Რეცეპტები ქათმის ღვიძლი.

მომზადება კერძები ქათმის ღვიძლი ახორციელებს ბევრი მზარეული. ყოველივე ამის შემდეგ, ამ პროდუქტის დიდი თვისებები და არის სასარგებლო ორგანიზმისთვის. ზოგი ფიქრობს, რომ შეუძლებელია გამოვიყენოთ რომ საკვები, რადგან ეს არის გაფილტრული მეშვეობით სისხლი, მაგრამ ეს არის მცდარი.

არჩევის კარგი ქათმის ღვიძლი, ყურადღება მიაქციონ მისი ფერი - ეს უნდა იყოს ყავისფერი და ზედაპირზე - სუფთა, გლუვი და გამოუყენებელი. ხარისხის ღვიძლი არ სისხლის შედედების და დიდი გემები. თუ ქათმის ღვიძლი crumbly მდგრადობა და უცხოური ჩანართებით, ეს არის ცუდი. Peremorozhennaya ღვიძლის ყოველთვის ნარინჯისფერი, და თუ ეს არის ნაწილი გალღვობა, ეს იქნება შესვენება შევიდა ცალი.

რეცეპტები სამზარეულო ქათმის ღვიძლი კარგი თქვენი ჯანმრთელობისათვის. იმის გამო, რომ იგი შეიცავს ფოლიუმის მჟავას, რომელსაც დიდი მნიშვნელობა აქვს განვითარების სისხლმბადი და იმუნური სისტემა. ქათმის ღვიძლი არ არის რეკომენდირებული ორსული ქალები, ბავშვები და დიაბეტის მქონე პაციენტებში და ათეროსკლეროზი. ვიტამინი A, მასში, ბენეფიციარი ეფექტი მხედველობა და კანის მდგომარეობა. ამასთან, იმის ღვიძლის შეიძლება მკურნალობა ანემია თითქმის როგორიც მედიკამენტები.

რეცეპტები ქათმის ღვიძლი ადეკვატურად წარმოადგენს ამ ერთი: უნდა მოამზადოს სართულზე კილოგრამი ქათმის ღვიძლი, 1 ვაშლი, 2 თავი ხახვი, სართული ჭიქა წყალი და 1 სუფრის კოვზი ტომატის პასტა და ფქვილი, მარილი, წიწაკა და მცენარეული ზეთი frying. ახლა ღვიძლის აუცილებელია საფუძვლიანად დაიბანეთ და ამოიღონ ყველა არასაჭირო ნაწილები. ამის შემდეგ, დაჭრილი შევიდა ცალი, როგორც გსურთ. ახლა, chop ხახვი ბეჭდები და მიიღოს სპეციალური სოუსით (გახეხილი ვაშლი შერეული ტომატის პასტა, წყალი და ფქვილი). სითბოს ნავთობის პან, fry ხახვი, სანამ სახელმწიფო გამჭვირვალობის, შემდეგ დავამატოთ ღვიძლის და ფრაის ეს ყველაფერი 5 წუთი. როდესაც ღვიძლის browned თანაბრად და გაქრება ნესტიან ადგილებში შეიძლება დაემატოს სოუსი, რომელიც აუცილებელია მოვხარშოთ რამდენიმე წუთი. გარნირი ეს კერძი ჯდება ვინმე, მაკარონი ხილ. სულ სამზარეულო დრო ქათმის ღვიძლი არ უნდა მიიღოს თქვენ უფრო ნაკლები.

რეცეპტები ქათმის ღვიძლი და შეიძლება დაერთოს ნაღების სოუსით. მიიღეთ ღვიძლის კილოგრამი, 3 ნათურებით, 80 მლ 22 პროცენტი კრემი, 1 ტკბილი წიწაკა, 40 გრ ნაღები, 20 მლ ზეითუნის ზეთი, შავი პილპილი და მარილი. ახლა გაწმენდა ღვიძლის ფილმი, სარეცხი და დაჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები. ხახვი და წიწაკა, სარეცხი და დაჭრილი შევიდა კუბურები. და შემდეგ გაიარა მათ ზეითუნის ზეთი რამდენიმე წუთის განმავლობაში. თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ ღვიძლის ფრაის ეს ცოტა. ამ დროს, მომზადება სოუსი: აურიეთ ნაღები, არაჟანი, ნიორი, წიწაკა და მარილი. ჩაასხით ღვიძლის ბოსტნეული, სოუსი და simmer შინაარსი frying პან 7 წუთი. მაგიდაზე, შეგიძლიათ ვრცელდება ღვიძლის ბრინჯით და garnish ერთად მწვანილი.

რეცეპტები ქათმის ღვიძლი გრძელდება კიდევ ერთი რეცეპტი, რომელიც შთაბეჭდილების თქვენ და გახდება ერთ-ერთი ფავორიტი. მას სჭირდება სართულზე კილოგრამი ქათმის ღვიძლი, 1 ჭიქა Thai ბრინჯი, მწვანე ბარდა ბანკის 1, 100 გრ ტომატის პასტა, 1 უფროსი ნიორი, ხახვი, 1, 100 გრამი მცენარეული ზეთი და მარილი. გამოიყენეთ მშრალი ღრმა პან, დაასხით მცენარეული ზეთი და შეამცირონ დაჭრილი ქათმის ღვიძლი და ფრაის ეს 3 წუთი, აღვივებს ზოგჯერ. ხახვი და ნიორი უნდა მოჭრილი შევიდა ნახევარი ბეჭდები და დაამატოთ ღვიძლის და ფრაის კიდევ 3 წუთი. ამის შემდეგ შეგიძლიათ დაამატოთ ტომატის პასტა და fry ერთხელ ყველა იგივე 3 წუთი. ახლა წასვლას ბანკში ბრინჯი და peas, მარილი და ავურიოთ. დაასხით მთელი შინაარსი პან ცივი წყალი (ნახევარი ჭიქა) მოვხარშოთ და საფარი, მოდით ეს ყველაფერი მოხარშული 10 წუთის განმავლობაში. მაშინ ეს შესაძლებელია დააყენებს და გამორთეთ გაზი რამდენიმე წუთის სახურავი. ეს მარტივი რეცეპტი დაგეხმარებათ გაოცება თქვენს ახლობლებს გემრიელი, nutritious და ჯანსაღი კერძები.