობა ცომი არ გახდება მსგავსი იოგურტი. და ბოლოს დავამატოთ რამდენიმე tablespoons მცენარეული ზეთი.

Grease ცხელი frying პან ერთად ნაჭერი ბეკონი. ეს არის საკმარისი იმისათვის, რომ ერთ დროს, მაშინ ბლინები არ გამყარებაში. On ცხარე პან თხელი ფენა batter მოსაკლავად, ამავე დროს, თქვენ უნდა პან ცოტა tilt მხარეს, ისე, რომ იგი თანაბრად. პირველი fry სანამ ნახევარი ერთ მხარეს და შემდეგ ნაზად poddevat ბლინი და გადატრიალება. მეორეს მხრივ საკმარისი ფრაის ათი წამი. ბლინები stacked, მოსაპირკეთებელი ნაჭერი კარაქი ყოველ ხუთ ცალი.

როგორ საზ ბლინები წყალზე

რძე არ არის ერთადერთი საფუძველი, ბლინები, საზ მათ, და შეიძლება იყოს წყალი. ეს მეთოდი ძალიან მარტივია, და მაშინ არ უნდა მაღალი ღირებულება ინგრედიენტები. თქვენ უნდა ორი კვერცხი, ნახევარი ლიტრი წყალი, ორი tablespoons მცენარეული ზეთი და ორი ჭიქა ფქვილი. რა უნდა შაქარი და მარილი. დამატება ყველა ინგრედიენტები კონტეინერი, ყველა ყურადღებით აურიეთ და შემდეგ შეიძლება შემწვარი. იწვებიან კეთდება სანამ ლამაზი ოქროსფერი ყავისფერი.

როგორ საზ ბლინები: ზოგადი მითითებები

მცენარეული ზეთი გამოიყენება და დასძინა, რომ ცომი და სამზარეულო, კიდევ უფრო უნდა დაიხვეწოს გარეშე სუნი. არ შეიძლება გამოყენებულ იქნას ნებისმიერი და მზესუმზირის ზეთი და ზეითუნის ზეთი. ეს უნდა greased პან სანამ ყოველი ახალი ბლინი. ფენის ნავთობის უნდა იყოს მინიმალური, რომელიც უზრუნველყოფს შესანიშნავი გემოს ბლინი. თუ frying ხორციელდება წლის Teflon პან, ეს არ არის smeared, მაგრამ გემო არის უარესი. ტესტი სითხის, იქნება ეს რძე, წყალი ან შრატში უნდა იყოს თბილი ან ოთახის ტემპერატურაზე. ცომი უნდა ჰგავს თხევადი არაჟანი თანმიმდევრულობა. შეიძლება გამოყენებულ იქნას დაუყოვნებლივ შემდეგ მომზადება ცომი სურათების ბლინები, მაგრამ ყველაზე ლამაზი და დელიკატური ბლინები მიღებული, თუ ცომი დგას ოთახში ორი ან სამი საათის განმავლობაში. პან უნდა იყოს მწვავე მაქსიმალურად, და უმჯობესია მისაღებად frying პან, რომელიც უფრო მეტია, ვიდრე არაფერი არ გამოიყენება.

საშუალებით გამანაწილებელი კოვზი batter შეედინება პან, ამიტომ აუცილებელია, რომ ოდნავ jiggle რომელიც საშუალებას მისცემს მას უნდა გადანაწილდეს ფსკერზე თხელი ფენა და, რაც შეიძლება მალე. პუნქტების ტესტი ერთი ბლინი დამოკიდებულია ზომა პან. Flip ბლინები, რაც შეიძლება სწრაფად კლების ხვრელები, როდესაც ცომი აღარ არის სითხე.

ეს არის ყველა, რომ არის, თუ როგორ უნდა საზ ბლინები. ისიამოვნეთ თქვენი მადა.