Ალტერნატივა ხორცი - ბოსტნეულის patties რეცეპტი.

ბურგერები - ეს არის ჩვეულებრივი საკვები, რომელიც ნაცნობია ყველა, და ყველგან ბავშვობიდან. აღსანიშნავია, რომ ევროპაში, ქვეშ კოტლეტი იგულისხმება თხელი ნაჭერი ხორცი on ძვალი, ვიდრე ხორცი შემწვარი tortilla რუსეთი. თითოეული დიასახლისი მათი რეცეპტი meatballs. როგორც წესი, ბურგერები - ხორცის კერძი. ისინი მზადდება minced ხორცი, თევზი, ფრინველი სხვადასხვა დანამატებით (მარცვლეულის, კარტოფილი და ა.შ.).

გავრცელება პრინციპებს, სწორი კვების, გავლენა მასობრივი სპორტის და ფიტნეს ცვლილებები სამზარეულო ჰამბურგერით. დიასახლისები ახლა ცდილობს გამოიყენოს უფრო ჯანსაღი რეცეპტები, გარდა კვება უფრო მრავალფეროვანია.

უფრო და უფრო მეტი ბოსტნეული ნაცვლად ხორცის ინგრედიენტები მომზადება სხვადასხვა კერძები, რომელიც მოაქვს მრავალფეროვანი და სარგებლობა.

არანაკლებ გემრიელი არიან ბოსტნეულის კოტლეტი. რეცეპტი მათი მომზადება არ სირთულის და kneading ბოსტნეულის შიგთავსით ხდება იმავე წესით, როგორც მომზადება ხორცი patties. განსხვავება იმაში მდგომარეობს გამოყენების სხვა კომპონენტები.

როგორ საზ გოგრა ბოსტნეულის კატლეტი? რეცეპტი მარტივია. შემადგენლობა: გოგრა თავად (დაახლოებით ერთი და ნახევარი კილო), სანელებლები (მარილი, წიწაკა), შაქარი, semolina, მცენარეული ზეთი და კვერცხი.

პირველი, თქვენ უნდა სუფთა გოგრა კანი და viscera, და ხორცი დაჭრილი შევიდა ცალი, ასე რომ მოსახერხებელი Twist in ხორცის grinder ან რუბლს შეადგენს უხეში grater. მას შემდეგ, რაც სახეხი, გოგრა, იმავე სიმძლავრის დაამატოთ ორი კვერცხი (შესაძლებელია სამი), ნახევარი ჭიქა semolina, ორი ან სამი tablespoons მცენარეული ზეთი და სანელებლები გემოვნებით. ყველა mix საფუძვლიანად. Minced Pumpkin კოტლეტი მზად. ფორმა patties სწორი ზომა, დააყენა ნაზად frying პან და fry ორივე მხარეს, სანამ ოქროსფერი ყავისფერი. მიირთვით ეს ბურგერები შეუძლია არაჟანი.

მომზადება კარტოფილის მცენარეული ბურგერები, რეცეპტი შეიძლება იქნას გამოყენებული როგორც meatballs ბელორუსული და Yasnaya Polyana. ფორმულირება მსგავსია, მხოლოდ მეორე შემთხვევაში, სტრუქტურა მოიცავს კარაქი.

ბელორუსული საჭირო სამზარეულო კარტოფილის კოტლეტი: კარტოფილი, კვერცხი, ფქვილი, ხახვი და პური crumbs. Minced ხორცი არის შერეული რამდენიმე კარტოფილი, rubbed წლის უხეში grater ან ერთი მეშვეობით ხორცის grinder. კარტოფილი დაამატეთ ხახვი, წვრილად დაჭრილი, ან ერთი ხორცის grinder. საუკეთესო ყოვლისა კარტოფილი და ხახვი გადაუგრიხეს ერთად. შედეგად კარტოფილის ჩაყრის დასძენს კვერცხი (როგორც წესი, ორი), ფქვილი, როგორც ჩანს, "tack" და ბურგერები არ დაიშლება პან დროს სამზარეულო. სანელებლები (მარილი და პილპილი) ემატება გემოვნებით. სანამ დააყენა ჩამოყალიბდა ღვეზელი on frying პან, თქვენ უნდა გააფართოვოს ის პური crumbs. Fry ორივე მხარეს, სანამ დამზადდება. მიირთვით ეს ბურგერები შეუძლია ნაღების სოუსით, ან უბრალოდ არაჟანი და მწვანილი.

ნებისმიერი მფლობელს შეუძლია ამუშავება მათი მცენარეული ბურგერები. რეცეპტი ამ კერძი საკმაოდ მარტივია: რაც მთავარია kneading ბოსტნეულის შიგთავსით. უნდა გვახსოვდეს, რომ ხორცი უნდა იყოს საკმაოდ სქელი და წებოვანი, მიიღოს სისუფთავე patties.

Meatless მცენარეული patties - ის დიდი ვარიანტია, ვინც დაიცვას მარხვა, ისევე როგორც მათთვის, ვინც ვიცავთ დიეტური პრინციპებს. ამ ბურგერები არ დაამატოთ ცხოველური პროდუქტები, როგორიცაა კვერცხი, კარაქი და ა.შ. დანარჩენი პროცესის მოსამზადებლად იგივე, ისევე, როგორც მარტივი ბოსტნეულის კოტლეტი.

რამდენიმე რეცეპტი, თუ როგორ უნდა საზ ბოსტნეულის კატლეტი, ზემოთ აღწერილი, რომელიც დაგეხმარებათ განსხვავდება მენიუს და ეს კიდევ უფრო სასარგებლო. უფრო მეტიც, ბოსტნეულის კოტლეტი შეიძლება მომზადებული თითქმის ყველა ბოსტნეული, რომ იზრდება ბაღში. მკის, შეგიძლიათ მკურნალობა თავს ამ კოტლეტი ახლად დაკრეფილი ბოსტნეული.