Სწრაფი და მარტივი ვახშამი: მაკარონი ერთად shrimp ნაღების სოუსით

ზოგჯერ გსურთ საზ რაღაც ორიგინალური, მაგრამ ეს, როგორც წესი, არ არის საკმარისი დრო, ეს არ არის ნაპოვნი უფლება ინგრედიენტები მაცივარი. დღეს ჩვენ გთავაზობთ რეცეპტი, რომელიც არ მოითხოვს უფრო მეტი დრო და პროდუქტის ხარჯები - " მაკარონი prawns ნაღების სოუსით." თქვენ უნდა: ფუნტი shrimp და ნებისმიერი ფუნტი სპაგეტი და რამდენიმე ახალი პომიდორი, მწვანე ხახვი, კამა, რამდენიმე კბილი ნიორი, ნახევარი ჭიქა არაჟანი ან ნაღები, მარილი და მცენარეული ზეთი ან ზეითუნის ზეთი frying. ახლა, მოდით, უფრო ახლოს, თუ როგორ უნდა საზ სპაგეტი prawns ნაღების სოუსით.

ჩვენ დავიწყებთ იმით, რომ shrimp იყო thawed. საუკეთესო გზა - ეს არის შეავსოთ მათ მდუღარე წყალი და დატოვეთ გაგრილებას წყალი. იმ შემთხვევაში, თუ shrimp უკვე peeled - კარგად, თუ არა - მაშინ წამოწყებას გაწმენდა. მიუხედავად იმისა, რომ განახორციელოს ეს პროცედურა, შეგიძლიათ გადაიზარდა წყალი მაკარონი, იმ დროს, როდესაც თქვენ გაკეთდეს - ეს უკვე გააჩნია მოვხარშოთ. ამის შემდეგ, მარილი წყალი გამოტოვებულია და წამოწყებას სპაგეტი სოუსით.

მაკარონი prawns ნაღების სოუსით, ისევე როგორც ნებისმიერი იტალიური კერძი, გარეშე შეუძლებელია პომიდორი. ამიტომ ჩვენ ჩვენი პომიდორი, დაჭრილი მათ კუბურები, ჩაიცვი frying პან და შემწვარი ზეითუნის (ან მცენარეული) ზეთი რამდენიმე წუთის განმავლობაში. მას შემდეგ, რაც ნება პომიდორი წვენი, დამატებას ნიორი და მწვანილი, რომლებიც უკვე წვრილად დაჭრილი. მაშინ გაგზავნოს იმავე skillet shrimp. თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ სპეციალიზებული doplonitelno krvetok სუნელი გემოვნებით იქნება უფრო ინტენსიური და მკვეთრი. ყველა აურიეთ და დატოვონ Stew, რამდენიმე წუთის განმავლობაში. შემდეგი, დაამატოთ ნაღები ან არაჟანი, მარილი, მოუტანს boil და გამორთვა.

სპაგეტი უკვე მოხარშული (ცდილობენ, რათა დავრწმუნდეთ, რომ ისინი ცოტა hardish, ანუ აქვს ხარისხი მზადყოფნის aldente), დააგდეს უკან მათ colander და შემდეგ დავამატოთ პან, აურიეთ და voila! ჩვენი მაკარონი ერთად shrimp in ნაღების სოუსით მზად არის! ეს რჩება მხოლოდ ლამაზად დაამშვენებს კერძი დახმარებით მწვანილი, და შესანახი მაგიდა! დაამშვენებს კერძი შეიძლება ასევე დასძინა, მცირე რაოდენობით ხიზილალა.

ახლა მინდა, რომ გარკვეული მინიშნებები მომზადება:

- იმისათვის, რომ მიდიები არ გახდეს ძალიან მჭიდრო, დარწმუნდით, რომ მას შემდეგ, რაც თქვენ მიიტანეთ მათ პან იყო არა უმეტეს 2-3 წუთის განმავლობაში.

- თუ თქვენი მაკარონი ერთად shrimp სპაგეტი მოიცავს ხარისხის პრემია, შემდეგ დაიბანეთ მათ შემდეგ დუღილის საჭირო არ არის, თუ თქვენ იყენებთ სხვა სახის მაკარონი, მაშინ ეს პროცედურა, თავი დაეღწია ჭარბი სახამებელი, არ შეიძლება იქნას აცილებული.

- ეს იქნება ბევრად უფრო ადვილია და უფრო სწრაფად თუ შეძენის უკვე peeled shrimp. ამ შემთხვევაში, მომზადება საკვები იღებს მინიმალური დროის და თქვენს ძალისხმევას.

- თუ მაკარონი ერთად shrimp ნაღების სოუსით მოგწყინდება (თუმცა ეს ნაკლებად სავარაუდოა, რომ მოხდეს, ეს არის ძალიან გემრიელი სპაგეტი მიღებული), ცდილობენ შეცვლის shrimp სხვა ზღვის პროდუქტები, როგორიცაა Squid, octopus ან, უკიდურეს შემთხვევაში, crab ჯოხებით. ტექნიკა მომზადების არის იგივე, მხოლოდ squid და octopus, თქვენ უნდა boil in დამარილებული წყალი. Crab ჩხირები მხოლოდ საკმარისი კარგი გალღობა. Otvarivaya კალმარი ან octopus, შენარჩუნება თვალი სამზარეულო დრო: გახანგრძლივება დუღილის შეუძლია ხორცი მკაცრი და ამ მოლუსკების, როგორიცაა "რეზინის". ამგვარად მომზადებული კერძი ხდება ოდნავ განსხვავებული ფერი, დაკარგვის გარეშე ძირითადი გემოს.

ეს არის ის, თუ როგორ ადვილად და სწრაფად შეძლებთ დივერსიფიკაცია მენიუები და განებივრებულია ოჯახის იტალიური სამზარეულოთი. და ექსპერიმენტები დამატებით ახალი ინგრედიენტები და სანელებლები, თქვენ ისევ და ისევ გაოცება ახლობლებს მისი კულინარიული ნიჭი! ისიამოვნეთ თქვენი მადა და შთაგონების!