Ბრინჯის და სხვა საინტერესო ფაქტების კალორიული შინაარსი ამის შესახებ.

რაისი უდავოდ ძალიან პოპულარული პროდუქტია. ეს არის ადვილი ყიდვა: გაიყიდება ნებისმიერ მაღაზიაში, მინიმუმ ერთი სახის. მასთან ერთად შეგიძლიათ სხვადასხვა კერძების მომზადება - ტკბილი და ძირითადი. ეს ხშირად გამოიყენება ბავშვთა კვებისა და სხვადასხვა დიეტის დროს - კალორიული ბრინჯის შემცველობა შესაძლებელია.

რაისი შეიცავს ბევრ ვიტამინს და ნუტრიჟს - თიამინს, მაგალითად, ან B2 და B6, ამინომჟავებს, კალიუმს, ფოსფსუსს ... ერთად არიან მათი ორგანიზმში ძვირფასი დახმარება რამდენიმე მიმართულებით: ფრჩხილების გაძლიერება, ნაწლავის გაძლიერება, სხეულის წმენდა, მათ შორის მარილი, მაშინაც კი, შეანელებს პროცესებს, რომლებიც მიდიან კანის დაბერებას.

ეს ყველაფერი ეხება ყველა სახის ბრინჯს - და steamed, და ყავისფერი და შავი. და, რა თქმა უნდა, ჩვეულებრივი თეთრი ბრინჯი, ასე ნაცნობი თითოეული ჩვენგანისთვის. ერთადერთი, რაც გარკვეულ სასარგებლოა, უფრო მეტად - ბნელი ბრინჯი, რაც უფრო სასარგებლოა. ეს არის იმის გამო, რომ დამუშავების პროცესში ჭრის ზედა ფენა ამოღებულია. ჭურვი მუქი, მაგრამ მასში უმრავლესობა ვიტამინები და ელემენტები არის ნაპოვნი.

ბრინჯის კალორიული შინაარსი შედარებით მცირეა - რაღაც 300Kcal / 100 გრამი. აქედან გამომდინარე, შეიძლება უსაფრთხოდ შეჭამონ მათ, ვისაც სურს დაკარგოს რამდენიმე ფუნტი. შეგრძნება გრძნობა არის, ჭარბი წონა - არა, ოცნება ყველას, ვინც წონაში!

თუმცა, ღირს ბრინჯის დიეტისადმი ფრთხილი მიდგომა - როდესაც ჩვენ შესთავაზა ჭამა თითქმის იმავე ბრინჯს. ყოველივე ამის შემდეგ, თითქმის არ არის ნატრიუმი, რაც მნიშვნელოვანია სხეულის სითხის შესანარჩუნებლად. შესაბამისად, ბრინჯის გადაჭარბებული მოხმარება შეიძლება მოჰყვეს მოულოდნელ შედეგებს დეჰიდრატაციის სახით. და, რა თქმა უნდა, უმჯობესია კონსულტაციისთვის კვების კეთებით, თუ ბრინჯი დიეტაზე იჯდეს. დიეტა უნდა იყოს დაბალანსებული.

თუ ჩვენ უბრალოდ მიყვარს ბრინჯი, და არ ცდილობენ წონაში მასთან ერთად, ჰკითხეთ რამდენი კალორია არის მოხარშული ბრინჯი, ჩვენ წინაშე ბევრი რეცეპტები გამოყენებით ამ მარცვლეულის.

მარტივი რამ არის გამოიყენოს ბრინჯი როგორც მხარე კერძი. ეს არის უნივერსალური, რომ იგი განკუთვნილია ხორცი (და თითქმის ყველას - ქათამი, საქონლის ხორცი და ღორის, მაგალითად, კარგად შერწყმული) და თევზი და ბოსტნეული. ხშირად შეგიძლიათ იხილოთ მზა გაყინული ნარევები, სადაც ბრინჯი გამოიყენება.

მაგრამ ბრინჯის კალორიული შინაარსი არ არის ყველაზე მნიშვნელოვანი კითხვა, როდესაც საქმე ეხება ამ გემრიელ მარცვლოვან. უფრო ხშირად, ვიდრე არა, ბრინჯი ითხოვს თუ როგორ უნდა საზ იგი.

მთავარი წესი - ბრინჯი ნახევარი წყალი უნდა იყოს. და, რა თქმა უნდა, სანამ სამზარეულო, არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ rinse ბრინჯი კარგად ცივი წყალი - სასურველია არა ერთხელ. სხვადასხვა ტიპის ბრინჯისთვის ეს პროცესი ოდნავ განსხვავებულია - თეთრი ფრიადი ბრინჯი რეკომენდირებულია 12 წუთის განმავლობაში, რის შემდეგაც "ფეხით" კიდევ ერთია. Steamed rice არის მოხარშული აღარ - დაახლოებით 25 წუთი. ყავისფერი - წინასწარი სველი უნდა იყოს გაჟღენთილი 15-20 წუთის განმავლობაში ცივი წყლით მარილი, შემდეგ კი საზ. იგი მოხარშული გრძელია - დაახლოებით 40-45 წუთი.

რამდენი კალორია ბრინში მოხარშული - დაახლოებით იგივე, რაც მშრალი ბრინჯით. აქ კვლავ ფერის მარცვალი გახდება ნახავ - მუქი ბრინჯი, ნაკლებად კალორია. ასე რომ, თეთრი გრძელი მარცვლეულის ბრინჯში - 330 კკალს და ველურში - დაახლოებით 285. შესაბამისად, დიეტისთვის ან მარხვის დღისთვის, მუქი ჯიშები საუკეთესოდ გააკეთებენ.

ბრინჯის მაქსიმალურად სასარგებლო თვისებების შესანარჩუნებლად სამზარეულოს დროს შესაძლებელია ორმაგი საქვაბეში მომზადება. ეს არის ძალიან მარტივი: თქვენ უნდა დაიბანოთ ბრინჯი, დაასხით მას სპეციალური თასი ბრინჯი - ეს ეწოდება და მითითებული ტაიმერი - დამოკიდებულია ტიპის ბრინჯი. როდესაც ბრინჯი არის მოხარშული, თქვენ უნდა მარილი და ყველაფერი - შეგიძლიათ გამოიყენოთ. ეს მეთოდი სამზარეულო ასევე მოსახერხებელია, რადგან ბრინჯი არ უნდა გამოიწვიოს, ის არ დაწვა და არ გამყარებაში ერთად.

იმისათვის, რომ პროდუქტი არ გაეცნოს პროდუქტის იმედგაცრუებას, ყურადღებით უნდა განიხილოს არჩევანი - ყურადღება მიაქციოთ არა მარტო ბრინჯის კალორიულ შემცველობას, არამედ ფერს. ზოგიერთი მწარმოებლები წერენ პაკეტებს, რისთვისაც შესაძლებელია ასეთი სახის გამოყენება - რა თქმა უნდა, უფრო მოსახერხებელია. ყოველივე ამის შემდეგ, ბრინჯი ამისთვის სუპი- harcho არ გამოიყურება ძალიან ჰგავს garnish to თევზი, მაგალითად - იგი იღებს ძალიან მოხარშული.

Bon appetit!