Ბადრიჯანი ქართულ და სხვა კერძები ბადრიჯანი

მომზადება ბადრიჯანი ქართული ძალიან მარტივია, ეს კერძი უმჯობესია გამოიყენოთ დიდი, მწიფე ნაყოფი იგივე ზომა. მას სჭირდება 1 კილო ბადრიჯანი, ხახვი, რამდენიმე კბილი ნიორი, ნებისმიერი მცენარეული ზეთი. იმის გამო, რომ სანელებლები გამოიყენება იმერული ზაფრანა, ხმელი სუნელი, წითელი წიწაკა, ძმარი, ზოგჯერ. ბადრიჯანი უნდა გაიწმინდა, დაჭრილი შევიდა წრეებში, sprinkle მარილი და მოდით დავდგეთ ხნით. ხახვი წვრილად დაჭრილი და ფრაის პატარა. ბადრიჯანი კარგად გარეცხილი, ოდნავ wring გარეთ, დასვა პან ერთად ხახვი. Fry ბოსტნეულის სანამ ტენდერი, აღვივებს ზოგჯერ. მას შემდეგ, რაც ოქროს ყავისფერი გსურთ დაამატოთ სანელებლები და დაჭრილი ნიორი, Stew რამდენიმე წუთში. ბოლოს, თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტა ძმარი. ბადრიჯანი ქართულ უმჯობესია ჭამა ცივი, როგორც ეს სრულად ავლენს გემოვნების სანელებლები.

ბადრიჯანი ქართულ შეიძლება მომზადებული ნიგვზით. ამ შემთხვევაში, ბადრიჯანი დაჭრილი სიგრძივ და შემწვარი სანამ
ოქროსფერი ყავისფერი. ბლენდერში დაჭრილი შემწვარი ხახვი, დიდი bunch of ქინძი, ნიგოზი დაჩურჩული და ნიორი. საჭიროების შემთხვევაში, დავამატოთ ცოტა მდუღარე წყალი. მასობრივი საჭირო წიწაკა და მარილი, დაამატეთ საყვარელი სანელებლები. ბადრიჯანი ნაჭერი შეზეთვა თხილის ნარევი, roll სახით რულონებად, მაგარი. ემსახურება ბადრიჯანი Georgian შეიძლება გულუხვად sprinkled ერთად ბროწეულის თესლი.

საზ ბადრიჯანი ქართულ შეიძლება ორმაგი საქვაბე. ამ შემთხვევაში, უფრო სასარგებლო პროდუქტი, ისევე როგორც კერძები ბადრიჯანი ღუმელი. ბადრიჯანი უნდა მომზადდეს გემი დაახლოებით ნახევარი საათი. შევსების რულონებად, შეგიძლიათ ბროწეულის წვენი ან სოუსით narsharab.

მინიმუმ მარტივი და გემრიელი კერძი ბადრიჯანი კორეის. ისევე როგორც ყველა Korean სალათები, snack, ეს სტიმულს მადის და კარგად ალკოჰოლური სასმელების და ცხელი ხორცის კერძები. მომზადება ამ კორეის appetizers მოგიწევთ 2 ახალგაზრდა ბადრიჯანი, 2 tbsp. დაჭრილი ახალგაზრდა მწვანე ხახვი, 1.5 ქ. tablespoons ადღეგრძელა სეზამის თესლი. შევსება შედგება მუქი სოიოს სოუსი, დაფქული წითელი წიწაკა, ძმარი, ნებისმიერი მცენარეული ზეთი, შაქარი და მარილი. ბადრიჯანი უმჯობესია მიიღოს ახალგაზრდა, ასე რომ snack იქნება სატენდერო. Chives შერჩეული მცირე ბუმბულით. სეზამის უნდა მსუბუქად fry მშრალ frying პან სანამ ყავისფერი. ძმარი მიღების უკეთესი გამოყენების ბრინჯი, მაგრამ შეგიძლიათ შეცვალოთ იგი ღვინო. კლასიკური რეცეპტი იყენებს სეზამის ზეთი, მაგრამ თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი ბოსტნეულის. ბადრიჯანი უნდა დაჭრილი შევიდა ზოლები დაახლოებით 0.7 სმ და 6.5 სმ სიგრძის. შეგიძლიათ საზ ორთქლზე, microwaving, უკიდურეს შემთხვევაში, მზარეული
წყალი. ქმნის out ბადრიჯანი წელს sieve, შეიძლება ოდნავ დასაძლევად მათ. იყიდება შევსების თქვენ უნდა
შეურიეთ ღვინის ძმარი, მუქი სოიოს სოუსი, შაქარი, მცენარეული ზეთი და წითელი
პილპილი. შეურიეთ ბადრიჯანი სოუსით, დაჭრილი მწვანე ხახვი და
მოხალული სეზამის თესლი. კერძი უნდა ავურიოთ კარგად, ისე რომ ის გაჟღენთილია
გასახდელი და გაყინეთ.

ბადრიჯანი კორეული, შეგიძლიათ მოამზადოს ზამთარში. ეს მოითხოვს დიდი ტევადობის pot იმატებს წყალი და დაამატოთ დიდი მაგიდა მარილი. მდუღარე წყალი, მოვხარშოთ ბადრიჯანი მთლიანად 8-ე წუთზე, აღარ არის რეკომენდებული, რადგან ისინი ძალიან რბილი. ქმნის out ბადრიჯანი წელს colander სანიაღვრე წყალი. დაჭრილი ხილი შევიდა 4 ცალი, დაამატოთ marinade. ბოსტნეული უნდა Kwasi ორი დღის განმავლობაში, ხოლო ისინი უნდა იყოს შერეული დღეში რამდენჯერმე. გახრწნის ბადრიჯანი სტერილური ქილებში, დაფარული სტერილური ხუფები და სტერილიზაცია მინიმუმ 15 წუთის განმავლობაში. ბანკები უნდა იყოს გაცივებული
ჰორიზონტალური პოზიცია. ნამზადებს არ გააფუჭებს და არ აფეთქდეს.