Და თქვენ არ იცით, თუ როგორ უნდა მიიღოს Caesar სალათი?

დღეს, ბევრი, რათა დაზოგოთ დრო, ყიდვა მზა სალათები. და ყოველ წელს ეს ხალხი სულ უფრო და უფრო. მაგრამ მაინც ბევრად უფრო სასიამოვნო, როდესაც დღესასწაული მაგიდა არიან მომზადებული კერძები საკუთარი ხელებით. დიახ, და იყიდება გვხვდება დღემდე არ ყველა სალათებს.

მაგალითად, ახლა რუსეთში სულ უფრო პოპულარული Caesar სალათი. ეს კერძი დაერქვა მისი შემქმნელი იტალიური Caesar Cardini, არ შემდეგ რომის მმართველმა Yuliya Tsezarya, როგორც ბევრი შეცდომით ვფიქრობ. იყო კერძი ისე დიდი ხნის წინ, და ალბათ ყველა დიასახლისები ვიცით, თუ როგორ უნდა Caesar სალათი. ეს სალათი არ არის მხოლოდ გემრიელი, არამედ მარტივი. ეს არის საშუალო calorie და დაბალი გლიკემიური ინდექსი, ასე რომ შესაძლებელია ჭამა მაინც ყოველ დღე, და არ შეგეშინდეთ, რათა უკეთ. არსებობს ბევრი ვარიანტი ამ მშვენიერი კერძი, როგორიცაა ხორცი, ქათამი, თევზი, ანანასი და ასე შემდეგ. ყველა დიასახლისი ასევე შეგიძლიათ საკუთარი ცვლილებები, მაგრამ პირველი თქვენ უნდა იცოდეს, თუ როგორ უნდა Caesar სალათი Classic.

კლასიკური სალათი რეცეპტი შეიცავს შემდეგი ინგრედიენტები: თეთრი პური და პური - 100 გრამი, სალათი Romaine - 400 გრამი, 1 ნიორი clove, კვერცხი - 1 ცალი, ზეითუნის ზეთი - 50 გრამი, წვენი ერთი ლიმონის, ოდნავ Worcester სოუსი, გახეხილი პარმეზანს ყველი - ორი tablespoons კოვზი მდოგვი, მარილი, შაქარი და ახლად დაფქული პილპილი გემოვნებით. მომზადება ამ რეცეპტი მიიღებს დაახლოებით ნახევარი საათის განმავლობაში. პირველი თქვენ უნდა მოამზადოს სალათა. მათ უნდა საფუძვლიანად გაირეცხოს და მშრალი. On თეთრი პური უნდა ამოიღონ კანი და დაჭრილი ეს პატარა, სისუფთავე კუბურები ერთი სანტიმეტრი ფართო. პან არის გადაისხა ზეითუნის ზეთი და მოხალული დაჭრილი ნიორი ფირფიტა. ამის შემდეგ, ნიორი ამოიღეს და ზეთი სანამ ოქროსფერი ყავისფერი შემწვარი პური diced.

სანამ მიიღოს Caesar სალათი, თქვენ უნდა მოამზადოს სპეციალური სოუსით მისთვის.
თუ სახლს ორი ან სამი მწყერის კვერცხი, შეგიძლიათ გამოიყენოთ მათი ნედლეულის სახით. ქათმის კვერცხის აუცილებელია იმატებს მეტი საშუალო სითბოს ერთი წუთით. ამ პაუზის შემდეგ კვერცხი თასი და rubbed კოვზი კოვზი მდოგვი და ლიმონის წვენი. მას შემდეგ, რაც კომპონენტი საფუძვლიანად შერეული, დაამატოთ რამდენიმე წვეთი Worcestershire სოუსით ან წვეთი ძმარი. შემდეგ ფრთხილად დაასხით ზეითუნის ზეთი. დაამატეთ სანელებლები და მთელი იყო გამოიწვია ერთად მიქსერის.
Bowl rubbed ნივრით, დააყენა მოწყვეტილი ფოთოლი ფოთლები და დაასხით ერთი მესამედი სოუსით. ახლა გავრცელდა შემწვარი პური, და სოუსი გადაისხა თავზე დანარჩენი. თავზე კერძი sprinkled ერთად გახეხილი ყველი. როგორც ხედავთ, ყველაფერი ძალიან მარტივია.

და ახლა რამდენიმე სიტყვა, თუ როგორ უნდა Caesar სალათი ქათმის ხორცი.
საჭიროა შემდეგი ინგრედიენტები: სალათის ფუნთუშა, 300 გრამი ქათმის, უმჯობესია მიიღოს მკერდის, თეთრი პური - 200 გრ პარმეზანს ყველი - 100 გრამი ზეითუნის ზეთი შესაწვავად. მომზადება სოუსი უნდა დამატებით 100 მლ ზეითუნის ზეთი, ერთი კვერცხი, clove ნიორი, ოხრახუში, პილპილი და მარილი გემოვნებით.

როგორ, რათა კლასიკური Caesar სალათი თქვენ უკვე იცით, იგივე უნდა გაკეთდეს და პოპულარული სალათი ქათმის. ამ შემთხვევაში, ქათმის ხორცი დაჭრილი შევიდა კუბურები იმავე ზომით, როგორც პური, და ასევე შემწვარი frying პან სანამ ოქროსფერი ყავისფერი. შემწვარი ხორცი უნდა წიწაკა და მარილი გემოვნებით. მაგრამ ეს უნდა გაკეთდეს ფრთხილად ისე, რომ არ overdo. რა უნდა გააკეთოს, თუ გადაჭარბებული სუპი ნათელია. თქვენ არ შეგიძლიათ, მაგალითად, უბრალოდ დაამატოთ მდუღარე წყალში.

და რა შეიძლება გაკეთდეს, თუ თქვენ შემთხვევით overshoot სალათი? შეგიძლიათ საზ მეორე ნაწილი იგივე სალათი, მაგრამ გარეშე მარილი, შემდეგ აურიეთ კარგად. თუ სასურველი, სალათი შეიძლება შემკული ალუბლის პომიდორი. Caesar სალათი მსახურობდა მაგიდაზე ერთდროულად, ან მდნარი და კრეკერი გემო უარესდება სალათი.

ბევრი სალათები, განსაკუთრებით კლასიკური და გემრიელი. მაგრამ ისინი განსაკუთრებით კარგი სალათებს, რომ მზადდება საკუთარ ხელში.